【正文】 化，96,：.（1）水，酒精。請運用學(xué)過的物理知識解釋其中的道理。（1）甲組同學(xué)發(fā)現(xiàn)所測水的沸點高于100℃，他們所選擇的是______套裝置。籃子里放剩飯剩菜，再用一個紗布袋罩在籃子上，并使口袋的邊緣浸在水中，這就做成了一個簡易“冰箱”。時間/min0溫度/℃根據(jù)上表中的數(shù)據(jù)在圖丁中畫出水溫隨時間變化的圖像?！把芯克姆序v”實驗中：所有的液體溫度計是利用液體_______________的性質(zhì)制成的。為此，他在兩塊相同的玻璃板上，分別滴一滴質(zhì)量相等的水和酒精，觀察其蒸發(fā)的快慢。這樣，熱棒就相當于一個天然“制冷機”。附件1沸騰前沸騰時聲音（響或不響）氣泡情況發(fā)生部位運動方向大小變化停止加熱是否沸騰附件2比較蒸發(fā)和沸騰的異同點蒸發(fā)沸騰相同點都是汽化現(xiàn)象，都能使液體變?yōu)闅怏w，都吸收熱量不同點發(fā)生部位液面內(nèi)部、液面同時進行溫度條件任何溫度一定溫度（沸點）劇烈程度緩慢劇烈溫度變化降低不變影響因素.液體的溫度液面氣壓附件3【反饋練習(xí)】．物質(zhì)從液體變?yōu)闅鈶B(tài)叫______,它有兩種方式，分別為______和______；在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫______，物質(zhì)有氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫______，使氣體液化有兩種方法：_________和__________。實驗中要留意學(xué)生的操作，引導(dǎo)學(xué)生認真細致的觀察實驗現(xiàn)象并作好記錄。教學(xué)中的視頻、實驗、體驗活動的設(shè)計激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，并通過讓學(xué)生實驗、觀察、討論歸納問題，使他們主動充分參與學(xué)習(xí)，而且實驗的設(shè)計簡單易行，既能讓學(xué)生把握物理知識內(nèi)在的規(guī)律，又能使學(xué)生感受到成功的喜悅。四、課堂檢測師巡視、講評完成檢測題、解答見附件4五、布置作業(yè)出示思考題題目見附件5課后完成 【板書設(shè)計】第三節(jié)汽化和液化一、汽化、定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量水蒸氣發(fā)生液化現(xiàn)象，放出大量的熱量，從而使上層蒸格中的饅頭先熟觀察實驗并分析液化的方法：壓縮體積。通過比較“白氣”和水蒸氣在顏色和透明度等物理性質(zhì)方面的差異，糾正學(xué)生的錯誤認識，難點突破學(xué)生體驗感受后分析交流原因，得出液化放熱。討論交流：解釋生活中常見的液化現(xiàn)象。）聯(lián)系實際生活，運用所學(xué)知識解釋生活中的問題。）點撥并展示液化的第二種方法：壓縮體積。燒杯變熱說明了什么？【總結(jié)】液化放熱，因此被燒杯變熱。（二）動手做做，動腦想想活動內(nèi)容：．出示一面小鏡子，向小鏡子哈氣，觀察鏡面有什么變化？2．將小鏡子在火焰上烤一烤，再向小鏡子哈氣，又看到什么現(xiàn)象？兩次有什么不同？【學(xué)以致用】醫(yī)生給病人檢查口腔時，常把一把帶柄的小鏡子在酒精燈上燒一燒，這樣做的目的是什么？（三）觀察與交流仔細觀察圖片，燒水時在靠近壺嘴的地方出現(xiàn)“白氣”，這些“白氣”是什么？演示：用燒瓶加熱水至沸騰，待玻璃管口噴出“白氣”。比較蒸發(fā)與沸騰的異同點（二）液化創(chuàng)設(shè)情景，引入新知識1．使氣體液化的兩種方法（1）降低溫度液化放熱（2）壓縮體積（三）拓展延伸電冰箱與臭氧層（設(shè)計意圖：培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)物理知識解釋日常生活中的事例的能力。狗常把舌頭伸出來，把大量的熱散到空氣中，來調(diào)節(jié)體溫。）【小試身手】展示并讓學(xué)生解釋下面的現(xiàn)象與學(xué)生實際生活聯(lián)系起來，理論聯(lián)系實際，學(xué)以致用。）【歸納總結(jié)】影響蒸發(fā)快慢的因素：.液體的溫度走進生活：同學(xué)們能不能說出生活中一些加快液體蒸發(fā)的例子？應(yīng)用拓展：播放視頻“火洲”里的坎兒井。探究一：取兩塊相同的玻璃片，給其中一塊微微加熱，用滴管在冷、熱玻璃片上分別滴一滴酒精，稍等片刻發(fā)現(xiàn)加熱過的玻璃片上的酒精先干。你能說出一些生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象嗎？【設(shè)置問題情景】濕衣服變干就是一種蒸發(fā)現(xiàn)象，請同學(xué)們思考并討論一下：、濕衣服上的水蒸發(fā)發(fā)生在液體的什么部位？濕衣服上的水蒸發(fā)現(xiàn)象是緩慢的還是劇烈的？只有炎熱的夏天能把衣服晾干嗎？