【正文】 工作制定計劃明確責任。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，石海鄉(xiāng)將再接再勵，依法監(jiān)管，促進全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前石海鄉(xiāng)的小賣部很多，由于廣大群眾自我保護意識不強，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在。鄉(xiāng)食品安全委員會每逢節(jié)日期間組織各相關部門開展食品安全全面檢查。加強日常監(jiān)管，預防食品安全事故發(fā)生。根據(jù)縣食品安全專項整治行動的有關精神，石海鄉(xiāng)全面部署食品安全專項整治工作，建立專項整治工作領導小組，制定工作方案，分步驟有序推進各個階段工作。對企業(yè)、個體戶違反食品安全的事件，協(xié)助相關部門嚴肅查處。鄉(xiāng)政府與各村和有關食品企事業(yè)單位簽訂了責任書，年終對各村食品安全工作進行考核。建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應急管理工作。鄉(xiāng)政府建立了食品安全工作領導小組，政府主要領導擔任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展。繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧雙語做出更大貢獻。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內(nèi)容，通過國話旗下演講，召開安全教育大會，召開食品安全班會等多種形式加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣加強營養(yǎng)餐工作的管理。截止目前，全校無一例學校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生最新20xx年食品安全自查報告最新20xx年食品安全自查報告。以上是我單位工作，幾年來我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?，但和兄弟單位還有一些差距，我們將努力學習，加強我鎮(zhèn)執(zhí)法人員素質(zhì)，強化執(zhí)法，力爭為我鎮(zhèn)人民提供更好的食品藥品環(huán)境。共出動宣傳車14次、張貼標語900多張，分發(fā)宣傳資料8000多份，舉辦培訓班4期形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。有效保證了我鎮(zhèn)企業(yè)職工及學生的用餐安全；食品市場經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)；食品安全監(jiān)管人員崗位培訓實現(xiàn)規(guī)范化、制度化，科學監(jiān)管能力明顯增強。有效維護食品市場，消除食品安全隱患。今年以來，我鎮(zhèn)的食品安全管理始終堅持做好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的`齊抓共管。在縣局統(tǒng)一安排后，我們對全鎮(zhèn)藥品經(jīng)營業(yè)戶、餐飲服務單位定期進行檢查，對違規(guī)現(xiàn)象進行查處并限期整改，有效保證了我鎮(zhèn)人民的用餐用藥安全。為了進一步完善工作機制，鎮(zhèn)政府制定了《食品安全事故應急預案》、《鎮(zhèn)關于確保重大節(jié)假日期間食品安全保障工作實施方案》以及《鎮(zhèn)關于節(jié)假日期間的食品安全保障工作應急預案》，指導和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應急處置工作。為了進一步落實食品藥品安全責任制，鎮(zhèn)政府與各村、食品生產(chǎn)加工企業(yè)及餐飲服務單位簽訂了食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責任書，落實食品企業(yè)安全主體責任。根據(jù)縣里統(tǒng)一部署下，我們努力解決我鎮(zhèn)食品安全存在的問題，保障了群眾飲食安全和身體健康。附：底店鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所特色做法XX縣底店鎮(zhèn)人民政府20xx年8月10日底店鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所特色做法一、為了日常工作的開展，我們建立食品安全值班和報告制度，暢通各村與鎮(zhèn)食藥所、上級與下級之間的信息溝通渠道；二、農(nóng)村家宴方面，我們嚴格實行每次聚餐備案，每月集中上報，使農(nóng)村家宴監(jiān)管走向規(guī)范化；三、根據(jù)監(jiān)管對象的性質(zhì)，分別建立“一企一檔”監(jiān)管模式，每月進行一次安全隱患檢查，做到精細化管理，為我鎮(zhèn)建立監(jiān)管對象信息檔案打下基礎。鎮(zhèn)食藥所參加市縣各類培訓6期，5人次，舉辦村級信息員培訓3場次，累計培訓人員45人。我所制定了《涉案物品管理辦法的規(guī)定》，要求工作人員嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。制訂了檢查巡查工作制度，并按規(guī)定組織檢查巡查。