【正文】 沒發(fā)現(xiàn)，當(dāng)吞到肚子里才恍然大悟。脖子上的筋都暴出來了。于是，大批大批的蝦子就運進了小吃店，所以才有了宜城大蝦這道菜。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十幾分鐘，再倒到石臼搗成糊，做糍粑時搗的時間比黃要多一些，因為糍粑的特點，就是黏嘛！捶好后的糍粑裝在大盤子里，隨吃隨取。豬仔最誘人，把團弄成圓球，用手指扎出三個小坑，胖嘟嘟的39。我看爸爸捶得挺輕松，榔頭一起一落像蝴蝶上下飛舞，也想試一試。煮好米后，將粳米撈進一個木制的兩頭比中間稍小的木桶里，留下來的黃澄澄的米湯倒進臉盆里。粽子、清明、月餅、年糕……但我最忘不了的是鄉(xiāng)下的三大“明星”——黃、糍粑和社。我點的可是微辣，照這么說，如果我點辣的，那豈不是變成變態(tài)辣了！不過雖然這個螺螄粉的湯很辣，但是其他的粉啊，青菜呀，還有花生，卻是非常好吃的！我吃著吃著，突然嚼到了一個很脆的東西，不像其他的調(diào)料品，我看了看，原來是那使螺螄粉“臭名遠(yuǎn)揚”的酸筍啊！我聽很多人都說，螺螄粉雖然好吃，但是有種濃濃的臭啊，我仔細(xì)聞了聞，一點兒也不臭呀，雖然說不上香，但是嚼起來嘎嘣嘎嘣脆的，也挺好吃的呢。有一次我來到柳州，就吃到了最正宗的螺螄粉。我們一下子就“解決”了它。我們老家的沙田柚不像別的地方的沙田柚那么酸，或者太甜了，而是甜得正好。后來伯母讓我吃了一個雞爪，剛吃完就去洗手，可是手怎么也洗不干凈，我只能“望梅止渴”，真想再吃一個。那里買有鹵鴨爪、鹵雞爪、鹵豬皮、鹵豬耳朵等，都是用放了許多香料煮成的汁鹵的?？勺盍钊藷赖氖怯鸵诺姆浅６?，要不就會很難吃，可是如果用塑料袋裝的話，必須有一張報紙掂著，要不就會弄到哪里都是油，那可就慘了。剛剛煮好的、熱氣騰騰的香味可以說是回味無窮，保準(zhǔn)你吃了一碗想馬上吃第二碗。我爺爺奶奶最喜歡給我買一些正宗的梅州肉丸，是我老家的極品特產(chǎn)。咬上一口，甜味適中，糯中帶韌，滿口清香，真是“此物只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗”??！又是一年春回大地，望著小區(qū)里的綠樹抽芽、長葉，我想，鄞西的烏飯樹葉也一定長得油光發(fā)亮了。奶奶只好抓起一塊塞給妹妹。奶奶用勺子把烏米飯從鍋子里盛出來，熱騰騰的烏米飯散發(fā)著縷縷清香，我使勁地吸了一口，直通脾肺?！靶○捸垼俚?分鐘。不一會兒去廚房看看飯煮熟了沒有。終于可以開煮了。大約浸泡了一整個白天，奶奶拿出一塊大紗布，把烏飯葉子的水倒在紗布上過濾。家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文7烏米飯是我們鄞西特有的美食。也許只有奶奶做出來的餃子是我最喜歡的吧。我端起飯就津津有味的吃了起來。不一會兒，飯做好了，媽媽喊著我：吃飯了我像兔子似的一溜煙便跑到了廚房，聞著廚房里撲鼻的香氣，我的味蕾也忍不住被釣動了起來。捏好了我高興的對媽媽和奶奶說，媽媽和奶奶一看就說：怎么包的像個圓球似的。媽媽遞給我一片面葉，讓后說讓我把餡放在面皮中間再把邊緣捏緊就了。怎么，你也想包我說：嗯。媽媽幫著奶奶一起在廚房忙活，我則在外面這蹦蹦那蹦蹦，后來我覺得沒有什么玩，很無聊。還記得小時候，每次和媽媽一起去奶奶家的時候，奶奶都會給我們包餃子吃，因為奶奶知道每次只要她包餃子，我都會吃的非常多。猶記得每次回老家過年，家里總會來許多客人。