【正文】 責(zé)任，協(xié)調(diào)分工，認(rèn)真落實(shí)值班制度。把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，有效地防范食品安全違法違章行為。并對涉旅領(lǐng)域單位傳達(dá)《通知》精神，要求各單位、企業(yè)充分認(rèn)識重大節(jié)日期間食品安全的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)政治意識、責(zé)任意識。局領(lǐng)導(dǎo)以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以一把手為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長的食品全領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于業(yè)務(wù)綜合股，負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作，確保了食品安全工作的有序推進(jìn)。春節(jié)期間共出動執(zhí)法人員360余人次，出動執(zhí)法車輛180余車次，檢查餐飲服務(wù)單位420余家，未發(fā)生食品安全事故。同時(shí)簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》落實(shí)餐飲企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的`主體責(zé)任。我局召開會議，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹省、市、縣相關(guān)文件精神強(qiáng)化大局意識、責(zé)任意識、安全意識和服務(wù)意識，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)加大監(jiān)管工作力度，把春節(jié)期間食品監(jiān)管工作擺在突出位置?？傊?，通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作，一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識，進(jìn)一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念，營造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營狀況穩(wěn)定好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。四、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)督加強(qiáng)了對超市、副食店的監(jiān)管，開展了對糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)對小攤點(diǎn)、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域；對兩節(jié)期間的農(nóng)村家宴進(jìn)行了嚴(yán)格的督查，檢查一次300人就餐的農(nóng)村婚宴；加強(qiáng)了對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監(jiān)測、監(jiān)督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生?！按汗?jié)”期間，值班電話暢通，縣商務(wù)局值班電話：**第三篇：春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)xxxx年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作，讓人民群眾過上一個(gè)祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，進(jìn)一步明確了職責(zé)，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生安全法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xxxx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：同時(shí)，加強(qiáng)對城郊結(jié)合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位的鮮肉及鮮肉制品進(jìn)行監(jiān)管，要求各單位從定點(diǎn)屠宰場購買鮮肉及鮮肉制品，實(shí)現(xiàn)私屠濫宰、定點(diǎn)屠宰企業(yè)違規(guī)、違法查處率100﹪，病害肉無害化處理率100﹪，出場肉品質(zhì)量合格率100﹪，定點(diǎn)屠宰場實(shí)現(xiàn)肉品質(zhì)量安全可追溯。對群眾和社會投訴舉報(bào)的食品安全問題，及時(shí)查處，抓落實(shí)，不得推諉和拖延，使群眾滿意。（篇三）**年春節(jié)期間，為保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)整治，杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，維護(hù)和諧**，**縣商務(wù)局主要做了以下工作：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真部署，高度重視“春節(jié)”期間食品安全工作。1月10日，縣商務(wù)局鹽務(wù)股、綜合執(zhí)法大隊(duì)聯(lián)合縣鹽業(yè)公司組成聯(lián)合執(zhí)法小組，對邊城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行突擊檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，市場上多家商販?zhǔn)圪u外地鹽，且包裝不一，規(guī)格不一。春節(jié)期間，人民群眾對肉類產(chǎn)品需求量大增，從源頭上加強(qiáng)肉類食品監(jiān)管，堅(jiān)決打擊私屠濫宰、注水豬肉進(jìn)入市場等違法行為，對情節(jié)嚴(yán)重的違法經(jīng)營者嚴(yán)格依法處理，規(guī)范市場秩序，保障人民群眾對肉類生活必須品的食品安全。