【正文】 之間的相似程度。分類的基本單位是種。環(huán)境保護。腐敗原因細菌和真菌分解食品中的有機物并在其中生長繁殖所導(dǎo)致；保存原理將細菌和真菌殺死或抑制其生長繁殖；保存方法低溫保存、高溫滅菌保存（如巴氏消毒）、缺氧保存、罐藏法、脫水法、腌制法、真空包裝法、曬制煙熏法、滲透法、冷藏冷凍法、射線法、防腐劑等疾病防治。如:釀酒、制作饅頭和面包——酵母菌。如鏈球菌引起扁桃體炎，真菌引起癬、小麥葉銹病（注意：腳氣和細、真菌沒關(guān)系（是缺維生素B導(dǎo)致的）（3）與動植物共生。３、真菌的生殖：孢子生殖第四節(jié) 細菌和真菌在自然界中的作用（1）作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)。（細菌生長發(fā)育后期，個體縮小，細胞壁增厚，形成芽孢，芽孢是細菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強的抵抗能力，可隨風(fēng)飄散，再萌發(fā)成細菌）第三節(jié) 真菌 １、常見的真菌：香菇、木耳、銀耳；青霉（多細胞個體）、酵母菌（單細胞個體）２、真菌的結(jié)構(gòu)：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、液泡等，真菌的細胞里都有細胞核。與植物不同之處：雖有ＤＮＡ集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核（因此像細菌這樣的生物被稱為原核生物）；雖有細胞壁，卻沒有葉綠體（異養(yǎng)）。巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌（真菌的一種），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法，后人稱他為“微生物學(xué)之父”。從菌落的形態(tài)、大小和顏色可以大致區(qū)分細菌和真菌，以及它們的不同種類。第四章 細菌和真菌第一節(jié) 細菌和真菌的分布１、菌落：由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。２、促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。利用提取或人工合成的昆蟲性外激素可以誘捕相應(yīng)的農(nóng)業(yè)害蟲。３、探究：研究一種動物的行為方法：觀察法和實驗法，以及兩種方法的結(jié)合。先天性行為是學(xué)習(xí)行為的基礎(chǔ)。７、動物的運動方式千差萬別：水螅固著在水草上，很少移動身體；蝸?？咳赓|(zhì)足緩慢爬行；蚯蚓只有肌肉沒有骨骼，只能緩慢蠕動；蝗蟲有肌肉和外骨骼，胸部有三對足和兩對翅，能跳躍和飛行；家鴿與飛行的肌肉發(fā)達，有輕而堅固的骨骼，飛行速度快，飛行距離遠。骨骼肌受到神經(jīng)傳來的刺激收縮時，就會牽動骨繞關(guān)節(jié)活動，于是軀體的相應(yīng)部位就會產(chǎn)生運動。（４）哺乳動物對人類的困擾：鼠類對農(nóng)、林、牧業(yè)造成危害，還會傳播疾病。（３）牙齒撕咬、切斷和咀嚼食物。第七節(jié) 哺乳動物代表動物：鯨（不是魚）、猴、蝙蝠、馬、象、兔、狼等１、主要特征：（１）體表被毛：除了鯨等少數(shù)水生種類的體毛退化以外，哺乳動物的體表都被毛。魚、兩棲動物和爬行動物，體溫隨環(huán)境溫度的變化而改變，是變溫動物。（４）視覺發(fā)達，有的能在飛行中捕食，食量大，消化能力強，殘渣很快隨糞便排出體外，減輕重量。第六節(jié) 鳥１、鳥的種類很多，是脊椎動物中數(shù)量僅次于魚的一個類群。２、蜥蜴的肺比青蛙發(fā)達，氣體交換能力更強，只靠肺呼吸。青蛙皮膚能分泌黏液，濕潤的皮膚里密布毛細血管，可進行氣體交換，輔助肺呼吸。５、我國于1986年起實行《中華人民共和國漁業(yè)法》規(guī)定以“養(yǎng)殖為主”第五節(jié)兩棲動物和爬行動物一、兩棲動物代表動物：青蛙，還有：蟾蜍、大鯢、蠑螈１、蝌蚪形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)像魚，有尾，用鰓呼吸，只能在水里生活。（２）體表有鱗片，表面有黏液，起保護身體作用。我國的海洋魚有2000種。第四節(jié) 魚１、前三節(jié)認(rèn)識的動物體內(nèi)沒有由脊椎骨組成的脊柱，統(tǒng)稱為無脊椎動物。