【正文】 爾馬林溶液熏蒸。最初幾天，每天放24小時，以后逐漸延長時間。小雞剛開始放養(yǎng)時沒有上山覓食習慣，要人為地訓練才行。十、項目的風險分析（含技術、市場的風險分析等）該項目投資大，技術含量高，管理工作要求嚴格，受市場需求制約，存在一定的投資風險。飼養(yǎng)期短肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香型物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達不到優(yōu)質(zhì)土雞的標準。在筍地牧放散養(yǎng)土雞，投入勞力和資金較少，有一舉多得的效果，既抑制了野草、蟲類的生長，又節(jié)省了飼料，同時雞糞可肥林壯筍（成年雞每年可排糞便4050公斤），節(jié)約化肥的投入。在正常情況下，按“小群多批次”的飼養(yǎng)方式，以移民群眾的生產(chǎn)條件，每批養(yǎng)雞150羽，每年戶均最少可養(yǎng)34批，共600羽，按育成率92%計，可售出商品肉雞510羽，扣除雞苗成本、飼料及藥品等費后，按每羽盈利4元，總獲利2040元。八、項目總投資預算，資金籌措及來源渠道1．總投資預算土雞生長期內(nèi)，大部分時間為自然放養(yǎng)，僅添一些精料，大大降低了飼養(yǎng)成本。沙礫能增強雞的消化功能，有利于雞的生長發(fā)育。（3）、光照要適當：1日齡小雞光照相23小時（燈泡不要過大，一個炕一個1525W的即可），215日齡每天減少1小時，16日齡后不再補充光照。水溫一般要接近舍溫（20—22℃），雛雞一般在出殼24小時后開食，最初時可喂碎米，3日齡后改喂全顆料飼料。（7）飼料營養(yǎng)及飼喂 雛雞3周齡前可用全價飼料飼喂，3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。（5）疫病控制野外放養(yǎng)雞的活動范圍廣，疾病防治難度相應大些，因此免疫工作要求質(zhì)量高、免疫劑量足，嚴格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。因此一定要抓好3周前的管理，為后期生長奠定基礎。為了便于管理，可在風雨棚旁建值班室和倉庫。南方地區(qū)可在放養(yǎng)區(qū)找一背風向陽的平地，用毛竹、帆布、油氈等搭一坐北朝南的簡易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供午休、憩息場所。放養(yǎng)地必須遠離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。（1）．冬春要防雞舍潮濕（2）．辨認低產(chǎn)蛋雞有訣竅（3）．家禽飲水免疫操作務必把握三環(huán)節(jié)（4）．提高蛋種雞產(chǎn)蛋率的關鍵措施（5）．雞舍冬季保暖勿忘降低氨濃度在林地較高平坦處建雞舍。此時上市雞的體重、雞肉中營養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累基本達到成雞的含量標準，肉質(zhì)又較嫩，是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點。經(jīng)常檢查，一旦發(fā)生，及時驅(qū)除，肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多用中藥及采食生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。嚴格防疫搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價料2個百分點，并做到少量多餐，以促使雛雞生長發(fā)育良好。加強放牧可以提高雞肉的結(jié)實度，促進體格健壯及羽毛緊密光亮；還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。放牧場地可設砂坑，讓雞砂浴。優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技術要求與快大型肉雞無異，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。（4）承擔單位具備的條件及欠缺條件解決措施：本村具備實施本項目所需的資源、技術力量，欠缺條件為項目經(jīng)費，擬通過申請上級科技經(jīng)費補助加以解決。2．技術人才***農(nóng)業(yè)局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員2人，在***村退耕還林帶山林雞養(yǎng)殖，掌握了豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗，加上全縣畜牧業(yè)服務體系健全，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設有獸醫(yī)站，有120人專業(yè)技術人員作為后盾，通過技術引進、技術開發(fā)能滿足項目技術力量的要求，可為項目實施提供技術幫助，完成項目任務有技術保證。因此，開發(fā)與利用本地土雞這一寶貴的資源，進行規(guī)?；B(yǎng)殖，飼養(yǎng)中不添加任何促生長激素、有害的礦物添加劑和化學添加劑，市場前景將將十分廣闊。目前，從國外進口的禽產(chǎn)品都是冷凍產(chǎn)品，不完全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費習慣。2．市場預測2011年***土雞及其產(chǎn)品在省內(nèi)外市場供不應求，隨著人們消費水平的提高和對“土、特、優(yōu)”等無公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加，土雞等小家禽市價不斷上升，對本地土雞等小家禽進行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風味的優(yōu)質(zhì)安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局3．市場競爭力隨著國民經(jīng)濟的不斷增長和人民生活水平的提高，生活質(zhì)量也在不斷地向前發(fā)展，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，對禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，倡導綠色禽產(chǎn)品的市場消費新理念越來越起來越強烈。依照農(nóng)業(yè)部《關于加強西部地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》和省《關于實施我省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村戰(zhàn)略調(diào)整的意見》以及***委、縣府提出的“一果、二畜、三山珍”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路，充分利用湘西土雞資源優(yōu)勢，促進湘西小家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、標準化，發(fā)展、壯大土雞養(yǎng)殖協(xié)會，走可持續(xù)發(fā)展之路，為***農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、財政增收以及人民群眾對湘西土雞的需求奠定堅實的基礎。