《豆腐頌》教案-全文預覽
【正文】 。她是一位文風獨特的女作家，也是一位慧眼識文的編輯、出版人。在北京長大和讀書，受到京味文化中那種雍容大度、典雅文風的影響。豆腐頌(第二課時)林海音學習目標：，體會豆腐中蘊含的文化意義；產生對豆腐的喜愛之情，并以我們的“中國豆腐”為榮。林海音的創(chuàng)作訖今為止，已出版十八本書。另一種是大陸的。1953主編《聯(lián)合報》副刊，開始文藝創(chuàng)作，兼任《文星》雜志編輯，1967年創(chuàng)辦《純文學雜志》，后又經營純文學出版社。背景鏈接：林海音（1918－2001），原名林含英，小名英子，原籍臺灣省苗栗縣，父母曾東渡日本經商時生下了她，不久即返臺，當時臺灣已被日本帝國主義侵占，其父不甘在日寇鐵蹄下生活，舉家遷居北京，小英子即在北京長大。要求學生在熟讀的基礎上背誦下來。針對學生素質的差異進行分層訓練，既使學生掌握基礎知識，又使學有余力的學生有所提高，完成片斷練習的時候，可以考慮學生的實際情況，分開層次提出要求，一部分可以仿說（仿寫），完全仿照課文的敘述樣式來說（寫），一部分基礎比較好的可以選擇其他構段形式來說（寫）。列舉生活中事例作具體說明，這樣表達不但自然真實，而且源于生活的事例令人信服，從而認識到表達上的特點。這篇課文對于豆腐的介紹說明較多，但是，諺語、成語以及排比句式的恰當運用，突出了語言的生動形象，富有感染力。（二）教學過程 本課要求認識的生字共有11個，“脂肪”一詞的讀音容易讀錯，要注意糾正。教學難點: 課文中多疑難生字,第二自然段教學的語言設計三、教學策略（說教法）根據學生的心理發(fā)展規(guī)律，在學生看書，討論的基礎上，在老師啟發(fā)引導下，運用問題解決式教法，師生交談法，問答式，課堂討論法。、流利、有感情地朗讀課文。文章充滿濃郁的生活氣息，風格平易樸實、親切自然。五、總結六、板書設計:總美易于搭配營養(yǎng)價值高 豆腐頌分發(fā)展歷史灼灼赤子心蘊含文化濃濃中國情百姓制作總平民不平凡七．作業(yè)有句諺語叫“冬吃蘿卜夏吃姜,不用代夫開處方”請你收集蘿卜或姜的相關資料,再仿照課文第3自然段的寫法說明這則諺語。朋友相交,夫妻相處,如果沒有‘豆腐修養(yǎng)’很可能造成終身的遺憾。這種寫法就叫做“托物言志”作為一名中國人,我們?yōu)閾碛羞@樣豐厚的傳統(tǒng)文化而感到自豪!(板書:托物言志灼灼赤子心 濃濃中國情)(投影)作家子敏曾說過“我對豆腐有一股溫情。三、再讀文章品味深意豆腐對于中國人來講是再普通不過的食品,作者為什么要贊美豆腐呢? 優(yōu)點眾多、體現智慧、蘊含文化。D我們中國地域遼闊,人口眾多,豆腐卻家喻戶曉,盡人皆知,深受歡迎。)過渡:通過學習,我們知道豆腐真的是屬于我們老百姓的食物,作者在向我們介紹豆腐的平民化的時候,是列舉了生活中的一些具體事例來說明自己的觀點的,同時融入了自己對豆腐的贊美之情。)齊讀這句話。它香淡,是味覺上的美。二、感悟課文,大家根據自己的預習情況邊聽邊想,作者是從哪幾個方面來贊頌豆腐的?課文中哪句話最集中表達了作者對豆腐的贊美?(作者從五個方面來贊美豆腐(1)豆腐可以做成許多種菜肴(2)豆腐的營養(yǎng)價值高(3)豆腐的發(fā)展歷史(4)與豆腐有關的文化(5)豆腐的烹調高手麻婆和這道名菜形成的原因(學生回答教師板書5方面內容)師:這也是課文26自然段的內容。教學難點:感受在說明事物特點的同時,表達贊美之意的寫法。,并以我的“中國豆腐”為榮。七、合作探究，拓展延伸用“以小見大，托物言志”的手法，從下列事物中選擇一個，細述其特點，點明其精神。引用“梁容若”的話，意在強調在困苦中“才知道了豆腐的價值”，和介紹各地豆腐的做法及豆腐全席。六、四讀，質疑解難作者出生在臺灣，在北京又住過一段時間，但從文中你能看出她有地域的局限性嗎？這能看出作者有一種什么心態(tài)？（1）、看不出①開頭“有中國人的地方就有豆腐”，表明作者要在“中國”的意義上來談“豆腐”。作新聞記者、編輯，眼光敏銳，鍛煉了她的文藝素質。結合后參考材料《臺灣文壇的保姆》，介紹其文風特點。二、走近作家（展示作家圖片）林海音（1918XX），原名林含英，小名英子，原籍臺灣省苗栗縣，出生在日本，不久返臺，因臺灣已被日本侵占，后舉家遷居北京，小英子就在北京長大。學習以小見大，托物言志的寫法。第一篇：《豆腐頌》教案《豆腐頌》教案教學目標：了解作者及文風特點。教學重點和難點：品味文中豆腐的特點，領悟其文化內涵。今天，讓我們一起走進文，感悟林海音那獨特的“豆腐情結”。她是臺灣女性文學的開山人，也是臺灣文壇之“保姆”。在北京長大和讀書，受到京味文化中那種雍容、大度、典雅文風的影響。“頌”豆腐，更重要的是贊頌豆腐具有中國文化的一個特征——平易樸素
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