（五）制度建設（應得分分10分，自查得分10分）為了使我所各項工作程序化、規(guī)范化，特制定韓家鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所所長職責、安全信息職責、農(nóng)村自辦宴席集體聚餐申報備案制度、監(jiān)督管理工作人員“十不準”、建立黨政會議、學習培訓、考勤考核、財務管理、執(zhí)法辦案、應急處理等工作制度。印發(fā)了《關于印發(fā)XX縣農(nóng)村食品安全監(jiān)管專項經(jīng)費管理辦法的通知》（彬食藥監(jiān)發(fā)[20xx]39號）及時下發(fā)村級食品藥品安全信息員工資。（二）隊伍建設（應得15分，自查15分）本鎮(zhèn)人口10723人，現(xiàn)有監(jiān)管工作人員3人。辦公設施滿足日常工作需要。餐飲監(jiān)管對象15個，（獲證12個，未獲證3個），食品流通29個（其中獲證22個，未獲證7個），小作坊7個。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。(5)、要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。(2)、加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。七、建立學校膳食委員會專門負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查、督促。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。每學年初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧雙語做出更大貢獻。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內(nèi)容，通過國話旗下演講，召開安全教育大會，召開食品安全班會等多種形式加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣加強營養(yǎng)餐工作的管理。截止目前，全校無一例學校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生最新20xx年食品安全自查報告最新20xx年食品安全自查報告。加強組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。三是進一步加強宣傳動員。三、下一步工作打算對存在的這些問題，在今后的工作中，我們將從以下幾個方面抓好落實。二是消費者尤其是農(nóng)村消費者的消費能力低，對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關的法律法規(guī)認識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。以板報、廣播、標語、發(fā)放資料等多種形式進行宣傳教育，樹立群眾食品安全意識，建立全社會防控體系。同時更注重相關監(jiān)管部門之間的信息互通，推進了食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管信息化建設，實現(xiàn)了各監(jiān)管業(yè)務部門的緊密協(xié)同和數(shù)據(jù)共享。逐步建立完善了各項規(guī)章制度，制定了《墨紅鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理站會議制度》、《墨紅鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理站信息報送制度》、《墨紅鎮(zhèn)食品安全事故應急預案》《墨紅鎮(zhèn)食品安全舉報獎勵辦法》《農(nóng)村自辦宴席申報登記表》、《農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全告知承諾書》等。根據(jù)上級安排，及時召開鎮(zhèn)、村兩級會議，傳達了縣級食品安全會議精神，鎮(zhèn)政府與各成員單位和各村委會分別簽訂了食品安全工作目標責任書。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，石海鄉(xiāng)將再接再勵，依法監(jiān)管，促進全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前石海鄉(xiāng)的小賣部很多，由于廣大群眾自我保護意識不強，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在。鄉(xiāng)食品安全委員會每逢節(jié)日期間組織各相關部門開展食品安全全面檢查。加強日常監(jiān)管，預防食品安全事故發(fā)生。根據(jù)縣食品安全專項整治行動的有關精神，石海鄉(xiāng)全面部署食品安全專項整治工作，建立專項整治工作領導小組，制定工作方案，分步驟有序推進各個階段工作。對企業(yè)、個體戶違反食品安全的事件，協(xié)助相關部門嚴肅查處。鄉(xiāng)政府與各村和有關食品企事業(yè)單位簽訂了責任書，年終對各村食品安全工作進行考核。建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應急管理工作。鄉(xiāng)政府建立了食品安全工作領導小組，政府主要領導擔任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展。定期進行消毒。食堂門口及附近環(huán)境衛(wèi)生較差。食品的采購、制作、留樣符合要求，沒有三無食品，各種證件齊全、工作設施完備、工作人員按章操作、制度健全。