赤壁市開展餐飲具20xx年集中消毒單位專項整治行動工作總結(jié)_-全文預(yù)覽
【正文】 毒單位共*家。加大《食品安全法》、《消毒管理辦法》、《消毒服務(wù)機構(gòu)衛(wèi)生規(guī)范》和《食飲具消毒標準》宣傳貫徹力度，樹立餐飲具集中消毒單位業(yè)主是食品安全第一責任人意識，嚴格原料特別是洗滌劑、消毒劑、包裝材料進購索證索票和進貨查驗記錄制度，加強集中消毒餐飲具的消毒監(jiān)測與評估和預(yù)警，做好風險防范工作。二是嚴格整治，對1家餐飲具集中消毒單位因生產(chǎn)經(jīng)營場所面積過小，流程，衛(wèi)生設(shè)施達不到要求，由于周圍環(huán)境不整潔等問題已責令其另行選址辦廠（現(xiàn)已在我市開發(fā)區(qū)選址，正在重新規(guī)劃和設(shè)計中），對另1家因采購洗滌劑、消毒劑、包裝材料時未索證索票和建立進貨查驗記錄不規(guī)范，檢驗室檢驗記錄不全，給予了警告并責令限期改正，目前該單位已制定了整改方案，在規(guī)定期限內(nèi)加緊進行整改之中。加大餐飲具集中消毒單位專項整治工作力度。加大《食品安全法》、《消毒管理辦法》、《消毒服務(wù)機構(gòu)衛(wèi)生規(guī) 范》和《食飲具消毒標準》宣傳貫徹力度,樹立餐飲具集中消毒單位業(yè)主 是食品安全第一責任人意識,嚴格原料特別是洗滌劑、消毒劑、包裝材料進 購索證索票和進貨查驗記錄制度, 加強集中消毒餐飲具的消毒監(jiān)測與評估和 預(yù)警,做好風險防范工作。運輸工具及運輸包裝盒消毒沒有記錄。二是嚴格整治,對 1家餐飲具集中消毒單位 因生產(chǎn)經(jīng)營場所面積過小,流程,衛(wèi)生設(shè)施達不到要求,由于周圍環(huán)境不 整潔等問題已責令其另行選址辦廠(現(xiàn)已在我市開發(fā)區(qū)選址, 正在重新規(guī)劃 和設(shè)計中 ,對另 1家因采購洗滌劑、消毒劑、包裝材料時未索證索票和建 立進貨查驗記錄不規(guī)范, 檢驗室檢驗記錄不全, 給予了警告并責令限期改正, 目前該單位已制定了整改方案, 在規(guī)定期限內(nèi)加緊進行整改之中。我局自 4月下旬以來, 共出動衛(wèi)生監(jiān)督員 28人次,執(zhí)法車輛 6臺次,對我市 2家餐飲具集中消毒 單位進行了徹底整治。第一篇：赤壁市開展餐飲具2010年集中消毒單位專項整治行動工作總結(jié)_.赤壁市衛(wèi)生監(jiān)督局開展餐飲具集中消毒單位 專項整治行動工作總結(jié)為了進一步規(guī)范我市餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營活動,切實加強餐 飲具衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理工作,促進餐飲具集中消毒企業(yè)健康發(fā)展,保障人 民群眾身體健康,根據(jù)衛(wèi)生部《關(guān)于加強餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的通 知》和省衛(wèi)生廳、省工商局、省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的《湖北省開展 餐飲具集中消毒單位專項整治行動實施方案》的文件精神,以及咸寧市衛(wèi) 生局《關(guān)于開展餐飲具集中消毒單位專項整治行動的通知》要求,我局結(jié) 合實際情況,制訂了工作方案并認真組織落實,經(jīng)過扎實整頓,取得了明顯 效果。加大餐飲具集中消毒單位專項整治工作力度。抽檢集中消毒餐飲具 6次共 132份(抽檢的餐飲 具衛(wèi)生指標均符合國家衛(wèi)生標準 ,對餐飲具集中消毒單位分別建立了日 常監(jiān)督擋案和衛(wèi)生許可擋案。檢驗室沒有配備有檢驗資質(zhì)檢驗人員,導(dǎo)致檢驗室不能規(guī)范、正常 運轉(zhuǎn)。三、今后的工作餐飲具集中消毒單位整治工作是一項直接關(guān)系人民群眾身體健康的 民心工程,我局將建立長效監(jiān)管機制,把整治工作經(jīng)?；⒁?guī)范化。我局成立了餐飲具集中
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