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酒店前臺實習(xí)周記-全文預(yù)覽

2024-10-28 12:59 上一頁面

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【正文】 冒的意識里慢慢地融化成習(xí)慣了。接下去還有兩天也是培訓(xùn)。海景皇冠假日酒店是廈門第一家高星級涉外酒店,到目前已有13年歷史了,算是家老酒店了,十三年接納了三千多名員工,也走了三千多名員工,或被解雇的,或辭職的,或去另尋高就的,可見酒店業(yè)人員的流動量之大,我也不知道我會不會被卷進人流。經(jīng)過幾個月的時間,我漸漸對酒店有了初步的認識。實際上,當時易董的講話使我撼動,易董個人相當扎實的管理基礎(chǔ)知識,滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗,字字鏗鏘,令我不得不拜服。明天我就將正式參加工作,學(xué)習(xí)key-in,我為自己打氣去接受挑戰(zhàn)本周,是我進入上城軍天酒店的第一周。我們前廳部的培訓(xùn)分為兩部分共六天,前一部分是全酒店新員工都要參加的入店培訓(xùn),由人事部主辦主講,介紹酒店的歷史、各部門的編制和職能,禮貌禮儀,酒店的規(guī)章制度,注意事項,基礎(chǔ)英語的培訓(xùn)。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的 5篇二:酒店前臺實習(xí)周記離實習(xí)結(jié)束已無多少時間了,現(xiàn)在大家要么在找工作,要么在忙于工作,酒店前臺實習(xí)周記。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。好在,周五下午的時候來了一對老年的夫婦,貌似是部隊的退休干部,感覺很恩愛的樣子呢,老太太問我大廳有沒有熱水,我就去幫她在餐廳打了一些開水,當我把杯子遞給老太太的時候,她非常感謝,臉上流露出的笑容,讓我覺得我所做的事情是有意義的。周二那天遇到了一個攜程的客人,一個五十多歲的中年先生,由于客房還沒有做出來,一同事就建議他把行李先存起來,等客房做好了之后在入住,誰知道,那位先生突然就大發(fā)脾氣,說什么酒店的管理怎么這樣,為什么讓他存行李?真是有點讓人哭笑不得。今天領(lǐng)班的問我打算實習(xí)多久,我說可能幾個月的樣子,她問我以后打不打算留在酒店,我真有點不知道怎么回答她??有好幾個同事都打算下個月辭職了,也來了很多的新人。經(jīng)過幾個月的時間,我漸漸對酒店有了初步的認識。所以我鼓勵自己,只要自己努力過,就一定會有收獲。我們過去花的每一分錢都來之不易,都是父母辛辛苦苦用血汗錢賺來的。第四周(—)在局外人看來,收銀員的工作很簡單,就是把顧客開房的賬目結(jié)清。她對人生有著獨到的見解,用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。例如:對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思,根本無法交流,于是只能先記下來再向同事們請教,稍后再給對方回電話給出一個準確的答復(fù)。而首要的,便是要服從!沒有服從,我可能連學(xué)習(xí)的機會都會喪失。說真的,我也有我很自卑的一面,我總是覺得我不會比人家厲害多少,而是去比較我和同事之間的 2差距有多少,我存在著什么不足的地方。從我的身份來說,我是一名實習(xí)生,是酒店里面等級最低的一名員工,“服從”是我起碼并必須要做到的;從酒店的角度來說,在中國的國企里面,“服從”也是必須的;而從服務(wù)行業(yè)而言,“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì),更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標準化”進行的培訓(xùn)中的一個重要步驟之一。雖然沒有接受完整的培訓(xùn),但,酒店老總對我們新員工講的話卻讓我記憶猶新,陳總的報告生動有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所酒店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎?第二周()剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天8小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。當然,在半年的鍛煉中,給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累,對于邁向社會還是不夠的,擺在我面前的,是一條長長的摸索之路……第二篇:酒店前臺實習(xí)周記篇一:酒店前臺畢業(yè)實習(xí)一共十周系別:___________ 專業(yè):___________ 班級:___________ 姓名:___________ 學(xué)號:___________ 實習(xí)單位:___________ 實習(xí)日期:___________ 1第一周()終于等到了實習(xí)的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到我們專業(yè)有實習(xí),那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。在社會中,真的讓我認識到什么是現(xiàn)實。新來的不主動學(xué),難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷,也許人就是要經(jīng)過時間和經(jīng)歷歷練過后才懂得一些道理,也算是事后諸葛亮吧,呵呵。第十九周時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但這個理由也不是萬能的。在經(jīng)過一段時期的磨合之后,我們的心也累了,激情也滅了,我們被現(xiàn)實的社會打敗了,開始學(xué)會接受,重新定義這個社會。另外,責(zé)任一定要落實到個人,每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當事人的簽名,以免出現(xiàn)問題時找不到責(zé)任人。