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酒店傳菜員培訓(xùn)計(jì)劃(精選五篇)-全文預(yù)覽

2025-11-07 23:15 上一頁面

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【正文】 許這個(gè)地方有那么多幫助過我的同事,關(guān)心過我的領(lǐng)導(dǎo);或許這個(gè)地方給我留下過很多夾雜瑣碎煩惱的美好;或許這個(gè)地方只是我人生旅途的一個(gè)小小站臺......人總是要面對現(xiàn)實(shí)的,曾經(jīng)一連串的問號:自己的興趣是什么,自己喜歡什么,自己適合做什么。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系,能使我在這里安心的工作、開心的學(xué)習(xí),然而隨著時(shí)間的推移,一切微妙的變化著,工作上的不成熟感、面對瑣事的煩悶感、生活的壓迫感、未來的彷徨感開始讓自己焦躁不安。在這里,我衷心的祝賀您扮演的角色可以得到更多人的認(rèn)可,祝賀您的事業(yè)能夠得到不斷的進(jìn)步,祝賀酒店在您的領(lǐng)導(dǎo)下蒸蒸日上,也真摯的祝福您在未來的人生旅途中一帆風(fēng)順,做主演中的主演。人的一生可能都要扮演很多角色,也可能要走過很多的路才干達(dá)到必定高度,取得一些成績,得到眾人的認(rèn)可,成為主演。對于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說,要想在酒店里得到長足的發(fā)展,就必須得到管理的崗位上去錘煉不可??赡苓@一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點(diǎn)實(shí)事而已,可在我們眼里,在我們心里都認(rèn)為這才是一件大事,這才是為員工謀利益的舉動(dòng),這才是一位被員工在心里面所認(rèn)可的老總!因?yàn)槲沂蔷频昀锬昙o(jì)最小的,也從來沒有在這么大的集體里生活過,自然而然的,心里面就會產(chǎn)生一種被呵護(hù)的感到。特此報(bào)告,望批復(fù)為盼!辭職人:xxx 年月日【范文五】尊敬的領(lǐng)導(dǎo):隨著時(shí)間的流逝,斗轉(zhuǎn)星移,您多年積累的工作經(jīng)驗(yàn)與個(gè)人才干也得到充分的施展。作為一名xx員工,雖然我年過半百,但是依舊非常認(rèn)真負(fù)責(zé)地去做好每一項(xiàng)工作,每天工作均在10小時(shí)以上,每逢星期天也從不休息,自覺地起著一位老同志該有的模范帶頭作用。此致敬禮!辭職人:xxx 年月日【范文四】尊敬的領(lǐng)導(dǎo):首先感謝你們在百忙之中抽出時(shí)間閱讀和批復(fù)我的辭職報(bào)告。人往高處走,這句千古不變的名言似乎在什么時(shí)候都非常適用,但是對于我來說,講這句話時(shí),聲音是哽咽的,因?yàn)槲荫R上就要離開我工作了三年多的酒店,離開與我并肩工作了三年多時(shí)間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。我的第一份工作是在酒店,我最青春的三年也是在酒店度過的。我希望在我提交這份辭程的時(shí)候,原因自不用說明。酒店近期人員變動(dòng)較大,因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。但是既已決定,挽留會讓我最終離開的時(shí)候更為難。這個(gè)時(shí)間也許比較緊,如果實(shí)施上有太多困難,我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。我也一直在努力改變,變得適應(yīng)環(huán)境,以便更好的發(fā)揮自己的作用。酒店的環(huán)境對于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對于我們的個(gè)人利益來說)。謝謝!最后,希望公司的業(yè)績一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!此致敬禮申請人:篇二:關(guān)于酒店員工辭職報(bào)告大全關(guān)于酒店員工辭職報(bào)告大全關(guān)于酒店員工辭職報(bào)告大全 【范文一】尊敬的主管、經(jīng)理:你好!在酒店工作一段時(shí)間中,學(xué)到了很多知識,酒店的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢。但是我還是希望經(jīng)理理解。但是我覺得自己一直沒什么突破,考慮了很久,確定了需要變換環(huán)境來磨礪。酒店的環(huán)境對于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對于我們的個(gè)人利益來說)鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長為獨(dú)擋一面的能手,處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。