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正文內(nèi)容

酒店布草規(guī)章制度[★]-全文預(yù)覽

  

【正文】 共同在驗(yàn)收單上簽字確認(rèn)。C 燭光每天早上要把前一天每位服務(wù)員換下的臟布草數(shù)量(清潔報(bào)告中布草數(shù)量)統(tǒng)計(jì)出來(lái)并簽字注明日期交給庫(kù)管,庫(kù)管清點(diǎn)臟布草后與此核對(duì)看是否相符,如相符,由庫(kù)管簽字確認(rèn)且注明日期后歸檔留存;如不符,當(dāng)時(shí)找服務(wù)員、主管共同查找相差在哪,如確認(rèn)是丟失,應(yīng)在此單上注明丟失品種和數(shù)量,三人共同簽字確認(rèn)后歸檔留存;庫(kù)管在丟失布草本上做好記錄,以便月底盤(pán)點(diǎn)時(shí)再次核對(duì);經(jīng)月底盤(pán)點(diǎn)確認(rèn)是丟失,由該服務(wù)員賠償。(二)布草清點(diǎn)流程布草交接管理:A 改變布草領(lǐng)用制度的第一天,庫(kù)管服務(wù)員逐一對(duì)布草車上的布草進(jìn)行清點(diǎn)并登記;對(duì)所有空房?jī)?nèi)的布草配置數(shù)量確認(rèn)均符合標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量配備;由庫(kù)管填寫(xiě)第一次領(lǐng)用單(數(shù)量為布草本上的數(shù)量),且服務(wù)員簽字確認(rèn)。,無(wú)論價(jià)值,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),、倉(cāng)庫(kù)所有物品須擺放整齊,、防潮及衛(wèi)生工作。不得食用有刺激性氣味的食物;當(dāng)班時(shí)間不得吃零食。禮貌的對(duì)待任何部門(mén)的員工。失職行為分為甲類和乙類,犯有其中任何一條都要填寫(xiě)職工失職表,并據(jù)此扣發(fā)工資凡發(fā)生甲類失職時(shí),第一次警告,第二次扣除一天基本工資。(優(yōu)秀員工設(shè)客房部一名,前廳部一名,行政一名)(三)、嘉獎(jiǎng)、晉升:酒店對(duì)改進(jìn)管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn),或者在酒店日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。十二、獎(jiǎng)懲條例(一)、季度獎(jiǎng)勵(lì):每季度受到處分者所扣除的績(jī)效工資酒店不提留一分,全部按工作成績(jī)比例再次分配給每一位員工。頂棚每月清潔一次,由保安、前臺(tái)接待、店長(zhǎng)共同完成,清潔標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)第四條。以上一至六條主管每天檢查并記錄,未做到位次數(shù)一周內(nèi)累計(jì)超過(guò)兩次時(shí),每增加一次給予記過(guò)處分一次。停車場(chǎng)每日早上6:30之前 將大堂門(mén)口能清掃的場(chǎng)地清掃干凈,并用噴壺噴灑水濕潤(rùn)。不按前臺(tái)接待標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)者。*如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、遮斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報(bào)告維修部門(mén),以便及時(shí)修復(fù)。*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其他易燃物品,以杜絕易燃源。酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)施。電氣設(shè)施環(huán)境要保持干燥,不得潮濕,嚴(yán)禁用濕手開(kāi)啟使用電氣設(shè)施。酒店一切電氣設(shè)施(電腦、前臺(tái)服務(wù)器、電視、空調(diào)、熱水壺等)要有專人管理,其他人不準(zhǔn)擅自操作,否則一切事故責(zé)任自負(fù),并追究有關(guān)人員責(zé)任。b 布草間由各自服務(wù)員和庫(kù)管專人負(fù)責(zé),閑雜人員不得入內(nèi)。d 已經(jīng)報(bào)廢的布草與可用布草分開(kāi)存放,可用作抹布或廢布。主管視布草損壞程度和損壞時(shí)間要求賠償。驗(yàn)收單一式兩份,各自留存一份。