父親是家里老大，每天凌晨就得爬起來去學(xué)校，走三十多里路，回家后，還要幫爺爺奶奶干農(nóng)活兒，每天的伙食只有兩個干的硬邦邦的饅頭，那時幾乎家家戶戶都這樣，若是逢年過節(jié)能來縣城吃一碗豆腐腦，那簡直就是天大的喜事，回去了可以向小伙伴們炫耀好幾天。嚼兩口逃命似的趕緊咽下去，只剩下滿口的豆香彌散，回味無窮。在舌頭觸到豆腐腦的那一刻，可怕的辛香就噼里啪啦的在口腔中炸了開來。老板的動作很快，至此，我才能好好看看它。不同于城里打著“乾縣豆腐腦”名號的小店，真正的乾縣豆腐腦單一得讓人意想不到，沒有勾了芡的濃郁湯汁，沒有提味的榨菜，蔥花，也沒有作為點綴的幾顆黃豆，一小碗晶瑩剔透的豆腐腦，澆上一層醋水，再舀上一勺辛香四溢的油潑辣子，這就是它真實的模樣。鏡頭三；”大魔王”——唐俊豪，平時做作業(yè)拖拖拉拉，推三阻四，可是提起烏飯，你看看，哪還有“拖拉機”的樣子，他一口氣吃下了三碗烏飯?？赡苁菫躏?zhí)贸粤耍颜计骖６亲永锏酿捪x都給勾引出來了吧，只見他直接用手抓著烏飯放嘴里，還不過癮，竟然用嘴直接去啃。烏飯不但色香味美，而且可以強身健體，越來越得到孩子們的喜愛。那烏黑發(fā)亮，香氣四溢的烏飯在綠油油的桑葉映襯下，配上紅糖，真是色、香、味俱全，天下一絕?。∧谴蠹抑罏躏埖膩須v嗎？關(guān)于烏飯的來歷，各地有許多傳說。舌尖上的安徽，好不好吃只有試了才知道，美食正在向你招手。趙匡胤吃了后胃口大開，便稱這食物叫：大救駕。由于疲勞過度，趙匡胤進城后就病了，他胃口不佳，茶飯不進。而且淮南牛肉湯，主仆材料均勻，都取自當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，十分營養(yǎng)，具有滋補養(yǎng)身的功效。是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。這絕對是來合肥做客的最好的伴手禮。一來因為它的美味，二來因為它是家鄉(xiāng)的名吃，風(fēng)味獨特，三來也為了那表達人們向往善良的美麗傳說，寄托在這一道“番茄松鼠魚”上……家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文3合肥，作為安徽省會城市，這里有所有合肥人愛吃的小龍蝦。而人們仿照他的做飯買了魚回來，以此方法燒魚做成吃的。據(jù)說松鼠魚之所以叫松鼠魚，是一個美麗的傳說而來的。我把魚尾巴扯了下來，咬了一口，真勁道！滑滑，彈力十足，就連剩余的幾根小骨頭都被我啃了又啃。魚肉細(xì)嫩的如同嬰兒的皮膚一樣，潤澤細(xì)膩，入口即化。做法嘛，比較復(fù)雜。？第一次見到這道菜時，那誘人的摸樣一下子就吸引了我。白菜豬肉餡，寓意財源滾滾百財進；芹菜豬肉餡，寓意勤勤懇懇發(fā)大財；韭菜豬肉餡，寓意長長久久守財富；香菇豬肉餡，寓意錢財鼓鼓如小山……啊，家鄉(xiāng)的餃子餡有這么美好的寓意，是勤勞善良的奶奶講給我的，真心希望家鄉(xiāng)人的日子富富裕裕、幸幸福福！家鄉(xiāng)人包餃子，總喜歡包出點花兒來！可愛的小老鼠，細(xì)長的尾巴，尖尖的耳朵，肉嘟嘟的肚子，有趣極了！漂亮的小金魚，鼓鼓的眼睛，舒展的尾巴，一道道鱗紋，像極了！還有大家都能大顯身手的元寶餃子、太陽餃子……豐富多樣的餃子琳瑯滿目，看的就讓人食欲大開，味蕾倍增！最讓小朋友們心花怒放的事，就是期盼大人們多包幾個“錢餃子”。和面時要用20度左右的溫水，用筷子攪面的過程中倒入蛋清，當(dāng)攪成面疙瘩時，開始用手使勁地搓揉，讓蛋清充分融入面團中。