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步步高連鎖超市設(shè)備管理手冊-全文預(yù)覽

2025-01-12 11:43 上一頁面

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【正文】 鐘,停機后絕不要將鑰匙開關(guān)或控制旋鈕放在使用打開的位置或運轉(zhuǎn)位置上; 關(guān)閉發(fā)電機房,以防老鼠等小動物進(jìn)入而造成設(shè)備故障。 認(rèn)真執(zhí)行巡回檢查,每小時應(yīng)對配電設(shè)備檢查一次。 7)合上發(fā)電機啟動柜內(nèi)負(fù)荷開關(guān)。 3)拉下高壓出線負(fù)荷開關(guān)并將手車搖出置于非工作位置。 8)拉下高壓進(jìn)線總負(fù)荷開關(guān)。 4)如單臺變壓運行,則拉下主母線聯(lián)絡(luò)開關(guān)。并同時記入值班記錄本中。 電梯在運行中應(yīng)注意保持轎廂內(nèi)整潔,經(jīng)常清理廳轎 操作規(guī)程與規(guī)范 51 門軌道,以免雜物卡死電梯,如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)立即停機檢查,維修正常后方可繼續(xù)使用; 電梯出現(xiàn)故障或停電、停機后利用內(nèi)線電話或警鈴求救,不允許亂敲操作鍵; 電梯到達(dá)后,應(yīng)立即把商品一次性卸下,不允許用物阻擋梯門,長時間占用電梯; 每日運行結(jié)束后,徹底清掃電梯衛(wèi)生,清潔時嚴(yán)禁將雜物掉入電梯井道; 1下班后,關(guān)斷轎廂內(nèi)鑰 匙開關(guān)和電源,關(guān)閉轎門、廳門、切斷總電源。 自動扶梯、自動人行道管理規(guī)范 開梯時間:營業(yè)前 10 分鐘; 關(guān)梯時間:營業(yè)后 10分鐘; 特殊情況由門店經(jīng)理通知。 4)合上主機電 源刀閘,用油加熱器將油槽內(nèi)的油加熱24小時。在連續(xù)性運行季節(jié),保持控制屏主開關(guān)不分?jǐn)?,使機組處于連續(xù)加熱保溫狀態(tài); 嚴(yán)格按設(shè)計操作流程進(jìn)行操作,嚴(yán)禁違章操作,如因人為原因造成設(shè)備故障甚至其它事故,將追究 當(dāng)事人責(zé)任; 應(yīng)定時監(jiān)控主機電腦面板上的各項數(shù)據(jù),定時檢查多個壓縮機頭的油位和冷凍水、冷卻水的泵前泵后壓力,并及時作好處理; 應(yīng)根據(jù)季節(jié)性氣溫變化和賣場實際情況,實時調(diào)整出水溫度和運行功率; 定期進(jìn)行保養(yǎng),定期清洗過濾網(wǎng),特別對主機作好冬季防范措施; 切實作好日運行記錄、維修記錄、周期性保養(yǎng)記錄。 使用后應(yīng)及時歸還原位。 設(shè)備及其配件等營業(yè)用品、辦公用品由主管每月從行政助理處登記、領(lǐng)取并向柜組長派發(fā)。 對于不文明施工的單位,設(shè)備管理人員有權(quán)將其清理出場。 施工作業(yè)需停電、停水,以致影響商場營業(yè)時,必須報公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不得擅自拉閘停電、停水。 (二)施工現(xiàn)場管理 設(shè)備管理人員負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的直接管理,監(jiān)理工程進(jìn)度、工程質(zhì)量;監(jiān)督用水、用電;保證施工安全。 施工人員須經(jīng)防損登記后,憑出入卡進(jìn)出商場。 門店音控板、揚聲器及主線路,每半年全系統(tǒng)檢查一次,平時做好應(yīng)急處理。在有地毯的地方操作時應(yīng)鋪墊布,以防弄臟。 42 步步高連鎖超市有限責(zé)任公司 1注意感應(yīng)高電壓,不能絕對信賴絕緣體,不可完全相信裝置,各種接地引下線在雷擊時不可靠近。 打墻孔時,必須帶好防護眼鏡。 