Ｐ15圖３、身體表面包著堅韌的外骨骼，不僅能保護自已，還能防止體內(nèi)水分蒸發(fā)的作用，但外骨骼會限制昆蟲的發(fā)育和長大，所以昆蟲需要定期蛻皮。４、軟件動物的特征：柔軟的身體表面有外套膜，大多具有貝殼；運動器官是足。蚯蚓對人類的益處：①疏松和改良土壤，提高土壤肥力；②富含蛋白質(zhì)；③處理垃圾等有機廢物。體壁有發(fā)達的肌肉，肌肉與剛毛配合可以完成運動。線形動物的主要特征：①身體細長，呈圓柱形；②體表有角質(zhì)層。第二節(jié) 線形動物和環(huán)節(jié)動物一、線形動物（代表動物：蛔蟲，還有蟯蟲、鉤蟲、絲蟲、線蟲。這種體形的優(yōu)點：能夠運動更加準(zhǔn)確、迅速而有效，有利于動物運動、捕食和防御。腹面有口，口內(nèi)有一個管狀的咽，可伸出口外捕食水中的小動物。腔腸動物的主要特征是：身體呈輻射對稱；體表有刺細胞；有口無肛門。水螅的身體有外胚層和內(nèi)胚層兩層細胞。1自然保護區(qū)的功能是天然基因庫，是天然實驗室，是活的自然博物館。1保護生物多樣性最有效的措施是：建立自然保護區(qū)（就地保護）。1生物多樣性面臨威脅的原因：亂砍濫伐、濫捕亂殺、環(huán)境污染、外來物種入侵1森林下降是因為亂砍濫伐（合理利用森林資源不會破環(huán)生態(tài)平衡）?；虻亩鄻有詫ι锏倪z傳育種改良作物品種有重要意義。動物中居世界前列的魚類、鳥類、哺乳類。生物可以分為植物界、動物界和其他的幾個界，每個界又被分為六個更小的等級，它們從大到小依次是界、門、綱、目、科、屬、種。孢子植物分三類蕨類、苔蘚、藻類。動物的分類除了要比較外部形態(tài)結(jié)構(gòu)，往往還要比較動物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和生理功能。（自我復(fù)制）病毒離開了活細胞，通常會變成結(jié)晶體，當(dāng)外界條件適宜時，病毒變侵入活細胞，生命活動就會重新開始。（4）環(huán)境保護：細菌可以凈化生活污水，因為在沒有氧的環(huán)境中，一些桿菌和甲烷菌，通過發(fā)酵把有機物分解產(chǎn)生甲烷；還有一些細菌在有氧的條件下，也能夠?qū)⒂袡C物分解成二氧化碳和水，使污水得到凈化。常見方法和原理為：食品保存方法原理牛奶巴氏消毒法高溫滅菌罐頭罐藏法袋裝肉腸真空包裝法破壞需氧菌的生存干蘑菇脫水法除去食物中水分，抑制菌的生長和繁殖臘肉曬制與煙熏法咸菜、咸鴨蛋腌制法果脯滲透保存法（3）疾病防治，有些真菌可以產(chǎn)生能殺死細菌的物質(zhì)叫抗生素，如青霉菌能產(chǎn)生青霉，能治療細菌性疾病。釀造甜酒的過程是洗米、淘米→蒸米→冷卻接種→保溫發(fā)酵。（3）與動植物共生。這些菌的營養(yǎng)方式是腐生，他們在物質(zhì)循環(huán)中的作用是能將動植物的遺體和遺物中的有機物分解成二氧化碳、水和無機鹽等，這些物質(zhì)又能被生產(chǎn)者吸收利用。②與植物細胞相比依然沒有葉綠體，因而營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。細菌會形成休眠體芽孢度過不良環(huán)境。這樣的生物是原核生物。細菌都是單細胞的。“微生物學(xué)之父”是巴斯德，他通過“鵝頸瓶實驗”證實了“細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的”。接種前冷卻的目的是：以免高溫殺死要接種的菌。第四章細菌和真菌菌落：一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。如用瓢蟲控制棉蚜數(shù)量。第三章動物在生物圈中的作用動物在生態(tài)平衡中的作用：（1）生態(tài)平衡：是指在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例總是維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。伸肘時：肱三頭肌收縮，肱二頭肌舒張。動物的運動（1）運動系統(tǒng)組成及功能運動系統(tǒng)由骨骼和肌肉構(gòu)成。社群行為及實例（1）群體的組織：群體內(nèi)的成員有的不同職能。我國面臨瀕危的植物:人參珙桐水杉銀杉桫欏等。④加強教育和法制管理。②遷地保護。保護生物多樣性的根本措施:保護生物的棲息環(huán)境,保護生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。