20xx廚房下半年工作計劃-全文預(yù)覽
【正文】 熱飲。
(三)人員
通過多種途徑進(jìn)行人員補充，并結(jié)合部門文化穩(wěn)定團隊成員，做好思想導(dǎo)向，建立有凝聚力的隊伍。收集客人的反饋意見，及時將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計劃，提前一個月做方案并作出總結(jié)。
積極配合銷售人員的工作。
鼓勵全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據(jù)消費比例提獎。樹立良好的口碑(中餐廳計劃推出四季養(yǎng)生菜)。
綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下：
，配合前廳店長共同抓好，搞好xx管理工作。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。
四、菜品方面：菜品是企業(yè)的生命力。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵。
與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。
二、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點
一、原材料的控制：
1. 庫存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過期。更加有責(zé)任心。廚房下半年工作計劃廚房下半年工作計劃(一) 201X年上半年xx分公司在集團總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在xx全體員工團結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
二、能源方面：禁止長流水，風(fēng)機定時開，在
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