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)健壯，藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。在農(nóng)區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大，場舍密集，設施不健全，排泄物對環(huán)境污染嚴重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。國內(nèi)自己消費的主要是被稱為優(yōu)質(zhì)雞的某些地方品種，或地方品種與引進品種雜交選育 的肉雞。90年代以前，我國肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達國家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多等特點。放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉質(zhì)鮮美，綠色無公害，適應消費需求。這種方式投資少，效益高，技術易于掌握，市場需求旺盛，是一項應用前景非常廣闊的實用養(yǎng)殖技術。此時上市，雞的肉質(zhì)鮮嫩，是體質(zhì)、質(zhì)量、成本三者的最佳時期。合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。設備基礎養(yǎng)雞業(yè)在近十年里發(fā)展迅速，規(guī)模養(yǎng)雞方興未艾，2001年底存欄肉雞372萬只，當年出欄649萬只。優(yōu)質(zhì)土雞也是優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞中的一個重要類型，又稱優(yōu)質(zhì)地方品種雞、本雞、草雞、本地雞，特指優(yōu)質(zhì)地方品種雞的直接利用和生產(chǎn)，其血統(tǒng)較為純正，以肉用為目的。尤其在當前，執(zhí)行WTO規(guī)則勢必意味著我國肉雞產(chǎn)業(yè)將經(jīng)受國外價廉、衛(wèi)生、安全肉雞的強烈沖擊。十、項目的基礎條件（與課題相關的現(xiàn)有技術，設備基礎和工作基礎）現(xiàn)有技術近年來，隨著國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展和人們生活水平的提高，人們的營養(yǎng)意識和食品安全意識不斷增強，優(yōu)質(zhì)、安全的肉雞產(chǎn)品備受關注，需求量加大。舍內(nèi)雞糞每隔半月清理一次，用10%20%的生石灰水消毒，并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。最初幾天，每天放24小時，以后逐漸延長時間。小雞剛開始放養(yǎng)時沒有上山覓食習慣，要人為地訓練才行。放養(yǎng)第一周后，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，對品質(zhì)較高，生長快的土種雞5周齡后可逐步換為谷物玉米等雜糧。預防藥物如青霉素、土霉素、大蒜汁等；1560日齡易發(fā)生雞球蟲病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入飲水中,藥物連喂5天后停2天，可繼續(xù)飼喂。（一）改建廠房需投資（100㎡200元）=2萬元；（二）新建污水處理設施以及50㎡；（三）投入種苗、飼料、生產(chǎn)器械、防治器材、工資福利等生產(chǎn)流動資金18元/只1萬只=18萬；八、項目的關聯(lián)行動基礎建設開始放養(yǎng)的幾天為防應激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復合維生素，調(diào)教土雞上架是重要一環(huán)，可先將部分雞捉上棲架，用手電照明，不要開燈，需反復3個晚上捉雞上架；在補喂的飼料中不加工業(yè)原料和飼料添加劑，出籠前3個月不用抗生素和驅(qū)蟲藥；可養(yǎng)殖黃粉蟲子、蚯蚓等，作為添加飼料，增強土雞營養(yǎng)，促進其產(chǎn)量；土雞蛋打上標簽或印章，以示與籠養(yǎng)雞蛋的區(qū)別，設計專門的包裝箱上市出售。目前，市場上良種肉雞的價格為每公斤10元，而土雞價格約在每公斤20元至30元之間，扣除飼養(yǎng)成本，可凈賺16元。沙礫能增強雞的消化功能，有利于雞的生長發(fā)育。（3）光照要適當：1日齡小雞光照相23小時（燈泡不要過大，一個炕一個1525W的即可），215日齡每天減少1小時，16日齡后不再補充光照。水溫一般要接近舍溫（20—22℃），雛雞一般在出殼 24小時后開食，最初時可喂碎米，3日齡后改喂全顆料飼料。（7）飼料營養(yǎng)及飼喂雛雞3周齡前可用全價飼料飼喂，3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。（5）疫病控制野外放養(yǎng)雞的活動范圍廣，疾病防治難度相應大些，因此免疫工作要求質(zhì)量高、免疫劑量足，嚴格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。因此一定要抓好3周前的管理，為后期生長奠定基礎。為了便于管理，可在風雨棚旁建值班室和倉庫。附近有無污染的小溪、池塘等清潔水源。項目的工藝路線土雞生態(tài)養(yǎng)殖是利用郊區(qū)豐富的森林、草地資源開發(fā)的一項科技扶貧產(chǎn)業(yè)，林下放養(yǎng)土雞是以在林地或草坡放養(yǎng)的土雞為主，參照無公害標準進行科學飼養(yǎng)，產(chǎn)品肉鮮味美、食口性好，現(xiàn)已走進千家萬戶的餐桌，成為消費者放心的優(yōu)質(zhì)食品。經(jīng)疏林草地放養(yǎng)的土雞，肉質(zhì)鮮嫩，肉味鮮美，風味獨特；雞蛋蛋黃比例大、顏色黃亮，蛋清粘稠、色澤清鮮，口感良好。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達不到優(yōu)質(zhì)土雞的標準；飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。但因其飼養(yǎng)期長，加之放牧于野外，接觸病原體機會多，必須認真按養(yǎng)雞要求嚴格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據(jù)本地實際重點做好以下的防疫工作。出售前1～2周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進行適度催肥。巧喂飼料 飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每群規(guī)模約500只為宜。放雞場地宜選擇地勢高燥、避風向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。應選養(yǎng)皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種，可以是三黃雞，也可以是麻花、青腳雞，如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西岑溪三黃雞及浙江仙居雞等各地優(yōu)良名雞，也可以根據(jù)當?shù)氐娘曫B(yǎng)習慣及市場消費需求，選育適合當?shù)仫曫B(yǎng)的優(yōu)良肉雞品種。