結(jié)合商務(wù)系統(tǒng)工作實(shí)際，局食品安全工作辦公室、屠宰辦和執(zhí)法大隊(duì)等股室之間積極協(xié)調(diào)配合，加強(qiáng)對兩節(jié)期間流通領(lǐng)域食品安全工作的督查。（篇二）**縣商務(wù)局為認(rèn)真貫徹落實(shí)省商務(wù)廳《關(guān)于做好**年元旦春節(jié)前減流通領(lǐng)域食品安全工作的通知》（湘商秩序[**]66號）文件精神，切實(shí)做好**年兩節(jié)期間流通領(lǐng)域食品安全工作，確保人民群眾度過一個(gè)安全、歡樂、祥和的節(jié)日，花垣縣商務(wù)局高度重視，并深入基層，積極落實(shí)文件精神，現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：一、統(tǒng)一思想，認(rèn)真落實(shí)食品安全責(zé)任。“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)期間，**縣涉旅行業(yè)食品安全取得了零事故的喜人成績，營造了安全放心的食品消防環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，確保公眾度過了歡樂、祥和、平安的節(jié)日。四、暢通信息，強(qiáng)化值班縣旅游局一如既往，實(shí)行24 小時(shí)值班。元月1日至2月10日之間，共出動檢查人員38人次，檢查涉旅企業(yè)33家。二、做好宣傳，提高意識旅游局通過有線電視、網(wǎng)絡(luò)、宣傳單等宣傳媒介，加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。第二篇：春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)范文（篇一）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，確保全區(qū)人民群眾過上一個(gè)歡樂、祥和、喜慶、安全的節(jié)日。同時(shí)，我局及時(shí)公布投訴舉報(bào)電話，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)投訴餐飲單位的違法行為，努力營造全社會共同關(guān)心支持食品安全的良好氛圍。三、強(qiáng)化宣教，營造良好安全氛圍在做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作的同時(shí)，我局積極落實(shí)食品安全宣傳教育“五進(jìn)”活動。針對節(jié)日期間重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障的工作特點(diǎn)，我局強(qiáng)化對定點(diǎn)接待單位的接待資質(zhì)和接待能力的前期審查，加強(qiáng)對重點(diǎn)環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的檢查、巡查，有效地保證重大活動的餐飲安全。一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確食品監(jiān)管責(zé)任針對元旦、春節(jié)期間群眾消費(fèi)特點(diǎn)及重大活動期間安排，我局高度重視餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，把保障餐飲食品安全作為當(dāng)前頭等大事來抓，并根據(jù)職責(zé)分工，制定了具體工作方案及保障措施，將食品安全監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到人。（三）加強(qiáng)值班應(yīng)急處置一是嚴(yán)格落實(shí)值班人員崗位責(zé)任制，堅(jiān)持24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，及時(shí)處理食品安全投訴。對其廚房、食品冷藏設(shè)備等的衛(wèi)生狀況及從業(yè)人員是否了解有關(guān)食品安全知識進(jìn)行檢查，對餐館采購的油、蔬菜、肉類等食品材料進(jìn)行了抽查，并未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。二、統(tǒng)一思想，廣泛宣傳節(jié)前，我區(qū)召開了不同層次，不同部門參加的會議，統(tǒng)一思想認(rèn)識。從源頭抓起，發(fā)揮綜合監(jiān)管的職能，確保我街道不發(fā)生各類重大食品安全事故，維護(hù)好人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)和各項(xiàng)合法權(quán)益。一些村民開小食品店、小餐飲店都有一個(gè)規(guī)范的過程，起步階段往往要求都相對較低。以上工作雖然取得了一定的成績，但距上級要求還有一定的差距和不足，主要表現(xiàn)有：消費(fèi)者對食品安全的自我保護(hù)意識比較淡薄，比如購買食品時(shí)對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等不注意查看，部分村民經(jīng)濟(jì)收入不高，生活水平低，對食品的質(zhì)量要求不高。重點(diǎn)在“端午”“中秋”等時(shí)點(diǎn)專項(xiàng)整治。對街道內(nèi)267家餐館和學(xué)校食堂進(jìn)行了“地溝油”、飲用水的安全檢查，建立了餐飲業(yè)經(jīng)營單位基本情況登記表，集中供水規(guī)范率達(dá)到100%。開展“十小”行業(yè)和“非食用添加劑”的整頓規(guī)范工作。配合質(zhì)監(jiān)部門主要抓好食用菌生產(chǎn)的質(zhì)量安全，檢查了25個(gè)食品安全網(wǎng)格內(nèi)的香菇生產(chǎn)加工基地，堅(jiān)決杜絕蠟棒香菇的出現(xiàn)，街道農(nóng)技辦做好蔬菜安全檢疫工作，對合格產(chǎn)品發(fā)給安全檢疫證書，確保我街道銷售的蔬菜絕不發(fā)生食品安全事故。四、狠抓專項(xiàng)整治行動，鞏固了示范街道創(chuàng)建效果。同時(shí)把長期在家且文化程度高、思想素質(zhì)好、責(zé)任心強(qiáng)的村兩委干部、黨員、村民代表納入到監(jiān)督員管理隊(duì)伍。以實(shí)施“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”工程為抓手，加快建立農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)體系。