當班的時候就像是在戰(zhàn)場上,客人一批一批的上,我們一批一批的打退,在前臺我們都必須遵循一個原則——讓客人盡快在你眼前消失,當然不是敷衍和搪塞。第十五周這周來了幾個新的服務(wù)生,從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢想與憧憬,用青澀稚嫩的眼光看著這個世界,小心翼翼地對待所有人。在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,為他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問題。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的,那在哪都干不長久。經(jīng)理繼續(xù)說,難道你到我這來是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎?難道你不想以后做管理者嗎?一定要把自己的高度站上去。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識,但真正運用到實踐中還是需要一個過程的,我決定要抓緊時間里趕緊練習(xí)。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動延房的。這也算是我這次實習(xí)學(xué)會的另一項能吧!不管怎樣,只要有收獲就是好的,就算這一天天的付出沒有白費!第九周一天某客人11點的時候打電話到前臺說要退房,我接的電話,他問可不可以延遲到12點半,不收半天的房費,我問了領(lǐng)班,也幫這位客人修改了退房的時間。這周說一說我要負責(zé)的接待工作。第七周今天酒店接了一個會議,房間基本全滿了,客人們通常都是一批十幾個左右的來,幫他們登記的時候常常忙不過來,大多數(shù)客人都是很好的,會很耐心的等,有些客人就沒有那么多的耐心。大致的工作流程我有了基本的了解,也接觸了操作了,比如接受電話預(yù)定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。我想只有從最基本的開始干起,一點一滴地積累,做好我負責(zé)的每一件小事,讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,將來才能成就一番大事業(yè)。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí),過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率。第四周周四下午,部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn),我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識,但她說的第一句話就否定了我當初的猜測。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通。一周的時間很快就過去了,在這一周里,我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,更快地融入這個大集體中,因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系,才能有利于自己工作的展開。實習(xí),雖然不是真正的工作,但卻是我工作生涯的一個起點,也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段。在酒店前臺實習(xí)周記要怎么寫?小編為大家分享酒店前臺實習(xí)周記范文,僅供參考!第一周12月21日這天,我到 大酒店前臺實習(xí)的第一天。有一位熱心的同事,帶著我逛這逛那,帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門,還給我介紹了幾個同事給我認識。第三周今天已經(jīng)是第三周了,我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來了,我的辦事效率也因此提高了不少,因為去一個地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了,看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。她對人生有著獨到的見解,用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。第五周因為剛進公司的緣故,一些重要的事情我都沒有涉及。第六周在慢慢的學(xué)習(xí)與進步中,我的實習(xí)周期也已經(jīng)快一個半月了。不管怎么說,先做著吧,盡自己的能力去做好,先不考慮太多吧。第八周不知不覺時間快過倆月了。好在幾個電話接下來就適應(yīng)了,發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜。然后那個客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓,說什么耽誤了他的時間之類的話,搞得人心情很不好。通過前幾周的實習(xí),我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了,但一接觸新的業(yè)務(wù),還是有一種挫敗感。經(jīng)理還問,最近總臺有什么問題嗎?我想了想,突然間覺得訝異,因為剛來那幾天,我覺得總臺到處都是問題,很亂,意識也很不到位,然而當我自己融入這個集體的時候,我卻看不到這些了。酒店業(yè)或者說服務(wù)業(yè)都普遍這樣,面臨著顧客、領(lǐng)導(dǎo)、同事等方面的壓力,我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會抗壓、減壓,才能在此穩(wěn)住腳跟。好在,周五下午的時候來了一對老年的夫婦,貌似是部隊的退休干部,感覺很恩愛的樣子呢,老太太
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