紅紅火火的春節(jié)里有餃子吃，張燈結(jié)彩的元宵節(jié)里有湯圓吃，離騷濃情的端午節(jié)里有粽子吃，團團圓圓的中秋節(jié)里有月餅吃……這么多的美食中我最喜歡吃餃子，因為我們家鄉(xiāng)的餃好吃又好看，還富有特別美好的寓意！說家鄉(xiāng)的餃子好吃，是因為家鄉(xiāng)人在和面時特別講究！面粉是選用筋道而又營養(yǎng)的餃子粉，和面前先打一兩個雞蛋，把蛋清放到一個碗中。我們北方人喜歡用豬肉拌上不同的蔬菜做餃子餡，白菜、芹菜、韭菜、香菇等都是豬肉的完美搭檔，它們的寓意更是美好又吉祥！。在南通這個蝦肥魚美的地方，有一道與眾不同的特色名吃，叫作“番茄松鼠魚”。我吞著口水問服務(wù)員：“這道菜叫什么，怎么制作？”服務(wù)員說：“這道菜叫番茄松鼠魚?！蔽乙宦?，迫不及待的夾起一塊，仔細(xì)端詳了一下：松脆的魚皮金光生熠，色澤豐美。沒過一會兒，我又盯上了一個魚尾巴。嗯！這味道甜蜜而又刺激，像有一群小人在我舌尖上跳舞一般，引的我撓舌頭，狂倒水，成了大家的笑柄。此后，漁夫為了紀(jì)念那只魚，就用面團做成了那只魚，撒上醬，供在香案上。？每次去飯店，我必點番茄松鼠魚。當(dāng)然這些食物里總少不了合肥的四大名點：麻餅、烘糕、寸金、白切。再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭。因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北。大救駕是最具有特色的小吃，相傳周世宗征討淮南，大將趙匡胤攻了九個多月才打破城池，取得成功。這種點心的外皮有數(shù)道花酥層層疊起，金絲條條分明，中間如急流旋渦狀，因用油煎炸，色澤金黃。早晨，來一塊薄、脆、香、酥的烤燒餅，再配一杯豆?jié){，這幾乎是每一位六安人從小吃到大的早點。每每節(jié)日臨近，外婆已經(jīng)上山摘下赤楠的葉子，搗碎混合糯米浸泡兩天，當(dāng)雪白的糯米變成烏黑飽滿的時候，再煮成飯。這就是烏飯的來歷。我們班的“混世魔王”——占奇睿，因為當(dāng)時老師把他的勺子拿在手里，所以他沒有勺子?！崩蠋熜πΡ阌纸o他了，真是“死皮賴臉“??！其實全班都知道，張恒軒其實早就裝過了，只是還想吃罷了，我們也就“睜一只眼閉一只眼”了。來乾縣，不吃一碗辛香美味的豆腐腦，幾乎等同于白來，打小在這長大的我，自然也對它贊不絕口。卻見老板行水流水般地舀了幾勺在碗里，澆上早已調(diào)好的醋汁，再放上滿滿一大勺油潑辣子，走來放在我眼前。劃開豆腐腦，待汁水深入其中，迫不及待就舀了一勺放入口里。刺激著我的每一處味蕾。聽父親說，他們小時候家里很窮，常吃不飽飯。火辣辣的油潑辣子是黃土高原上人們特有的熱情，直爽與豪邁，醇香四溢的豆腐腦，也正是這些淳樸之人的真實寫照。家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文6沿著小路一直走，只見兩邊花繁柳茂，鳥語歡歌，陣陣微風(fēng)吹過，到處都散發(fā)著迷人的芳香，讓我不禁回想起了奶奶給我做的餃子。沒戲我都高興的整整一天都活蹦亂跳。我便嚷嚷著要她們包慢點，我好看清。媽媽和奶奶也只好隨著我。于是我便胡亂一捏。我便出去了。媽媽樂呵呵的對我說。那天，我對媽媽說想吃餃子，媽媽便給我做了頓餃子讓我吃，但是我如今吃起來去沒有那種味道了，那種味道很難說，好像摻雜了幸福、快樂和溫暖，吃起來感覺到很高興。再見了，我最喜愛的美食——奶奶的餃