在地下室、廚房等潮濕場地或上下夾層工作時都要先切斷電源,不能停電時,至少有兩人在場一起工作。 每年檢查各進(jìn)出線是否有老化現(xiàn)象,清除導(dǎo)線接頭及接線端子表面污物和氧化層。 六、母排 每月檢查各樓層母排插接箱接線端子是否松動,緊固是否牢固。 C、檢查所有導(dǎo)線老化狀況,必要時更換導(dǎo)線。 F、檢查磁放大器線圈絕緣狀況。 B、檢查開關(guān)觸頭是否牢固、有無燒傷、分閘及合閘動作是否可靠。檢查直流屏畜電池是否正常,必要時檢查液位、測量比重。保護接地的連接是否可靠。 每年清理一次柜內(nèi)外積塵污物,緊固導(dǎo)體連接螺栓,對斷路器等操動機構(gòu)加注潤滑油。 每年由供電局試驗一次。 每次保養(yǎng)、檢查后應(yīng) 做好記錄。 機房、井道因工作需要動火時,必須遵守公司動火規(guī)定,辦好動火證,指定專人操作和監(jiān)視,事后清理火種。 下井底作業(yè)時,禁止關(guān)閉廳門(廳站留有人監(jiān)視除外),廳門口必須擺設(shè)告示牌,防止無關(guān)人員 靠近。 客梯因檢修或保養(yǎng)而停機時,確認(rèn)轎廂內(nèi)無乘客后,方可停機。 五、年檢: 拆洗減速、限速器、更換潤滑油。 檢查超載限制裝置的重錐和行程開關(guān)有無移位。 四、季檢: 重新擰緊全部緊固螺栓。 詳細(xì)檢查制動器和安全保護裝置,調(diào)好閘瓦與制動輪間隙。 檢查并調(diào)整補償裝置。 二、周檢: 檢查制動器的主彈簧和制動臂有無裂紋,調(diào)整閘瓦間隙,緊固連接螺栓。 檢查限速器,安全鉗桿的連接和潤滑情況。 各連接件,緊固件的螺栓、鉚釘有無松動。 34 步步高連鎖超市有限責(zé)任公司 電梯維護保養(yǎng)制度 為了確保電梯的安全運行,防止發(fā)生事故,充分發(fā)揮其性能延長使用年限,必須加強電梯的維護保養(yǎng)工作: 一、日檢: 制動器系統(tǒng): A、抱閘時,閘瓦與制動輪接觸是否平穩(wěn),有無激烈跳動或顫動; B、松閘時,閘瓦與制動輪間隙是否符合規(guī)定要求值; C、閘瓦有無斷裂,磨損是否超限; D、線圈 有無過熱。 B、空調(diào)水泵(每運轉(zhuǎn) 400小時) 檢查所有運動部件的磨損情況,更換軸承油; 檢查密封件的密封情況,測量記錄密封的間隙; 檢查泵時,根據(jù)泵殼的腐蝕情況,清潔泵葉,泵 殼內(nèi)外表面及機架,做除銹油漆保養(yǎng); 檢查各儀表的準(zhǔn)確可靠性; 檢查保養(yǎng)所有附屬閥件; 校對軸線作好記錄,檢查鍵和鍵槽的磨損情況,檢查鍵軌及鍵與軸配合是否有松動現(xiàn)象; 電機作年度檢修保養(yǎng); 測試電路動作的可靠性; A、冷卻水塔 檢查所有運動部件的磨損情況,更換軸承油; 制 度 31 檢查保養(yǎng)所有附屬閥門; 檢查非不銹鋼件防銹保護層是否完好,必要時做油漆保養(yǎng); 對電機作年度檢修保養(yǎng),并檢查電路動作的可靠性; B、風(fēng)機盤管、新風(fēng)機 全面檢查各風(fēng)機盤管運轉(zhuǎn)是否有異常響聲及電機過熱現(xiàn)象,必要時拆修電機,對軸承加油或更換軸承; 檢查電機的絕緣性能是否完好; 檢查所有附屬閥件的磨損情況; 檢查管系統(tǒng)是否漏水漏汽及盤管是否堵塞; 清潔風(fēng)機及散熱翅片; C、風(fēng)柜 檢查軸承的磨損情況,更換軸承油; 清潔葉輪及殼體,檢查腐蝕情況,做好防銹保護工作; 檢查管道系統(tǒng)的密封性; 對電機作年度檢修保養(yǎng); D、水系統(tǒng) 檢查保溫層; 檢查所有管道,閥門防銹保護層是否完好,必要時做油漆大保養(yǎng); 更換已腐爛的或老化的密封 件及檢查確定不能再繼續(xù)使用的管子; 檢查集水器的密封情況,并檢查壓力表的準(zhǔn)確可靠性; 為防止冬天結(jié)冰凍壞設(shè)備或管件,必須在冬季初期將系統(tǒng)的水全部放盡,重要部位須用壓縮空氣吸干; E、風(fēng)管 32 步步高連鎖超市有限責(zé)任公司 檢修保溫層,調(diào)整各分支管分風(fēng)量; 檢查防火閥熱熔片的完好狀態(tài); 更換經(jīng)檢查確定不能再使用的風(fēng)管; F、冷庫制冷機組、冷藏柜、制冰機、冰柜 作一次全面的技術(shù)性能檢查,再作針對性的拆檢修理; 檢驗各儀表的準(zhǔn)確可靠性; 檢查保養(yǎng)所有附屬閥件; 對電機及電氣部分作年度檢修保養(yǎng)。 