【正文】 ）元，十月成本為（ ）元，十一月成本為（ ）元，全年月均成本為（ ）元。在秋冬季我們?yōu)閱T工制作烤白薯來增加花樣，還在八月十五為員工做月餅來供應(yīng)員工購買。(1)完成學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。(5)樹立食品安全第一意識(shí)，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺(tái)帳，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時(shí)打掃，做好保潔工作。(2)依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。(6)建立執(zhí)行請(qǐng)購、審批、報(bào)銷、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過程控制，強(qiáng)化行政倉庫管理。(3)嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。(1)進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生對(duì)校產(chǎn)的愛護(hù)意識(shí)。(3)經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決隱患，切實(shí)做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。(二)抓好重點(diǎn)工作重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作。加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理(1)嚴(yán)禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。(4)完善物品采購制度，根據(jù)采購物品的價(jià)值大小，做好采購審批制度及物品的驗(yàn)收歸庫工作。學(xué)校各部門、班級(jí)等提出的報(bào)修，要求在最短的時(shí)間內(nèi)做好維修，并作好記錄。遇事能做的，隨時(shí)處理，不拖拉，不當(dāng)甩手先生。通過按時(shí)參加學(xué)校安排的各項(xiàng)學(xué)習(xí)，了解社會(huì)動(dòng)態(tài)，了解學(xué)校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。二、工作要點(diǎn)(一)抓好常規(guī)工作加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)(1)加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。食堂工作計(jì)劃 篇6一、指導(dǎo)思想始終遵循學(xué)校總體工作思路，圍繞“一個(gè)”中心：安全、穩(wěn)定這個(gè)中心。管理人員每天對(duì)服務(wù)員收集的客戶意見進(jìn)行分析，及時(shí)將相關(guān)的菜品意見反饋給后廚，并由主管將客戶意見的相關(guān)信息輸入電腦，完善客史檔案。工作中拉近關(guān)系，使客人成為我們的回頭客，靠的就是服務(wù)中的幾個(gè)動(dòng)作，幾句關(guān)心的話語，視客人為朋友、為親人，就會(huì)同樣得到顧客的真情回報(bào)。（三）、細(xì)部著手，充分體現(xiàn)細(xì)微化服務(wù)細(xì)節(jié)見“真情” 緊緊圍繞“樹標(biāo)準(zhǔn)、抓規(guī)范”，全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，讓員工牢牢樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)，讓每位賓客感受到酒店標(biāo)準(zhǔn)化，個(gè)性化、細(xì)微化、人情化的親人般、朋友般的服務(wù)水準(zhǔn)，真正實(shí)現(xiàn)賓至如歸的服務(wù)要求。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，員工流動(dòng)性很大，且部門新上任管理人員較多導(dǎo)致出現(xiàn)青黃不接的狀態(tài)，一定程度上影響了服務(wù)質(zhì)量。最終在部門各分部的大力協(xié)作下，我們仔細(xì)研究，調(diào)整分工，上下擰成一股繩，終于工夫不負(fù)苦心人，在酒店領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成合并。xx年宴會(huì)營業(yè)收入XXXXXX元（其中宴席營業(yè)收入XXXXXX元，會(huì)議營業(yè)收入XXXXXX元）占部門總營業(yè)收入XXXXXX，接待宴席共計(jì)XXXX場(chǎng)合計(jì)XXXXX桌，月均接待宴席XXXX桌，桌均消費(fèi)XXXX元，接待會(huì)議共計(jì)XXXX場(chǎng)，平均場(chǎng)租費(fèi)為XXXX元。學(xué)校要確保每月至少對(duì)食堂檢查一次以上。對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人責(zé)任，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。(二)建立長效機(jī)制，鞏固檢查效果。(四)對(duì)存在的問題的整改要求：包括整改時(shí)限、整改情況記錄等。食堂工作計(jì)劃 篇4一、檢查內(nèi)容按照《德陽市餐飲服務(wù)單位食品安全綜合管理自查表》(見附件)的要求進(jìn)行檢查。(6)建立并實(shí)施請(qǐng)購、審批、報(bào)銷和請(qǐng)購制度，規(guī)范物流流程控制，加強(qiáng)行政倉庫管理。(3)嚴(yán)格制度化、規(guī)范化學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理，充分發(fā)揮教學(xué)設(shè)備和現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備的作用，禁止拿取、誤用、亂扔、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。(1)進(jìn)一步完善學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生愛護(hù)學(xué)校財(cái)產(chǎn)的意識(shí)。(4)配合德育部門加強(qiáng)學(xué)生道路安全、個(gè)人自我保護(hù)的教育和安全管理。(4)堅(jiān)持一筆一賬的原則，規(guī)劃合理使用資金。嚴(yán)格執(zhí)行專房保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。(3)進(jìn)一步完善學(xué)校物業(yè)管理制度，制度健全，責(zé)任明確，有損失及時(shí)修復(fù)或購置。學(xué)校院系，班級(jí)等。堅(jiān)持多上門，多服務(wù)，好服務(wù)。(2)進(jìn)一步完善后勤人員崗位責(zé)任制，要根據(jù)學(xué)校工作需要設(shè)置崗位和職責(zé)，讓每個(gè)人明確自己的崗位和職責(zé)，做到事事有管理，事事有做，事事有記錄，事事有落實(shí)。**20xx年9月食堂工作計(jì)劃 篇3一、指導(dǎo)思想始終遵循學(xué)校的整體工作思路，以“一”為中心：安全穩(wěn)定；做好“兩個(gè)”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)，做好師生生活服務(wù)；落實(shí)“三到位”:意識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。（1）加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。三、工作重點(diǎn)認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。 工作計(jì)劃食堂工作計(jì)劃 篇2一、指導(dǎo)思想為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品安全衛(wèi)生工作，預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求，我校特制定本計(jì)劃。正文：食堂工作計(jì)劃食堂工作計(jì)劃 篇1為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好地促進(jìn)教育教學(xué)工作。，對(duì)于違反規(guī)章制度的人或事除給予一定的思想教育外，還要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)上的處罰。，雙方簽定采購合同。，經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，時(shí)時(shí)刻刻強(qiáng)調(diào)安全問題，切實(shí)保證師生的飲食安全。健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。學(xué)校各塊負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)相關(guān)要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。（3）加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。通過學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，提高管理者自身素質(zhì)；通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，掌握一定的技能，提高管理水平；通過加強(qiáng)思想政治教育，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立奉獻(xiàn)精神和高尚職業(yè)道德的新形象；通過按時(shí)參加學(xué)校安排的各種學(xué)習(xí)，了解社會(huì)動(dòng)態(tài)、學(xué)校工作中心和工作要求，為師生提供更好的服務(wù)。能做的事情，隨時(shí)處理，不要拖，不要當(dāng)老師。及時(shí)處理和反饋發(fā)現(xiàn)的問題。(2)能安排、檢查、落實(shí)各項(xiàng)工作，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，糾正偏差，不斷提高物流服務(wù)工作的檔次和水平。(2)加強(qiáng)功能教室和活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮功能教室和活動(dòng)室的功能。(3)按規(guī)定收費(fèi)，任何階層和個(gè)人不得擅自收費(fèi)。改進(jìn)應(yīng)急計(jì)劃(3)定期檢查工地、設(shè)施、辦公室內(nèi)的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決隱患，做好防水、防盜、防觸電等事故處理。注重學(xué)校建筑、學(xué)校物業(yè)管理。每個(gè)時(shí)期開始，都要對(duì)學(xué)校自備