晶珠3f餐飲市調(diào)報告-全文預(yù)覽
【正文】 23, 2024 安全在于心細，事故出在麻痹。2024年10月上午9時7分24.10.2309:07October 23, 2024 作業(yè)標準記得牢，駕輕就熟除煩惱。2024年10月23日星期三9時7分38秒Wednesday, October 23, 2024 相信相信得力量。上午9時7分38秒上午9時7分09:07:3824.10.23 一馬當先，全員舉績，梅開二度，業(yè)績保底。2024年10月23日上午9時7分24.10.2324.10.23 追求至善憑技術(shù)開拓市場，憑管理增創(chuàng)效益，憑服務(wù)樹立形象。09:07:3809:07:3809:0710/23/2024 9:07:38 AM 安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。 晶珠從整個項目規(guī)劃來看，停車樓可謂是衡陽商業(yè)的一個大膽創(chuàng)舉，也是其取得成功的重要保障因素，但根據(jù)現(xiàn)在晶珠的商業(yè)需求，停車樓仍不能滿足所需。 餐飲業(yè)態(tài)實現(xiàn)主題情景式個性化功能分區(qū)，涵蓋家庭親子餐、四海滿朋餐、高端商務(wù)餐、甜蜜情侶餐、福祿壽喜餐等；動靜分區(qū)，既有敞開式群會大廳、半敞開式雅間，亦有全封閉式包廂。萬向城和共創(chuàng)衡陽商業(yè)步行街兩大城市綜合體項目即將對其形成巨大的外部威脅，晶珠廣場“龍頭老大”格局將轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭愣αⅰ薄?物價上漲、成本抬升的速度未與衡陽居民收入增長速度形成正比，且當前國內(nèi)困難的經(jīng)濟發(fā)展形勢造成居民消費購買能力下降，對晶珠,總結(jié)分析,3. 機會分析： 與輔助配套業(yè)態(tài)實現(xiàn)人流共享，相得益彰。 服務(wù)優(yōu)質(zhì)。所經(jīng)營的15個檔口有近千種特色風味美食，南北風味俱全，顧客個性化選擇空間大，力求讓顧客有“足不出衡，吃遍天下”的愉悅享受。,總結(jié)分析,1. 優(yōu)勢分析 作為老城區(qū)人氣鼎盛的大賣場，晶珠廣場具有得天獨厚的優(yōu)勢，擁有固定消費習(xí)慣的固定客戶群體，布局合理，賣場內(nèi)聚集人氣的店面及規(guī)劃項目已基本實現(xiàn)初衷目的且已頗具規(guī)模。 2. 員工情況 員工總數(shù)：300余人； 現(xiàn)場作業(yè)崗位設(shè)置：迎賓、服務(wù)員、廚師、傳菜員、酒水促銷員、保潔員等；（不含管理崗位） 薪資待遇：服務(wù)員1330元/月+酒水提成（其他崗位薪資未知） 保險福利：在崗滿半年予以購買國家強制性社會保險。 朋友聚餐,調(diào)查內(nèi)容,二. 消費客戶群體,調(diào)查內(nèi)容,三. 人流量抽樣調(diào)查情況,調(diào)查內(nèi)容,三. 人流量抽樣調(diào)查情況,調(diào)查內(nèi)容,四. 人流量推算營業(yè)額（利潤）情況,調(diào)查內(nèi)容,四. 人流量推算營業(yè)額（利潤）情況,調(diào)查內(nèi)容,四. 人流量推算營業(yè)額（利潤）情況,備注：以上數(shù)據(jù)的單位為“萬元”。,調(diào)查內(nèi)容,崇盛晶珠廣場（美食城）概況,1. 客戶年齡層： 主要客群年齡范圍在20—50歲區(qū)間。自開業(yè)以來，深受廣大衡陽市民青睞。該項目位于衡陽市南北向的主干道蒸湘北路與東西向主干道船山路交匯處西北角，基地東西臨街長80m，南面臨街長115m，處于老城區(qū)蓮湖商圈內(nèi)。 通過分區(qū)分工調(diào)查店內(nèi)的餐飲分區(qū)、特色、優(yōu)
數(shù)學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1