我國苔蘚植物、蕨類植物和種子植物居世界第三位,魚類、兩棲類,哺乳動物也位于世界的前列。分類單位越小,所包含的生物種類越少,物種之間的相似程度越大。脊椎動物:魚類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類等。它在宿主細胞中通過復(fù)制、利用宿主細胞的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)來繁殖后代。⑤保存食品的方法“巴斯德“消毒法、罐藏法、脫水法、腌制法、真空包裝法、曬制煙熏法、滲透法、冷藏冷凍法五、①1928年,英國細菌學(xué)家弗萊明研究發(fā)明了青霉素,獲得了諾貝爾醫(yī)學(xué)或生理學(xué)獎。②用于疾病的防治(提取抗生素、制疫苗。③藻類和真菌共生形成地衣。青霉長有孢子的直立菌絲呈掃帚狀,曲霉長有孢子的直立菌絲呈放射狀。三、真菌真菌的主要特點和主要真菌的名稱①主要特點:細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和成形的細胞核構(gòu)成。(2生殖方式:分裂生殖細菌在自然界作用和人類關(guān)系(1細菌對于自然界的二氧化碳等物質(zhì)循環(huán)起著重要的作用。二、細菌細菌的主要特點:細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、鞭毛、莢膜和DNA集中地區(qū)域構(gòu)成。牛肉汁(或蛋白胨等的作用:為細菌提供營養(yǎng)物質(zhì)。第四章細菌和真菌一、觀察菌落:細菌的發(fā)現(xiàn)者:列文﹒虎克(荷蘭人。②動物與仿生:A、長頸廘與宇航員的“抗荷服”。常用方法有:以蟲治蟲,以鳥治蟲,以菌治蟲。②能促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)(如二氧化碳等循環(huán)。第三章:動物在生物圈中的作用美國科普作家蕾切爾﹒卡遜對殺蟲劑破壞生態(tài)的大量調(diào)查后,于1962年出版了《寂靜的春天》一書,從而喚起了人們的環(huán)境意識。正是由于物質(zhì)流、能量流和信息流的存在使生物之間的聯(lián)系錯綜復(fù)雜,生物與環(huán)境才成為統(tǒng)一的整體。②重要特征:具有社會行為的動物,群體內(nèi)部往往形成一定的組織,成員之間有明確的分工, 有的群體中還形成等級。如:蜜蜂采蜜、蜘蛛結(jié)網(wǎng)、螞蟻做巢、小鳥喂魚、吃梅分泌唾液。伸肘時,肱三頭肌收縮,肱二頭肌舒張。(13為什么骨骼肌能牽動骨:當(dāng)骨骼肌受神經(jīng)傳來的刺激收縮時,就會牽動骨繞關(guān)節(jié)活動,于是軀體就會產(chǎn)生運動。二、運動強度應(yīng)適當(dāng)。即骨骼肌收縮,牽動著它所附著的骨,繞著關(guān)節(jié)活動。(2運動系統(tǒng)是由骨、關(guān)節(jié)和肌肉組成的。兔(草食動物的牙齒,有門齒、臼齒 狼(肉食動物的牙齒,有門齒、臼齒、犬齒 體腔內(nèi)有膈,這是哺乳動物特有的結(jié)構(gòu)。胎生。大山雀、灰喜鵲、啄木鳥等捕食農(nóng)林害蟲。(氣囊的作用是:暫時貯存氣體,輔助呼吸(3家鴿生殖和發(fā)育的特點①體內(nèi)受精,卵生,主要是體外發(fā)育。胸骨發(fā)達,有龍骨突,為發(fā)達的胸肌提供附著的場所。(2家鴿適于飛行生活的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理特點 ①身體呈流線型,減小空氣阻力。在陸地產(chǎn)卵,卵表面有堅韌的卵殼。(2代表動物:大鯢(娃娃魚、青蛙、蟾蜍、蠑螈等。(2代表動物:淡水魚類(中華鱘(“長江魚王”活化石、草魚、青魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鯉魚和海洋魚類(鯊、帶魚、銀鯧、魟等。(4用鰭游泳,鰭是魚的運動器官(背、胸、腹、臀、尾鰭,胸鰭和腹鰭有保持魚體平衡的作用,尾鰭能夠保持魚體的前進方向。胸部生著3對足(善于跳躍和2對翅(適于飛行呼吸器官:氣門(長在腹部、3個單眼1個復(fù)眼、口器:攝食 外骨骼的作用:保護內(nèi)部的柔軟器官防止體內(nèi)水分蒸發(fā) ②代表動物:蜜蜂、蜻蜓、蟬、瓢蟲、螳螂、菜粉蝶、家蠶等。(2代表動物:蝦、蟹、蜘蛛、蜈蚣、蒼蠅、蝗蟲等。(3與人類的關(guān)系: 中國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,水產(chǎn)養(yǎng)殖總量名列世界第一,其中貝殼產(chǎn)量也位居世界首位。