【正文】 ?！蔽掖舐暱棺h：“不行！我還要寫觀察日記呢！”媽媽搖搖頭就走了。我把雞蛋往桌子上輕輕的扔了一下，雞蛋立刻彈了起來。這是為什么呢？晚上我上網(wǎng)查里一下，原來，這些泡泡是二氧化碳氣體，因為雞蛋殼的主要化學成分是碳酸鈣，所以泡在醋里會與醋酸發(fā)生化學反應，所生成的物質(zhì)里面有二氧化碳的氣體。哇！真是太有趣了！醋泡雞蛋觀察日記119月19日星期一天氣：陰 日記老師說用醋泡雞蛋能讓雞蛋彈起來，我聽了，回到家立刻把一袋紫林陳醋倒在了碗里，然后又拿了一個綠殼蛋放在了醋里。我快步走向前，準備拿起雞蛋仔細看看，這時，我好像聽到一聲微弱的聲音：“可以把我拿起來了……”我拿起一看，發(fā)現(xiàn)白白嫩嫩的小雞蛋居然軟軟的`，和球一樣。首先，我要將白白嫩嫩的雞蛋放進透明的杯子里。浮在水面的白色氣泡仿佛仙氣般漸漸散開了。從上向下看，上面浮著一層白茫茫的東西，仿佛一片又一片的白云，在天空中漂浮。剛放進去的雞蛋是沉下去的.，過了一會兒它就慢慢浮起來了，雞蛋上產(chǎn)生了許多泡泡，那些小泡泡一個勁兒往上躥，像一瓶美味的汽水。醋泡雞蛋觀察日記910月17日星期一晴今天下午，老師給我們布置了一個小實驗，叫作“雞蛋泡醋”。液體表面圍繞雞蛋有一圈綿密浮沫，而且兩圈浮沫湊在一起像個“8”字。水面上的汽泡也有明顯變多。1：50：鴨蛋的汽泡連著水面，然后汽泡完全浮上水面，帶動鴨蛋轉(zhuǎn)動，汽泡冒出水面更多，更大。為什么要捏著鼻子呢？，因為醋的味道太濃烈了。小顆粒，還有它跟以前不一樣，以前是上升，現(xiàn)在是下降。八點十二分，蛋在醋里泡了十分鐘了，我發(fā)現(xiàn)雞蛋像穿了汽泡衣一樣，漸漸漂了起來，像木頭掉進水里又漂了起來。雞蛋內(nèi)部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高。硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網(wǎng)上百度了一下，得到這樣的39。我把食指伸進杯子里，輕輕點了點醋泡蛋。這可真是太有趣了，接下來會發(fā)生什么呢？我要接著觀察。我先把雞蛋洗干凈后放進杯子，然后把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。這個雞蛋為什么會變成這樣呢？原來白醋泡蛋的原理是醋屬于弱酸，能和雞蛋里的鈣化物反應。第二天，我去看雞蛋的變化，發(fā)現(xiàn)它的殼全部不見了，而是變成了一個白色的薄膜。兩分鐘后，雞蛋的殼不再是棕色，成了白色。一瓶白醋、一個塑料杯，一個雞蛋。雞蛋好似一位如癡如醉的大叔，露出淺色黃色的內(nèi)衣。醋泡雞蛋觀察日記4白醋泡蛋？白醋泡了雞蛋會怎樣呢？啥！會變成彈彈球？趕緊動手……材料分別是：雞蛋一個、白醋一瓶、杯子一個。10月9日雨雨下得沒完沒了，我“解剖”了“外星蛋”。哇！一個雞蛋脫胎換骨，好像一個水晶球，真是神奇呀！10月8日雨雨還在下，地上有著坑坑洼洼的`水坑。我發(fā)現(xiàn)雞蛋還在變大，我用筷子戳了戳這個蛋，??！好軟呀，就像糖一樣，我越來越好奇這顆“外星蛋”了。10月5日晴在太陽地逼迫下，我立馬跑到房子里，觀察雞蛋。這個實驗讓我明白不僅要知其然，而且要知其所以然。蛋殼消失是因為醋有弱酸性，能和蛋殼中的碳酸鈣發(fā)生化學反應，產(chǎn)生二氧化碳。我輕輕地彈了幾下，感覺很好玩，但不敢像玩彈彈球那樣用力彈，生怕它會破掉。12個小時過后，我迫不及待地又觸摸了一次雞蛋表面，這一次更讓我驚訝，硬硬的蛋殼竟然不見了，變得軟軟的，好像脫掉了鎧甲。首先，我把醋倒入玻璃杯中，然后把雞蛋輕輕放到杯子里。我查了一下百度。我左看看，右望望忽然發(fā)現(xiàn)了一些白色的小點，我的手控制不住了，摸了一下雞蛋，雞蛋的`一件“夾克衫”脫掉了，脫了“夾克衫”的雞蛋，變得大大的，白白的。10月14日星期一晴這是我觀察雞蛋泡醋的第二天，我看到雞蛋沉下去了。我把雞蛋放進白醋里，剛放進了進去時，突然，一個氣泡冒了出來，緊貼在雞蛋的周圍。但蛋皮還是硬的。我們還看到雞蛋變透明了，都看到蛋黃了。章老師從袋子里拿出了一瓶白醋，再拿出兩個透明的塑料杯，還拿了兩個雞蛋放在杯子里。當薄膜兩邊物質(zhì)（例如蛋白質(zhì)）的濃度不相等時，就會產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。今天觀察發(fā)現(xiàn)，醋變成紅茶色，蛋殼軟軟的，從而我提出新的結(jié)論，上次的醋變得渾濁果真是由于我不小心把蛋殼弄裂流出了少量的蛋清所致。9月26日星期三晴晚上，我繼續(xù)觀察醋泡蛋，發(fā)現(xiàn)醋變得非常渾濁，真奇怪，早上看時，還是清澈的醋呀。醋里的咖啡色的膜，貼在杯子邊沿，醋變得清清的，不再渾濁。?為了找出原因，我決定重新拿一個雞蛋泡醋，解開我的疑惑……10月3日星期六晴9月27日那天我又用醋泡了一個雞蛋。至于雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的.。白醋泡雞蛋觀察日記320xx年11月1日星期三天氣：晴今天章老師的習作課上怎么帶了一個橙色的袋子？我們驚訝地問：“章老師，您袋子里面是什么呀？是不是分給我們吃的美味食品呀？”。那顆泡在白醋里的雞蛋，它的身子呢？怎么比另外一個雞蛋身子大呢？，雞蛋變了，它好像變大了，是不是吃了白醋變大了？它的身子還軟乎乎的。一個小時后，我觀察此時的雞蛋，用手