抓好“監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)”建設(shè)。四是通過農(nóng)民信箱發(fā)食品安全短信。三是建立基層宣傳隊(duì)伍。一是依托新聞媒體，宣傳食品安全知識。與此同時(shí)，25個(gè)行政村（社區(qū)）、學(xué)校等部門確定了監(jiān)督員，25個(gè)行政村（社區(qū)）劃分為25個(gè)中網(wǎng)格，57個(gè)小網(wǎng)格，定制下發(fā)了食品安全監(jiān)管網(wǎng)格化管理示意圖、食品安全網(wǎng)格管理工作制度、食品安全網(wǎng)格管理監(jiān)督員職責(zé)，并粘貼上墻，充實(shí)了街道、村（社區(qū)）二級監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，使食品安全工作形成及時(shí)有效的體系。我鎮(zhèn)在兩節(jié)和兩會期間沒有發(fā)生食品安全事故，為群眾營造了一個(gè)安全的食品環(huán)境，在下一步工作中我們決心以開拓創(chuàng)新，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心安全的節(jié)假日食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗。鎮(zhèn)食安辦和高坪食品安全監(jiān)管所開展節(jié)前及節(jié)假日食品安全專項(xiàng)整治行動，重點(diǎn)查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品的行為。兩節(jié)前鎮(zhèn)政府對食品安全工作作了專項(xiàng)安排，并組織食品監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施，及時(shí)進(jìn)行了處理。針對節(jié)日市場特點(diǎn)，加強(qiáng)集中和分散在場鎮(zhèn)和農(nóng)村的各類小食品店、小飯館、糧油店、肉鋪?zhàn)印⑹卟松a(chǎn)基地的檢查，督促各餐飲單位落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。篇二：新平鎮(zhèn)2015年元旦春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)doc 新平鎮(zhèn)2015年元旦春節(jié)和兩會期間食品安全工作總結(jié)為確保2015年我鎮(zhèn)元旦春節(jié)和兩會期間的食品安全，維護(hù)好食品市場秩序，保障公眾飲食安全，確保群眾度過歡樂祥和的節(jié)日，我鎮(zhèn)高度重視，齊抓共管，營造了良好的食品安全環(huán)境，現(xiàn)就元旦春節(jié)和兩會期間的食品安全工作匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍，增強(qiáng)了群眾節(jié)假日期間的食品安全意識。四、加強(qiáng)值班，保持通訊暢通，做好突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備元旦春節(jié)期間，我街道食安辦認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值班工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天24小時(shí)通訊暢通。督導(dǎo)轄區(qū)養(yǎng)殖戶按規(guī)定使用獸藥、飼料添加劑等。街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組強(qiáng)化食品安全分段監(jiān)管下的綜合協(xié)調(diào)力度，強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)措施，對涉及多個(gè)部門的職能交叉部位和薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)了信息溝通，主動銜接，密切配合，形成齊抓共管的合力，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，防止監(jiān)管脫節(jié)，堅(jiān)決消除監(jiān)管空白和盲區(qū)，嚴(yán)防監(jiān)管缺失，確保食品質(zhì)量安全。二、互通信息，協(xié)調(diào)到位，嚴(yán)防監(jiān)管缺失我街道切實(shí)加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，互通信息，及時(shí)研究部署有關(guān)工作。重點(diǎn)整治了轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖業(yè)投入品使用情況。對禽畜養(yǎng)殖單位，要求其繼續(xù)加強(qiáng)免疫，對病死禽畜要進(jìn)行合理化處理，嚴(yán)禁病死禽畜流入食品市場。并分別將元旦、春節(jié)期間食品安全值班任務(wù)落實(shí)到每個(gè)值班人員。二、突出重點(diǎn)、專項(xiàng)檢查，確保了節(jié)日期間農(nóng)牧民群眾的飲食用藥安全。本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，靠實(shí)責(zé)任，我鎮(zhèn)黨委、政府把春節(jié)元旦食品安全工作作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓，把食品安全擺在了政府工作的突出位置。四、協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實(shí)效為克服單兵作戰(zhàn)的局限性，我們采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。各村（居）認(rèn)真做好群體性聚餐監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實(shí)群體性聚餐申報(bào)、登記備案和現(xiàn)場監(jiān)管、指導(dǎo)制度，及時(shí)排查并消除食品安全隱患，有效防范群體性食物中毒事故的發(fā)生。