b 布草有嚴(yán)重污跡的打個(gè)結(jié)做好標(biāo)記并單獨(dú)存放,告知洗滌廠做特別處理,并做好記錄。b 從第二天開(kāi)始每天,服務(wù)員從庫(kù)房領(lǐng)布草與庫(kù)管合適數(shù)量后簽字確認(rèn);當(dāng)天換下來(lái)的臟布草清點(diǎn)數(shù)量并與客房清潔報(bào)告中換上的新布草數(shù)量核對(duì)必須吻合??头縚___月返洗布草統(tǒng)計(jì)表經(jīng)手人: 日期:客房____月庫(kù)房布草庫(kù)每日結(jié)存報(bào)表內(nèi)部布草收取發(fā)放表收取人: 時(shí)間:發(fā)放人: 時(shí)間: 篇四:布草間管理制度五、布草間管理制度(一)布草間管理制度干凈的布草應(yīng)分類擺放整齊。(3)做完衛(wèi)生后,所有樓層布草車放入指定位置,并鎖閉工作間門(mén)。七、布草房管理(1)布草房無(wú)人的情況下必須上鎖。樓層服務(wù)員每日應(yīng)對(duì)布草車進(jìn)行清潔。五、布草使用要求(1)房間布草嚴(yán)格按照床型規(guī)格,配置數(shù)量進(jìn)行更換。(4)布草員在收取餐飲外洗送回布草時(shí)按個(gè)數(shù)清點(diǎn),并抽查送回布草中有無(wú)未洗滌到位的布草。四.餐飲布草交接(1)餐飲布草洗滌需當(dāng)日交接,隔日領(lǐng)取。(2)每日收取干凈布草時(shí)送出臟布草,臟布草在樓層收取時(shí)填寫(xiě)《樓層臟布草收取表》,最后匯總填寫(xiě)外洗收取和送洗交接單。(3)臟布草收取后由布草員對(duì)臟布草進(jìn)行分類存放,方便外洗交接工作。(3)領(lǐng)班每天對(duì)樓層服務(wù)員的相關(guān)表格進(jìn)行核查,并與布草員的《布草發(fā)放表》進(jìn)行核對(duì)。篇三:布草管理制度布草管理制度一、干凈布草發(fā)放(1)布草員每日在樓層服務(wù)員工作過(guò)程中對(duì)樓層服務(wù)員進(jìn)行以臟換新的布草配送工作,以保證樓層服務(wù)員工作的正常開(kāi)展。每班下班前做好布草房清潔衛(wèi)生,并做到人走燈滅。掌握布件的損耗情況及日常使用數(shù)量,即使提出更新、報(bào)廢、添購(gòu)建議,保證調(diào)換數(shù)量充足、不脫節(jié)。布草房隨時(shí)保持干凈、整潔。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)樓層服務(wù)員作出相應(yīng)處罰或者賠償。(2)每月15日和每月30日下午18:00,由部門(mén)主管牽頭,對(duì)布草房及樓層分區(qū)域進(jìn)行布草盤(pán)點(diǎn)。(3)布草員與外洗人員交接餐飲布草時(shí)需要求外洗人員分開(kāi)打包,嚴(yán)禁與樓層布草混雜。(4)收取干凈布草時(shí),由布草員按個(gè)數(shù)清點(diǎn)核實(shí),并檢查布草洗滌后的顏色,手感,完好度,如有問(wèn)題需立即向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。三、臟布草外洗(1)每日下午16:0018:00,由布草員完成與洗衣廠的新舊布草交接、點(diǎn)數(shù)、確認(rèn)工作。二、臟布草收?。?)客房10樓與15樓工作間設(shè)臟布草間,新舊布草分隔管理。、被套,需要時(shí)由布草員進(jìn)行配送。將有破損、污跡的布草退回庫(kù)房,分類存放并登記。每天機(jī)動(dòng)班一架車,主班一架車。發(fā)生布草丟失要及時(shí)上報(bào),不得隱瞞。樓層布草如有短缺,原因不明時(shí),找到責(zé)任人,有責(zé)任人承擔(dān)布草短缺的責(zé)任,若找不到責(zé)任人有本日樓層人員承擔(dān)所有短缺責(zé)任。樓層布草責(zé)任到人,各自對(duì)自己的樓層負(fù)責(zé),要有責(zé)任心。已經(jīng)報(bào)廢的布草與可用布草分開(kāi)存放。四、布草報(bào)損流程服務(wù)員發(fā)現(xiàn)損壞的布草要及時(shí)通知主管。洗滌部門(mén)送回的布草,由酒店派人按雙方約定的驗(yàn)收及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查;如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題要及時(shí)退洗或要求賠償,并做好記錄。數(shù)量及狀況確定后,雙方責(zé)任人簽名確認(rèn)。注意洗滌部門(mén)人員在酒店范圍內(nèi)活動(dòng)必須嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章要求。如有差異,及時(shí)查找原因,并報(bào)告酒店主管。