《食品安全法講稿》ppt課件-全文預覽
【正文】 產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。,第九章 法律責任,第八十四條 違反本法規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。 食品生產(chǎn)者應當對召回的食品采取補救、無害化處理、銷毀等措施，并將食品召回和處理情況向縣級以上質量監(jiān)督部門報告。,第五十條 生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質。,第四十八條 食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假、夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能。 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營養(yǎng)成分及其含量。食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。,第三十一條 縣級以上質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的本法第二十七條第一項至第四項規(guī)定要求的相關資料，必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，決定準予許可；對不符合規(guī)定條件的，決定不予許可并書面說明理由。 取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可；取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可；農民個人銷售其自產(chǎn)的食用農產(chǎn)品，不需要取得食品流通的許可。是食品企業(yè)學習和掌握的重點。,第二十五條 企業(yè)生產(chǎn)的食品沒有食品安全國家標準或者地方標準的，應當制定企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。從第十八條到第二十六條。 個別食品生產(chǎn)經(jīng)營者可能到過監(jiān)管部門的檢查，但是也難逃人民群眾的眼睛，絕不能存在僥幸心理。 國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。,食品生產(chǎn)企業(yè) 保證食品安全的社會責任,提供安全食品的責任； 如實提供食品安全信息的責任； 遵循良好的操作規(guī)范，依法進行生產(chǎn)經(jīng)營活動的責任。） （一）食品生產(chǎn)和加工（以下稱食品生產(chǎn)），食品流通和餐飲服務（以下稱食品經(jīng)營）； （二）食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營； （三）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備（以下稱食品相關產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營；,（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關產(chǎn)品； （五）對食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的安全管理。分為： 第一章、總則 第二章、食品安全風險監(jiān)測和評估 第三章、食品安全標準 第四章、食品生產(chǎn)經(jīng)營 第五章、食品檢驗 第六章、食品進出口 第七章、食品安全事故處置 第八章、監(jiān)督管理第九章、法律責任 第十章、附則,第一章 總則,第一條 為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。,食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。但是，近年來多發(fā)的食品安全事故已經(jīng)成為嚴重影響公眾身體健康和生命安全的重要問題，引發(fā)了社會公眾對食品安全的心理恐慌，對食品安全信心造成巨大沖擊。 中華人民共和國主席 胡錦濤 2009年2月28日,立法背景：,隨著人們生活水平的提高，社會對食品安全的關注度也大大增強。,近年來發(fā)生的食品安
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