【正文】 下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。短期目標是在XXX商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的快餐連鎖店。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：(一)腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服。(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。：早—晚。四、經(jīng)營計劃，因此菜價不太高，屬中低價位。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上。三、市場分析：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%。()萬元，其中()萬元已籌集到位，剩下()萬元向銀行貸款。10電本一班李震良學號：2010104143020第三篇：快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書一、快餐店概況，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。① 告知顧客來辦喜事可優(yōu)惠，如：一次訂滿8圍及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡② 介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并消費200元及以上送推薦人50元優(yōu)惠卷等。無論顧客是否是有錢人，所消費多少都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。當然，光這些還不夠，營銷策略也是重中之重。進貨時就比較麻煩。寫好菜單后，酒店進貨方面一般都是新鮮時蔬，肉類為主。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，都先準備好了。餐廳還放寫優(yōu)雅的音樂，配置著浪漫的場景加上優(yōu)美的音樂，這樣給人的效果是多么的美好的。所以我的定位就是中低擋符合市場需求。二、創(chuàng)業(yè)的過程首先是店面的選址，地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。七、附錄：創(chuàng)業(yè)總是艱難的，現(xiàn)在的大學生中不乏有創(chuàng)業(yè)想法的人，而有想法又敢于去實現(xiàn)的卻是少之又少，學校舉辦此次比賽，有助于激發(fā)同學們的創(chuàng)業(yè)激情，在現(xiàn)代社會競爭的壓力下，就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭，才能夠有層出不窮的新一代，才能夠令市場經(jīng)濟具有活力。據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需11600元（場地租賃費用1500元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用4000元，基本設施費用等2500元），流動資金5000元資金。市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。四、市場營銷戰(zhàn)略本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。人力資源、服務項目等都比較有限。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供免費茶水。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。早餐以等北方小吃為主打特色，當然南方小吃也是少不了的。菜單：快餐店地址：xxxx聯(lián)系電話快餐店的營業(yè)時間:6：0022：00快餐店提供品種：各種特色炒菜，快餐食品，飲料等等服務宗旨：以顧客滿意為目標，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開心，價格實惠xxx快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書2一、概要：本快餐店的創(chuàng)業(yè)計劃書主要是圍繞如何創(chuàng)建一個學生營養(yǎng)快餐廳而展開的調(diào)查分析和計劃，闡述了在學校附近地段開辦此餐廳的具體內(nèi)容，屬創(chuàng)業(yè)計劃類。(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服。(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。：一品三笑快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。，開創(chuàng)期是一家小檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、等。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。經(jīng)營面積約為五十平米米左右。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、為主。短期目標是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭取1年收回成本。客源數(shù)量充足，消費水平中低檔。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源六、人事計劃安排如下：xxx———收銀員xxx———前期宣傳、服務員xxx———廚師xxx———采購員、送貨員七、銷售計劃，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。八、財務計劃對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性