咖啡奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書-全文預覽
【正文】 要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。 2名服務員 負責產品的作業(yè)管理，即奶茶的調制，保證作業(yè)的速度，以及服務顧客的工作。 容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務比較好。選購的時候主要要注意用料的厚薄， 不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。 奶茶的制作一般要用到如下設備： a) 封口機 帶有計數(shù)器， 一般 賣炊具機械、封口設備的店里有賣 ， 每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通， 這 是一種機械計數(shù)。這里面也包含水電的布局和水力電力要求 。 五 .裝修與設備購買 裝修 是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。還 要考慮 旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者 等等。 四 .店面選址 奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會 “ 不遠萬里 ” 的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。不同的水做的奶茶味道相差很遠 ， 你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水 ？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。 我們店名為“茶 物語”，易記順口，可以讓人很快記住。 八、 營銷策略 九、 財務需求與運用 十、 風險與風險管理 十一、 中長期規(guī)劃 一 .項目介紹 精品小咖啡店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，類似于奶茶店，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留 3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營
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