如包房之間發(fā)生布草借用,必須做好記錄并及時(shí)歸還。(5)表格必須如實(shí)填寫(xiě),不得弄虛作假。(2)未經(jīng)部門(mén)管理員許可,各崗位不得私自挪用他人的布草,借用布草須報(bào)領(lǐng)班同意方可進(jìn)行。(2)干凈布草使用做到先進(jìn)先出的原則。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)樓層服務(wù)員作出相應(yīng)處罰或者賠償。(2)每月15日和每月30日下午18:00,由部門(mén)主管牽頭,對(duì)布草房及樓層分區(qū)域進(jìn)行布草盤(pán)點(diǎn)。(3)布草員與外洗人員交接餐飲布草時(shí)需要求外洗人員分開(kāi)打包,嚴(yán)禁與樓層布草混雜。(4)收取干凈布草時(shí),由布草員按個(gè)數(shù)清點(diǎn)核實(shí),并檢查布草洗滌后的顏色,手感,完好度,如有問(wèn)題需立即向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。三、臟布草外洗(1)每日下午16:0018:00,由布草員完成與洗衣廠的新舊布草交接、點(diǎn)數(shù)、確認(rèn)工作。二、臟布草收?。?)客房10樓與15樓工作間設(shè)臟布草間,新舊布草分隔管理。、被套,需要時(shí)由布草員進(jìn)行配送。將有破損、污跡的布草退回庫(kù)房,分類存放并登記。每天機(jī)動(dòng)班一架車,主班一架車。發(fā)生布草丟失要及時(shí)上報(bào),不得隱瞞。樓層布草如有短缺,原因不明時(shí),找到責(zé)任人,有責(zé)任人承擔(dān)布草短缺的責(zé)任,若找不到責(zé)任人有本日樓層人員承擔(dān)所有短缺責(zé)任。樓層布草責(zé)任到人,各自對(duì)自己的樓層負(fù)責(zé),要有責(zé)任心。已經(jīng)報(bào)廢的布草與可用布草分開(kāi)存放。四、布草報(bào)損流程服務(wù)員發(fā)現(xiàn)損壞的布草要及時(shí)通知主管。洗滌部門(mén)送回的布草,由酒店派人按雙方約定的驗(yàn)收及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查;如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題要及時(shí)退洗或要求賠償,并做好記錄。數(shù)量及狀況確定后,雙方責(zé)任人簽名確認(rèn)。注意洗滌部門(mén)人員在酒店范圍內(nèi)活動(dòng)必須嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章要求。如有差異,及時(shí)查找原因,并報(bào)告酒店主管。如包房之間發(fā)生布草借用,必須做好記錄并及時(shí)歸還。各包房的布草分開(kāi)管理,分別計(jì)數(shù)。每天上早班后由布草管理員組織早班服務(wù)員清點(diǎn)的所有包房布草,認(rèn)真記錄并核對(duì)數(shù)量是否與固定配備數(shù)相符。二、布草送洗管理洗滌部門(mén)收送布草須避開(kāi)酒店?duì)I業(yè)高峰期。負(fù)責(zé)清點(diǎn)布草的服務(wù)員先將服務(wù)員工作表上記錄的布草使用情況匯總,協(xié)同洗滌部門(mén)人員一起分揀布草并現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)、記錄,服務(wù)員將清點(diǎn)數(shù)量與匯總情況一一核對(duì),看是否相符。酒店任何員工不能以任何理由占用客用布草。收回的布草必須按照指定規(guī)格折疊。布草報(bào)廢須填寫(xiě)報(bào)損單,將報(bào)廢原因記錄清楚,每月月底盤(pán)點(diǎn)時(shí)統(tǒng)一交酒店總經(jīng)理處理??头繕菍硬疾莨芤?guī)章理制度為了加強(qiáng)客房部樓層布草的管理,減輕布草的損耗率及杜絕布草的流失,防止布草的二次污染,特制定以下管理制度及操作程序,具體操作程序如下:管理制度樓層人員服從領(lǐng)班、主管的布草調(diào)整及整頓工作。如有樓層布草需報(bào)損的情況要及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班、主管,有領(lǐng)班、主管做出處理,必要時(shí)通知經(jīng)理,不及時(shí)上報(bào)者處20元的處罰。布草應(yīng)整齊疊放在布草架上或工作車上,臟布草應(yīng)放進(jìn)布草車?yán)锊灰S地亂放防止二次污染。每天將臟布
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