空調(diào)制冷設(shè)備維護保養(yǎng)制度 一、運行檢查制度 值班人員每天必須按規(guī)定時間對所屬設(shè)備進(jìn)行檢查,并按運行記錄做好記錄。 每月檢查服務(wù)器操作系統(tǒng)工作是否正常,檢查每個終端的運行情況,及主服務(wù)器、備份服務(wù)器、交換機之間網(wǎng)線的連接情況。并將數(shù)據(jù)庫中的剩余數(shù)據(jù)刪除。 四、要穿著整齊,佩戴工號牌,儀容整潔。 26 步步高連鎖超市有限責(zé)任公司 衛(wèi) 生 制 度 一、各班級要保持機房衛(wèi)生和設(shè)備衛(wèi)生,工作完成立即做現(xiàn)場清掃衛(wèi)生工作。 有回收價值的備件和易流失備件應(yīng)以舊換新。 凡外出的材料和所帶工具均應(yīng)有部門主管簽署的出門證及防損檢驗后方可帶出。 巡查完后應(yīng)迅速返回,不得在其他部門逗留。 設(shè)備巡回檢查制度 必須定期安排人員巡視各設(shè)備現(xiàn)場。 九、維修需要使用易燃材料時,應(yīng)特別小心,班級不得存放易燃油料 1kg以上。 五、各崗位值班人員除負(fù)責(zé)設(shè)備安全運行外,必須對所屬機房范圍進(jìn)行安全檢查,各級管理 人員必須定期對所屬范 24 步步高連鎖超市有限責(zé)任公司 圍進(jìn)行安全檢查,如發(fā)現(xiàn)有不安全因素,及時進(jìn)行整改。 安全防火制度 一、員工必須加強治安防范意識,執(zhí)行公司制定的治安管理制度,協(xié)同防損部門認(rèn)真做好門店動力系統(tǒng)的治安保衛(wèi)工作。 十、停電清掃檢修時,嚴(yán)禁用汽油、煤油等易燃液體擦洗。 六、停電清掃檢修電氣、線路設(shè)備時,必須按操作規(guī)程操作,并嚴(yán)格執(zhí)行電器設(shè)備防火安全制度,不準(zhǔn)違章操作。 二、嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,定期對奕壓器、開關(guān)柜進(jìn)行維護清掃、防止因塵污造成短路。 五、在巡視檢查中發(fā)現(xiàn)的缺陷,應(yīng)及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報,并記入缺陷記錄簿上。 巡視檢查制度 一、配電房,每班按時巡視檢查。 五、屬技術(shù)性事故或設(shè)備陳舊原因造成的事故,立即進(jìn)行技術(shù)改造和設(shè)備更新。 事故分析制度 設(shè)備在運行過程中或其他任何情況下發(fā)生事故,要按以下事故分析制度執(zhí)行: 制 度 21 一、事故發(fā)生后,所在班級及有關(guān)人員立即將事故過程記錄在案交部門負(fù)責(zé)人。 運行方式的安全性、可靠性、靈敏性、經(jīng)濟性。 各工種必須嚴(yán)格按照計劃操作必須到位保證質(zhì)量。 四、影響營業(yè)的檢修、故障、停臺,須同時告知門店值班經(jīng)理。 系統(tǒng)及主要設(shè)備技術(shù)改造或移位安裝。 重點設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修。 領(lǐng)用工具、備件、材料(低值易耗品例外)。 采用新的運行方式。 零部件改造、代換或加工修理。 維修完成后,由設(shè)備使用部門柜組長以上(含柜組長)人員驗收簽字,并將“維修單”存檔。 商場設(shè)備需維修,應(yīng)由設(shè)備使用部門開具“維修單”。 發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,當(dāng)班人員無法處理時,應(yīng)報告上級機構(gòu)處理。 