20xx賓館員工培訓(xùn)思想總結(jié)-全文預(yù)覽
【正文】 要掌握和使用的技巧與技能，在實(shí)施績效管理中遇到了很多的困難和障礙，企業(yè)的績效管理的水平也處于低層次徘徊。
管理是檢驗(yàn)自我能力，實(shí)現(xiàn)與上級有效溝通與提高自我業(yè)績，實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展的重要路徑。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長時(shí)間的投入。對公司而言：績效管理是增強(qiáng)有效溝通，提高管理效率，達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)所采取的系統(tǒng)有效管理手段。
首先是彭老師給我們講解績效管理。賓館員工培訓(xùn)思想總結(jié) 時(shí)光飛逝，一個(gè)星期的培訓(xùn)馬上就要結(jié)束了。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的精心組織下，培訓(xùn)井然有序，每一次的講座都安排了優(yōu)秀的講授老師，良好的聽課環(huán)境，學(xué)員們的積極參與，圓滿完成培訓(xùn)任務(wù)的同時(shí)也使我本人感觸頗多。績效管理是公司管理者與員工之間在目標(biāo)與如何實(shí)現(xiàn)目標(biāo)上達(dá)成共識(shí)的過程，是促進(jìn)員工進(jìn)行改善，幫助員工成功達(dá)到目標(biāo)，取得優(yōu)異成績的管理方法。一個(gè)酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員
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