為了加強學校食堂的管理力度，學校安排值周教師在學生就餐時進行看護，確保學生在用餐時的安全。學校對食堂衛(wèi)生進行多次檢查監(jiān)督，徹底清除衛(wèi)生死角。檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)二次提出仍未改進的，提交上級部門按有關規(guī)定處理，嚴重的交市場監(jiān)督管理局按有關法律法規(guī)處理。制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。我們學校有信心搞好學校食品衛(wèi)生安全及傳染病的整改工作。健全學校衛(wèi)生保健檔案，積累衛(wèi)生資料，按時完成學校各項衛(wèi)生數(shù)據(jù)的結(jié)報工作。積極做好近視眼、弱視，齲齒（牙周疾?。?、寄生蟲、營養(yǎng)不良（肥胖）、貧血、脊柱彎曲、神經(jīng)衰弱等學生常見病的群體預防和矯治工作。體檢后，為每個學生建立健康檔案，建卡率100%。加大學校飲用水水質(zhì)的監(jiān)管，做好定期消毒和安全防護措施。如在班級中發(fā)現(xiàn)學生不明原因病情異常增多，亦立即與校醫(yī)室聯(lián)系，校醫(yī)室將異常情況在1小時內(nèi)上報校長室、市疾控中心及市教育局。組織上好每堂體育課，積極開展有意義的業(yè)余體育活動，組織學生認真做好廣播操和眼保健操，保證學生每天有不少于一個小時的活動時間。對學校小賣部商品的質(zhì)量進行監(jiān)督檢查，不允許發(fā)霉、變質(zhì)食品上柜；嚴格按照《生活飲用水監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，認真做好二次供水的消毒及水池的清洗，做好生活飲用水質(zhì)的抽檢工作，切實防止了水源污染和不合格飲用水的使用。嚴把安全生產(chǎn)管理關，堵塞衛(wèi)生安全管理漏洞。食品入庫前都經(jīng)保管員抽樣檢查，防止有問題的食品進入倉庫，規(guī)定食品儲存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品；食品儲存堅持分類、分架、隔墻、離地存放，做到及時清理掉變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。四、嚴抓食堂日常管理，確保食品衛(wèi)生安全。由于校領導的高度重視，工作人員的認真負責，一年來，我校未發(fā)生過食物中毒或其他規(guī)模性季節(jié)疾病等事件，并得到上一級領導和社會上的贊譽。二、組成檢查小組，集中檢查，有的放矢。為切實做好我校衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，預防春夏兩季傳染病的發(fā)生，確保廣大師生的身體健康，學校衛(wèi)生室進行了有效的消毒預防和控制。第一篇：食品安全自檢自查報告學校食品衛(wèi)生暨傳染病防控工作自查報告臨江市建國小學學校食堂食品衛(wèi)生安全及傳染病防控工作是一項直接關系到我校教師生員工身體健康和生命安全，關系到我校教育教學工作的正常開展。對檢查中發(fā)現(xiàn)消除食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，全面保障師生員工的身體健康及社會的穩(wěn)定。由專項小組負責，向全體師生加強思想教育，提高安全認識，同時要求落實到各班級班主任，食堂管理員，小賣部經(jīng)理，本著對學生負責的精神，繼續(xù)加強食品衛(wèi)生及傳染病預防的教育，提高認識。同時加工熟后做到每種食物留樣，以避免中毒事故的發(fā)生。在校園網(wǎng)上有針對性的開展宣傳，發(fā)布了“如何預防春季各種病毒性傳染病”以及“冬春季呼吸道染病的預防”等各方面衛(wèi)生知識，向?qū)W生們宣傳了沙眼、視力低下、貧血、營養(yǎng)不良等常見病的防治知識，教育學生們注意口腔衛(wèi)生和用眼衛(wèi)生。嚴把食品儲存關，科學合理的儲存食品。各食堂對于剩余食品的處理，必須在確認沒有變質(zhì)的情況下，經(jīng)高溫徹底煮透后，方可繼續(xù)出售；餐具使用前都必須嚴格清洗干凈、并進行消毒處理，未經(jīng)消毒的餐具不得使用，已消毒和未消毒的餐具分開存放。加強校內(nèi)食品、飲用水衛(wèi)生的安全整治。教育學生加強體育鍛煉，把增強體質(zhì)與抵御疾病有機的統(tǒng)一起來。執(zhí)行學生晨檢、因病缺勤、病因追查與登記制度，校醫(yī)每天要了解學生身體情況，具體由班主任對到校學生進行晨檢，密切關注學生出勤情況。校醫(yī)時時監(jiān)控疫情動態(tài)，確保在第一時間內(nèi)上報疫情，做好學生預防接種工作。校衛(wèi)生保健室配合市疾病預防控制中心，積極做好學生體檢的組織工作。同時做好統(tǒng)計分析，匯總。能做到自我保健，促進身心健康。當然今后的工作臺還需要堅持不懈，必須加大宣傳力度，不斷增強師生自我保護意識，從根本上杜絕傳染病的流行。食品安全管理員須認真按照職責要求，組織貫徹落實管理人員和從業(yè)人員食品安全知識培訓、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、綜合檢查、設備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項食品安全管理制度，并用《餐飲單位食品安全綜合管理自查表》等進行相關記錄，備查。食品安全管理組織及食品安全管理員每周12次對各餐飲部位進行全面現(xiàn)場檢查，同時檢查各部門的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。一、加強食堂管理與要求，成立食