為了酒店的抽象及利益,我選擇了分開,希望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以同意!此致敬禮申請人申請書二:尊敬的主管:你好!在酒店工作一段時(shí)間中,學(xué)到了很多知識,酒店的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢。五、效勞認(rèn)識淡薄,沒有真正的把客人的需求放在第一位。二、任務(wù)時(shí)任務(wù)怠慢,熱情度不高。第二篇:酒店傳菜員辭職報(bào)告酒店傳菜員辭職申請書申請書一:尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好,首先非常感激這一年來您們對我的關(guān)心及照顧,讓我學(xué)到很多也領(lǐng)會很多。三了解:了解風(fēng)俗習(xí)慣、了解生活忌諱、了解特殊要求二檢查:開餐前檢查設(shè)備和衛(wèi)生,傳菜用具的清潔衛(wèi)生。當(dāng)在傳菜途中如遇客人,應(yīng)向賓客問好,并讓路先讓客人走。(二)服務(wù)態(tài)度在工作中必須遵循服從的原則,如有疑問在班余時(shí)間向上一級管理人員反映或投訴,不得在當(dāng)班時(shí)間影響工作。(3)將所有設(shè)備柜子擦拭一遍。(4)出菜時(shí)須將菜送到所屬的餐臺邊,服務(wù)員端上臺,并等服務(wù)員將菜拿起,菜蓋放回托盤,才能離開。傳菜操作程序 1)開餐前(1)檢查傳菜間衛(wèi)生、整理好各種用具,保證開餐使用方便。當(dāng)賓客要求的服務(wù)項(xiàng)目無法滿足時(shí),及時(shí)向賓客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。對領(lǐng)班得安排工作必須遵循先服從后討論得原則。在將菜上給值臺服務(wù)員時(shí)應(yīng)輕聲報(bào)上菜名,并及時(shí)帶走值臺撤下來得空盤、碗等物。做好營業(yè)前的工作區(qū)域衛(wèi)生。第一篇:酒店傳菜員培訓(xùn)計(jì)劃酒店傳菜員培訓(xùn)計(jì)劃一、工作流程上崗前必須調(diào)整和保持良好的精神狀態(tài),做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作。準(zhǔn)時(shí)參加班前會,了解當(dāng)無分配的工作任務(wù)和上級得通知。積極配合餐廳前臺服務(wù)員的工作,做到傳遞迅速,定菜快捷。1填寫當(dāng)班工作日志和物品交接表并與下班次認(rèn)真做好交接二、傳菜員崗位職責(zé)傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下,開展工作,完成傳遞菜肴得服務(wù)工作。在工作中保持高度全員促銷意思,抓住機(jī)會向賓客推薦本酒店得各項(xiàng)服務(wù)及各種優(yōu)惠政策,提高賓客在本酒店的消費(fèi)欲望。到賓客桌上再取下。(3)出菜必須用托盤。(2)整理各種資料、調(diào)料。傳菜員傳出菜后必須1分鐘之內(nèi)返回傳菜部。如遇賓客查詢應(yīng)盡力給予賓客滿意答復(fù),如有疑難要請賓客稍等,查明情況后,立即答復(fù)客人,實(shí)在無法答復(fù)的應(yīng)先知賓客與有關(guān)部門人員聯(lián)系,并給予電話。六知:知臺數(shù)、知人數(shù)、知主人身份、知宴席標(biāo)準(zhǔn)、知開餐時(shí)間、知菜式品種。傳菜員崗位職責(zé)。經(jīng)過認(rèn)真反思,辭職信次要緣由有以下幾點(diǎn):一、對本人的本職任務(wù)操作機(jī)械化,不創(chuàng)新求異。四、缺乏出售認(rèn)識和出售技巧,客房消息率低。在這個(gè)時(shí)分提出這樣的請求,我曉得讓指導(dǎo)非常的為難,我要表示深深的歉意。提出辭職我想了很久。我也一直在努力改變,變得適應(yīng)環(huán)境,以便更好的發(fā)揮自己的作用。這個(gè)時(shí)間也許比較緊,如果實(shí)施上有太多困難,我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是既已決定,挽留會讓我最終離開的時(shí)候更為難。提出辭職我想了很久。雖然我的觀念是:人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我希望在7/15左右完成工作交接。另外,希望主管不要挽留我,其實(shí),離開是很舍不得,原因自不用說明。酒店的環(huán)境對于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對于我們的個(gè)人利益來說)。但是我覺得自己一直沒什么突破,考慮了很久,確定了需要變換環(huán)境來磨礪。但是我還是希望經(jīng)理理解。辭職人:xxx 年月日【范文三】敬的領(lǐng)導(dǎo):在酒店工作了三年的我對酒店有著一種格外親切的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺,
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