氣溫較低的季節(jié)，衣服能晾干嗎？【概括歸納】蒸發(fā)的定義蒸發(fā)是在任何溫度下都能進行的并且只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。學(xué)生總結(jié)上面提出的四個問題，歸納沸騰的定義、特點和條件。針對學(xué)生的回答情況，引導(dǎo)學(xué)生補充、完善并組裝實驗器材。明確兩種情況都是汽化現(xiàn)象學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗描述水沸騰現(xiàn)象，并對溫度變化進行猜想，交流討論。學(xué)生觀察：板書的字不見了。沸騰條件：達到沸點，繼續(xù)吸熱。除水外，各種液體沸騰時都有一定的溫度，這個溫度叫做沸點。現(xiàn)象分析：問題1：水在沸騰前和沸騰時發(fā)出的聲音有何不同？【總結(jié)】水在沸騰前較響，沸騰時較沸騰前聲音變小。（設(shè)計意圖：通過實驗指導(dǎo)，使學(xué)生的實驗更加具有層次性、目的性，降低了學(xué)生實驗的難度）思考討論，進行該實驗需要哪些實驗器材？采取哪些措施可以縮短實驗時間？在師生討論完善的基礎(chǔ)上，展示實驗器材的選擇和組裝?！咎岢鰡栴}】同學(xué)們觀察過水的沸騰嗎？水在沸騰前和沸騰時的現(xiàn)象有哪些不同？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，溫度會怎么變化呢？展示實驗步驟及要求．從暖瓶向小燒杯中倒入30ml左右的熱水，點燃酒精燈加熱。提出問題：水到哪去了?教師總結(jié)：這兩個實驗中液態(tài)的水都變?yōu)闅鈶B(tài)的水蒸氣，但方式不同。學(xué)生討論：在一定條件下，物質(zhì)可以由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，可以由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。你會看到什么變化？,你又看到什么變化？同學(xué)們，你能解釋這些變化嗎?今天我們就來探究液態(tài)和氣態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化——汽化和液化。難點：探究沸騰現(xiàn)象產(chǎn)生的條件及沸騰現(xiàn)象的特征。過程與方法養(yǎng)成使用基本工具和儀器進行測量的實驗技能、科學(xué)探究的初步能力以及應(yīng)用所學(xué)知識分析解決實際問題的能力。，液化放熱，并會運用該知識解釋生活中的現(xiàn)象?！窘虒W(xué)過程】主要教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動一、創(chuàng)設(shè)情景，引入新課【想想做做】.在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊，然后放入熱水中。分組實驗并觀察酒精狀態(tài)的變化：酒精不見了，變成了氣態(tài)的酒精蒸氣。提出問題：字到哪去了?演示2：在燒杯中放入少量水，加熱至水完全燒干。這一現(xiàn)象在物理學(xué)中叫做沸騰。見附件14．實驗完成后，在坐標紙上描點，畫出水沸騰時溫度和時間關(guān)系的圖像。引導(dǎo)學(xué)生利用另一種分析數(shù)據(jù)的方法處理數(shù)據(jù)：在坐標紙上描點，畫出水沸騰時溫度和時間關(guān)系的圖像。問題3：對比沸騰前、后溫度變化情況，你認為沸騰必須滿足怎樣的溫度條件？【總結(jié)】沸騰是在一定溫度下發(fā)生的。沸騰特點：吸收熱量，溫度不變。【交流評估】組織學(xué)生交流與評估，反思實驗中出現(xiàn)的問題：、實驗設(shè)計有不合理、不完善之處嗎？操作中出現(xiàn)過什么失誤或故障嗎？你是怎么解決的？測量結(jié)果是否可靠？有沒有新的發(fā)現(xiàn)？知道什么是汽化，什么是液化。學(xué)生進行討論回答：水變成氣體跑到空氣中了。學(xué)生討論、整理提出的問題，匯報討論結(jié)果。根據(jù)實驗現(xiàn)象思考并回答提出的問題。鞏固訓(xùn)練【小試身手】大家都喜歡吃火鍋，你們吃過“紙火鍋”嗎？思考：“紙火鍋”為什么遇到火不燃燒呢？過渡：汽化的另一種方式是蒸發(fā)，這節(jié)課開始老師在黑板上寫下的那兩個字慢慢消失就是這種現(xiàn)象。你能解釋這些現(xiàn)象嗎？要想讓濕衣服干的快一些，你有哪些好辦法？探究實驗：液體蒸發(fā)的快慢和哪些因素有關(guān)？器材：兩塊相同的玻璃片、酒精燈、水、酒精、膠頭滴管、小扇子、酒精棉球。（設(shè)計意圖：從生活到物理，通過學(xué)生積極討論、分析、總結(jié)、概括，不僅調(diào)動他們積極性，而且培養(yǎng)了他們的分析、歸納能力。（設(shè)計意圖：充分利用多媒體等電化教學(xué)給學(xué)生豐富感性材料，激起興趣，同時對學(xué)生進行情感教育，激發(fā)民族自豪感。