交班人在下列情況下不得離開崗位: ⑴接班人未按時到崗; ⑵交班時發(fā)生事故、緊急情況; ⑶交班前因自己的原因未能完成應(yīng)該完成的任務(wù); ⑷交班前發(fā)生一個人無法獨立完成,須要別人配合的工作; ⑸交班前未打掃衛(wèi)生。 下列任何情況下均不得進(jìn)行交接班。 ⑶檢查設(shè)備運行狀況。 二、應(yīng)知應(yīng)會 1)掌握 電工原理和機械常識 — 能看懂一般電原理圖; 14 步步高連鎖超市有限責(zé)任公司 2)熟悉商場各種機電設(shè)備的基本工作原理,會調(diào)整,會操作,并能排除一般故障; 3)懂得中央空調(diào)和一般制冷設(shè)備原理,會維護保養(yǎng); 4)熟悉本商場中央空調(diào)水系統(tǒng)管道閥門布局位置,自動消防水系統(tǒng)以及自來水管道、閥門布置; 5)掌握自動消防報警噴淋原理,正確理解監(jiān)控主機運行狀態(tài),會處理各種異常情況; 6)熟知本商場各種開關(guān)控制箱的空間位置和控制對象,會根據(jù)規(guī)定開啟和關(guān)閉各種電器設(shè)備; 7)熟悉各廠商柜內(nèi)電表、開關(guān)及線路 ,會監(jiān)督管理廠商柜臺的電器和用電; 8)掌握儀器儀表的使用方法,會觀察和分析各種儀表數(shù)據(jù)。 負(fù)責(zé)做好空調(diào)機房,機組的清潔衛(wèi)生工作。 負(fù)責(zé)空調(diào)、熱水機組的運行檢查,按照維修保養(yǎng)制度進(jìn)行維修保養(yǎng),做好月、季、年的保養(yǎng)和維修工作。 協(xié)助空調(diào)運行,必要時應(yīng)頂班。 負(fù)責(zé)所有制冷設(shè)備,如空調(diào)、冰箱、冷柜、冷庫制冷設(shè)備的維護、保養(yǎng)和故障檢修。 嚴(yán)格操作規(guī)程、正確使用各種機具,并進(jìn)行必須的保養(yǎng)。 做好交接班記錄。 完成設(shè)備的定期保養(yǎng)基礎(chǔ)上和管理人員分配的維修任務(wù)。 保證電子設(shè)備機房的工作環(huán)境條件達(dá)到設(shè)備要求,做好防火、防潮、防靜電工作。若電梯里有人時,應(yīng) 設(shè)法放出人后再將電梯停止運行,并通知值班經(jīng)理做好記錄; 交接班時如發(fā)生故障,交班者必須協(xié)同接班者排除故障后才能下班; 請假、補休需在一天前報告主管; 每月進(jìn)行一次分管設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。根據(jù)季節(jié)和營運要求調(diào)整開關(guān)時刻和廣場燈;具控制定時器; 9)、開啟和關(guān)閉電器設(shè)備后以及晚班下班后要巡查一遍所有設(shè)備、電器、照明,如有異常,立即處理。 崗位職責(zé) 7 加強保密觀念、嚴(yán)守公司機密。 按期對網(wǎng)絡(luò)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和維護,保證公司網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)暢通。 設(shè)備助理崗位職責(zé) 1)負(fù)責(zé)店面日常設(shè)備維護和運行操作工作的工作計劃; 2)制訂工具、常用配件器材的計劃,負(fù)責(zé)其采購、領(lǐng)用 崗位職責(zé) 5 和管理工作; 3)負(fù)責(zé)每月水電費結(jié)算工作和有關(guān)單位水電費催繳工作; 4)協(xié)助設(shè)備經(jīng)理起草有關(guān)設(shè)備報表和管理文件并組織實施 ; 5)負(fù)責(zé)本部門的紀(jì)律規(guī)章執(zhí)行檢查和考勤工作; 6)配合防損等有關(guān)部門作好防火工作和電氣安全工作; 7)檢查落實實時設(shè)備工作,包括交接班記錄,設(shè)備維修記錄,儀器定期維護記錄和設(shè)備運行狀態(tài)記錄等; 8)完成上級
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