20xx幼兒園衛(wèi)生保健總結(jié)-全文預(yù)覽
【正文】 行規(guī)范矯治,疾病矯治率達(dá)100%.
三、營養(yǎng)與膳食工作:
每周制定并公布食譜,在制定幼兒營養(yǎng)食譜時,廣泛聽取各部門意見,改進幼兒食譜,讓食譜天天不重復(fù)、,伙食費盈虧不超過2%,每月
,提出分析
及改進措施.
本學(xué)期重點抓炊事人員實際操作技能,開展了食堂人員操作比賽“廚藝大比拼”,旨在提高烹飪技術(shù),增添花色品種；并且配合《食
品衛(wèi)生法》頒布而進行理論學(xué)習(xí),組織食堂人員參加“娃哈哈“杯食
品安全衛(wèi)生知識競賽,提高食堂人員的專業(yè)知識水平；嚴(yán)把進貨質(zhì)量關(guān),實行所有食品進貨索證,、詳細(xì)地做好幼兒每日食物出入庫紀(jì)錄,確保保健員、炊事員、
清洗消毒無污染,生食品后門進,熟食品前門出,力求做到不剩飯.
培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習(xí)慣:進餐前,我們的老師會結(jié)合當(dāng)天菜肴進行營養(yǎng)小知識的教育,減少幼兒偏食的產(chǎn)生；進餐時,要求幼兒
安靜吃完自己的一份飯菜等等；進餐后,要求能自己進行桌面的清潔整理工作,碗筷輕輕放；并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、
時為幼兒提供水溫合適的開水,保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水.
四、衛(wèi)生消毒工作
抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度,實行定人定點,分片包干,根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點,一天一小掃,一周一大掃,保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔,定期檢查,后勤園長主管進行每月一檢查活動,對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、督促改正,促進幼兒園環(huán)境的整潔.
,使保育員能全面掌握消毒方法,在分餐點時做到
,各
,做到無尿垢、無臭味.
食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作,食物及用具按生、熟分開處理和存放,堅持幼兒食具一餐一消毒,有效避免了幼兒
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