酒店工程部培訓--新入職員工-全文預覽
【正文】 調(diào)在制冷時溫度調(diào)得過低或制熱時溫度調(diào)得過高 ,都是很耗能的。如果溫度相差太大的話 ,我們在進出的時候經(jīng)受氣溫驟變 ,很容易患感冒等疾病。生理零度是人感覺最舒適的溫度 ,不同的人會有不同的生理零度。 二、各辦公室、工作間及餐廳等地在下班后要及時關(guān)閉電源開關(guān)。酒店提供的水，電，空調(diào)，通訊和視聽等項服務都是服務產(chǎn)品的一部分。 1 工程部的主要職責是：切實執(zhí)行工作指令和國家有關(guān)方針政策和規(guī)定，通過采用科學的技術(shù)措施和手段，對各種設備、設施進行科學管理，確保安全運行和經(jīng)濟運行；堅持日常維修保養(yǎng)和預防性計劃維修，定期作必要的裝修、改造和更新；通過督促和指導各部門對設備、設施的正確使用和精心養(yǎng)護，以保證設備設施運作功能、延長使用壽命、節(jié)約維修費用；加強預算管理和成本核算，嚴格控制能源消耗，降低成本費用，使飯店的各項經(jīng)營活動建立在最佳的物質(zhì)、技術(shù)基礎(chǔ)上。工 程 部 主要內(nèi)容 一、工程部在酒店中所起的作用 二、 工程部三大職能 三、設備設施與我們的關(guān)系 四、節(jié)能降耗離我們多遠 五、工程部各班組介紹 六、酒店主要工程設備、設施介紹 七、各部門工程報修工作程序 一、工程部在酒店中所起的作用 在酒店經(jīng)營管理中，工程部酒店設備、設施綜合管理的一個職能部門和為一線提供保障的服務部門。上述設備、設施，除部分劃歸酒店相關(guān)部門在工程部指導下進行管理、使用、維護保養(yǎng)外，大多數(shù)設備、設施都規(guī)定由工程部負責實施監(jiān)控、運轉(zhuǎn)、維修、保養(yǎng)和使用。工程部既是后勤部門又是通過設備設施給客人提供服務的一線部門。 3 主要內(nèi)容 一、工程部在酒店中所起的作用 二、工程部三大職能 三、設備設施與我們的關(guān)系 四、節(jié)能降耗離我們多遠 五、工程部各班組介紹 六、酒店主要工程設備、設施介紹 七、各部門工程報修工作程序 工程部三大職能 ? 一、設備設施維修服務（一線滿意、顧客滿意為我們工作標準） ? 二、設備設施使用操作管理（申購、驗收、安裝、使用、保養(yǎng)、維修、檢修、報廢全過程管理） ? 三、能耗、費用控制（三級指標控制：部門、工程部、財務部） 主要內(nèi)容 一、工程部在酒店中所起的作用
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1