(1主要特征:柔軟的身體表面有外套膜,大多具有貝殼。④處理有機廢物。(2代表動物:蚯蚓(靠濕潤的體壁呼吸,生活在富含腐殖質(zhì)的濕潤土壤中,以植物的枯枝、朽根和其他有機物為食,主要運動器官肌肉,剛毛輔助運動,靠近環(huán)帶的為前端。②要管理好糞便,糞便要經(jīng)過處理殺死蟲卵后,再做肥料使用。有口有肛門。(3與人類的關(guān)系: 有害:①人或動物如實使用了生的或未煮熟的含有華支睪吸蟲的魚蝦,就會感染該病。扁形動物(大多寄生在人或動物體內(nèi),但渦蟲自由生活(1主要特征:身體呈兩側(cè)對稱。②珊瑚蟲分泌的石灰質(zhì)物質(zhì),堆積構(gòu)成珊瑚礁。體表有刺細胞。鳥類和哺乳動物不會隨著環(huán)境溫度的改變而改變,是恒溫動物。另一類是無脊椎動物(腔腸動物、扁形動物、線形動物、環(huán)節(jié)動物、軟體動物、節(jié)肢動物。(1主要特征:身體呈輻射對稱。(3與人類的關(guān)系: 有益:①海蜇經(jīng)加工可食用。③為海底魚類提供重要的棲息場所和庇護地。(2代表動物:渦蟲、華枝睪吸蟲(精巢發(fā)達,呈樹枝狀得名、血吸蟲、絳蟲。體表有角質(zhì)層。(3預(yù)防蛔蟲病的措施:①注意個人衛(wèi)生,不喝生水,蔬菜水果洗干凈,飯前便后洗手。靠剛毛或疣足輔助運動。③身體富含蛋白質(zhì),是優(yōu)良的蛋白質(zhì)飼料和食品。軟體動物(目前已知的軟體動物有10萬種以上,是動物界的第二大類群。珍珠與貝殼的主要成分都是碳酸鈣。身體和附肢都分節(jié)。有一對觸角(觸覺和嗅覺。(3體表:有鱗片保護身體,有黏液減少阻力,身體兩側(cè)各有一條側(cè)線,有感知水流、測定方向的作用。魚類的主要特征及代表動物(1主要特征:生活在水中,體表常有鱗片覆蓋,用鰓呼吸,通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳。成體大多生活在陸地上,也可在水中游泳,用肺呼吸,皮膚輔助呼吸。用肺呼吸。有氣囊輔助肺呼吸。④骨骼薄,長骨中空,可減輕體重。⑥用肺和氣囊進行雙重呼吸,可獲得充足的氧氣。(4代表動物:鴕鳥、企鵝、雞、鴨、鵝、家鴿等(5與人類關(guān)系: 貓頭鷹捕食鼠類。1哺乳動物(地球上大約有4000多種(1主要特征:體表被毛。(2代表動物:牛、狗、狼、貓、鴨嘴獸、袋鼠等。動物的行為常常表現(xiàn)為各種各樣的運動,依賴于一定的身體結(jié)構(gòu)。(6在運動中:骨起杠桿作用,關(guān)節(jié)起支點作用,骨骼肌起動力作用。(10如何在運動中保護關(guān)節(jié):一、運動前做好充分的準(zhǔn)備運動。(12骨骼肌有受刺激而收縮的特性。(16屈肘時,肱二頭肌收縮,肱三頭肌舒張。(2據(jù)行為獲得的途徑,動物的行為大致可分為兩類: ①先天性行為:動物生來就有的,由動物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的行為。(3社會行為: ①含義:群體內(nèi)部不同成員之間分工協(xié)作,共同維持群體的生活所具有的一系列行為。④在自然界,生物之間的信息交流是普遍存在的。同樣,環(huán)境越復(fù)雜,要學(xué)習(xí)的行為越多。生態(tài)平衡:是指在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例總是維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。生物防治:就是利用生物來防治病蟲害。動物與仿生:①仿生:模仿生物的某些結(jié)構(gòu)和功能來發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設(shè)備的技術(shù)。D、烏龜?shù)凝敋づc薄殼建筑。②細菌與真菌菌落的比較: 菌落形狀大小顏色細菌桿狀、球狀、螺旋狀小綠真菌絨毛狀絮狀、蜘蛛網(wǎng)狀大紅、黑、綠、褐培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法(1配制培養(yǎng)基瓊脂的作用:不能作為細菌和真菌的營養(yǎng),為其生活提供場所。(4培養(yǎng)細菌和真菌生活的基本條件:充足的水和營養(yǎng)、適宜的溫度和一定的生存空間。②寄生:從活的動植物體內(nèi)吸取有機物來生活。(4根瘤菌和豆科植物的根共生形成根瘤。②霉菌