技術人才畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員1人，掌握豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗，加上全縣畜牧業(yè)服務體系健全，鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設有獸醫(yī)站，獸醫(yī)站專業(yè)技術人員作為后盾，通過技術引進、技術開發(fā)能滿足項目技術力量的要求，可為項目實施提供技術幫助，完成項目任務有技術保證。因此，開發(fā)與利用本地土雞這一寶貴的資源，進行規(guī)?；B(yǎng)殖，飼養(yǎng)中不添加任何促生長激素、有害的礦物添加劑和化學添加劑，市場前景將十分廣闊。目前，從國外進口的禽產(chǎn)品都是冷凍產(chǎn)品，不完全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費習慣。市場預測土雞及其產(chǎn)品在省內(nèi)外市場供不應求，隨著人們消費水平的提高和對“土、特、優(yōu)”等無公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加，土雞等小家禽市價不斷上升，對本地土雞等小家禽進行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風味的優(yōu)質(zhì)安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局市場競爭力隨著國民經(jīng)濟的不斷增長和人民生活水平的提高，生活質(zhì)量也在不斷地向前發(fā)展，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，對禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，倡導綠色禽產(chǎn)品的市場消費新理念越來越起來越強烈。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，遠離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。據(jù)研究，我國一些地方品種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。進入90年代以后，我國肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展，目前我國已成為僅次于美國的第二大禽肉生產(chǎn)國。雞的售價提高了，經(jīng)濟效益增加了。項目的必要性沽源縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場風險能力弱、收入低。第一篇：林下土雞養(yǎng)殖可行性研究報告林下土雞養(yǎng)殖可行性研究報告一、項目的意義和必要性項目的意義土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，由于其具有肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升，飼養(yǎng)土雞市場前景廣闊。這種方式投資少，效益高，技術易于掌握，市場需求旺盛，是一項應用前景非常廣闊的實用養(yǎng)殖技術。放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉質(zhì)鮮美，綠色無公害，適應消費需求。90年代以前，我國肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達國家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多等特點。國內(nèi)自己消費的主要是被稱為優(yōu)質(zhì)雞的某些地方品種，或地方品種與引進品種雜交選育的肉雞。在農(nóng)區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大，場舍密集，設施不健全，排泄物對環(huán)境污染嚴重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)健壯，藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。綜上所述，組建沽源縣土雞養(yǎng)殖項目是發(fā)展壯大沽源縣小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續(xù)利用，可持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是提高農(nóng)民收入，切實貫徹“三個代表”的重要思想，全面建設小康社會的有效途徑之一。從長遠來看，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，雞肉的消費將不斷增加，雞肉生產(chǎn)仍有較大的發(fā)展空間。土雞肉質(zhì)細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點，符合人們的消費習慣，多年來，其市場價格與籠養(yǎng)雞品種售價高出5—10元/公斤，市場供不應求。林下放養(yǎng)土雞實行標識管理，合格的上市成雞腳上貼有標識，一雞一標。精選良種優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。有條件的可以放一批雞換一個地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本，一般僅晚歸后補喂配合飼料。一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力強，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。適時銷售 合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。五、項目的主要研究內(nèi)容、工藝路線、關鍵技術項目的研究內(nèi)容林下養(yǎng)殖地由于區(qū)域環(huán)境幽靜、林間含氧量高，昆蟲、蚯蚓繁多，適于各類土雞、肉雜雞放養(yǎng)。雞舍可用竹木框架、油毛氈（石棉瓦或尼龍布）做成頂棚，用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)圈圍（冬天改用塑料布保曖），雞舍內(nèi)用竹木架起，,使雞體與地面隔開,雞舍面積大小根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定,一般以每平方米1520只為宜,主要用于夜間棲息和風雨天避雨。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈。風雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡易圍欄，只要能避雨、避暑、補飼、休息就行。3～4周齡前與普通育雛一樣，進行人工育雛，脫溫后轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)