店鋪營(yíng)運(yùn)手冊(cè)-全文預(yù)覽
【正文】 原色味） 5. 最短的內(nèi)長(zhǎng)是多少？（ 29 英寸） 6. 最長(zhǎng)的內(nèi)長(zhǎng)是多少？（男裝 34 英寸，女裝 32 英寸） 7. 男裝腰圍最高是哪個(gè)款？（直腳，標(biāo)準(zhǔn)） 8. 女裝腳圍最窄是哪個(gè)款？（直腳） 9. 牛仔褲最大腰圍是多少？（男裝 40 英寸） 29 牛褲基本認(rèn)識(shí) a） 染色方法 靛青染（ Indigo） 是一種天然藍(lán)色染料，帶有豐富光澤，但其固色程度比較差，因此一般會(huì)在成衣后加石洗或漂洗，使其多余顏色脫下，布面顏色比較自然，適合牛仔系列 b） 重量計(jì)算 以每平方米布之重量單位 常見牛布重量→ OZ 數(shù)越輕 ,布料越薄 牛布的重量是計(jì)算自一平方米的牛布重量 c） 質(zhì)料成份 常見→ 100%棉 認(rèn)可 特別質(zhì)料→ Stretch(彈力布 )包括 2%橡根 → TENCEL/COTTON 55%再生纖維素纖維 /45%棉 30 為什么普洗后的原色牛仔褲會(huì)脫色？ 答：這跟 牛仔褲的洗水方法有關(guān)，牛仔做成成衣后，都要拿到洗水廠洗水，以便洗出不同的風(fēng)格和效果。如顧客有疑問，你們可這樣解釋給他們聽，也可讓他們到別的專賣店比較（如 CY、 U BOSSINI）凡是普洗的原色牛仔褲都有脫色現(xiàn)象。 廣東蘋果實(shí)業(yè)有限公司 培 訓(xùn) 部 編 二 0 0 二 年八月 。 可給顧客以下的處理方法： 1. 二次洗滌，用冷水洗，這樣可減少掉色的程度。懷舊洗，石磨等，通常，經(jīng)過普洗的牛仔褲都有脫色的現(xiàn)象。 切記： 1）用滅火器時(shí)，人要順風(fēng)而站，不可逆風(fēng)而站，防止回火復(fù)燃。 缺 點(diǎn)： 不 適用于電器火災(zāi)，滅后難于清理。 使用時(shí)操作： 先拔出保險(xiǎn)插梢及握住喇叭嘴前木質(zhì)握把，再壓下活門開關(guān)。 19 常用的滅火工具： 1. 干粉滅火器 使用與各類的初期火災(zāi)。 5. 要在店鋪附近指定地點(diǎn)集合。 18 六） 火警： 1. 在安全的情況下，嘗試將火撲滅（若是電器著火，先借助工具，關(guān)閉電源）。 四） 客人在店內(nèi)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)： 1. 禮貌地給予勸阻。 2. 警方取證后，才可清點(diǎn)失竊貨品的明細(xì)及現(xiàn)金數(shù)目。 17 二） 客人暈倒： 1. 不要隨便移動(dòng)客人或幫客人擦油。 三、遇到以下的突發(fā)事件時(shí) 需特別留意 的地方： 一） 停電： 1. 鎖柜，開應(yīng)急燈。 4. 保持公司形象，令顧客對(duì)我們留下良好印象。 16 店鋪突發(fā)事件處理指引 突發(fā)事件是只突然發(fā)生在店內(nèi)，可引致人命傷亡或中斷店鋪的正常運(yùn)作，令公司財(cái)物造成損失的事件。 8． 扼要而全面回答問題。 3． 以冷靜和友善的態(tài)度回應(yīng)，保持輕松、微笑和信心，才能予人好感。 13 貨場(chǎng)管理 1． 合理安排人手，保證在貨場(chǎng)有充足的人手〈 7 平方米一人〉： 2． 營(yíng)業(yè)員站位按不同產(chǎn)品區(qū)來(lái)分配，各施其職，但要根據(jù)情況及時(shí)補(bǔ)位： 3． 流動(dòng)營(yíng)業(yè)員積極配合倉(cāng)務(wù)配貨，以滿足銷售的需要： 4． 營(yíng)業(yè)員之間互相激勵(lì)，保持貨場(chǎng)氣氛： 5． 收銀員及時(shí)報(bào)數(shù)，傳達(dá)目標(biāo)完成率，鼓舞士氣： 6． 互相通過暗號(hào)傳遞信息，提醒大家注意場(chǎng)內(nèi)發(fā)生的事情〈如小偷的出現(xiàn)等〉： 7． 在客流較少時(shí)完成核對(duì) 價(jià)格、維護(hù)陳列、包裝散貨、檢查貨場(chǎng)、整理貨架及配合倉(cāng)務(wù)接收貨物入倉(cāng)和上貨架等工作。門鑰匙由店長(zhǎng) /主管保管，另外設(shè)一鎖頭鑰匙由店鋪保安保管。 四、 聯(lián)系及跟進(jìn)收到各部門（如市場(chǎng)部、會(huì)計(jì)部、貨庫(kù)）給予的資料是否齊全（如市場(chǎng)部提供的貨品款數(shù)，條形碼、會(huì)計(jì)部的銀頭及備用金，聯(lián)系銀行，送行方式落實(shí)，貨倉(cāng)補(bǔ)貨，發(fā)貨的量是否足裕及時(shí)間周期）。 9 第三章 店鋪的營(yíng)運(yùn)程序 和方法 10 開鋪前工作備忘 一、 開鋪前須落實(shí)員工制服
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