為確保我街道食品安全示范街道創(chuàng)建工作的順利開展，我街道及時(shí)調(diào)整食品安全示范街道創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由街道主任劉祖成任組長，副主任張林軍任副組長，成員由經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心工作人員組成，下設(shè)辦公室并專門確定一名工作人員負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。二、狠抓宣傳教育，營造了從重視食品安全的濃厚氛圍 為提高我街道群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，在街道會議室內(nèi)先后召開了4次由劉祖成主任、張林軍副主任等主持的有關(guān)食品藥品安全會議，并詳細(xì)記錄了會議內(nèi)容，召開有村支部書記、村委主任、村級食品監(jiān)督員、土廚師等人參加的創(chuàng)建食品安全示范街道動員大會，統(tǒng)一思想，確保會議精神的落實(shí)，營造了全街道人民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。讓更多的在校生了解食品安全應(yīng)急自救知識，傳授疾病預(yù)防、食品安全知識，同時(shí)，學(xué)校還發(fā)放了相關(guān)知識資料。辦事處也設(shè)立了食品安全整治舉報(bào)電話。三、狠抓“四網(wǎng)”建設(shè)，提高了食品安全監(jiān)管力度。抓好“農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)”建設(shè)。成立消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督站，并深入開展群眾監(jiān)督資源的整合工作，實(shí)行“多員合一”，做到組織、人員、責(zé)任、報(bào)酬、工作“五到位”。由農(nóng)業(yè)部門牽頭，街道辦事處配合，與街道內(nèi)食品生產(chǎn)加工行業(yè)相關(guān)企業(yè)簽訂了《xx縣食品生產(chǎn)加工行業(yè)質(zhì)量安全自律承諾書》，規(guī)范合作社建設(shè)，通過行業(yè)自律，進(jìn)一步提高企業(yè)誠信意識。開展生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。多次配合工商部門安排專人負(fù)責(zé)專門責(zé)任區(qū)域?qū)r(nóng)貿(mào)市場的134家、石龍街的82家、黃象村、洋墩社區(qū)的72家、周墩、后田街的67家、霞帔路、市場路的65家、早市、云山路、興貿(mào)街的63家、祥云路、云鶴路的50家、橫城路的33家、個(gè)體小作坊、龍州西路的25家、xx街的21家、過境公路的14家、松源街的13家、大濟(jì)村的7家、下塢村的3家、半岱村的2家、下灘村的2家、洋心村的2家和喜鵲村的2家都進(jìn)行了專門專項(xiàng)食品安全大檢查，和“元旦”、“春節(jié)”重點(diǎn)假期前突擊查，對不符合要求的當(dāng)場發(fā)出限期整改通知或補(bǔ)辦營業(yè)執(zhí)照等。建立學(xué)校食品安全責(zé)任制度，落實(shí)專人監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)提高了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品衛(wèi)生安全意識，樹立“學(xué)生健康安全第一”思想。配合經(jīng)貿(mào)部門集中對街道政府所在地的豬肉零售商持證上崗、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)情況進(jìn)行了檢查。五、正視存在的問題，明確努力方向建立長效機(jī)制。街道辦事處只有綜合監(jiān)管的職責(zé)，具體的行政職權(quán)沒有，街道監(jiān)督員沒有處罰權(quán)只有靠嘴勤、腿勤來工作，發(fā)現(xiàn)問題只有向相關(guān)部門匯報(bào)，監(jiān)管的效果相對部門權(quán)威弱一些。同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化措施和工作方法、吸取經(jīng)驗(yàn)、分析問題，再接再厲，一如既往地做好轄區(qū)內(nèi)食品安全工作。采取有效措施，加強(qiáng)了“元旦”、“春節(jié)”期間的食品安全專項(xiàng)治理，保證了節(jié)日期間的食品安全，現(xiàn)將“雙節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織有力 2012年12月24日，產(chǎn)業(yè)區(qū)召開黨政聯(lián)席會議，研究布署雙節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作，制定雙節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作方案，成立了專項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，并建立了由各社區(qū)和各銷售店為基點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)體系。（一）加強(qiáng)群體性聚餐監(jiān)管一是對轄區(qū)內(nèi)的餐館進(jìn)行全面檢查。（二）深入排查重點(diǎn)品種食品食安辦會同區(qū)綜治辦、治安隊(duì)、工商所等有關(guān)部門，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動執(zhí)法人員9人次、執(zhí)法車輛2臺次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位20戶次，對蔬菜、肉類、乳制品、水產(chǎn)品、飲料、酒等重點(diǎn)品種食品進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。2013年2月25日篇五：2013年元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 關(guān)于2013年元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全 監(jiān)管工作總結(jié)為切實(shí)加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效防止重大餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生，依照市局《