臺(tái)帳制度-全文預(yù)覽
【正文】 通風(fēng)、整詰，防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)。五、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行排班跟餐制度并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對(duì)照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅(jiān)持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。二、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量（200克），儲(chǔ)存于專用冰箱，溫度保持在2—8攝氏度左右。七、凡無人驗(yàn)收或無驗(yàn)收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，食堂不得加工、使用。三、不采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品及原材料。并保護(hù)原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，配合衛(wèi)生行政部門調(diào)查和處理。八、學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證學(xué)生就餐。四、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品實(shí)行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標(biāo)志。成品存放實(shí)行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。第五篇：食堂安全隱患臺(tái)帳制(制度)學(xué)校食堂管理制度一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。每次交易時(shí)，應(yīng)索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件以備有關(guān)部門查閱。第四篇：新版食品購銷臺(tái)帳制度新版食品購銷臺(tái)帳制度第一條 為保障人民群眾身體健康和生命安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，確保守法經(jīng)營(yíng)，依據(jù)國(guó)家及有關(guān)部門的規(guī)定，制定本制度。從事保健食品批發(fā)業(yè)務(wù)的應(yīng)建立保健食品銷售臺(tái)賬。塔縣城鄉(xiāng)寄宿制小學(xué) 2013年3月1日第三篇：進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度七、進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《保健食品管理辦法》等規(guī)定，做到“按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購、質(zhì)量第一”的原則，確保保健食品購進(jìn)的合法性：①在采購保健食品時(shí)應(yīng)選擇合格供貨方，對(duì)供貨方的法定資格、履約能力、質(zhì)量信譽(yù)等進(jìn)行調(diào)查和評(píng)價(jià)，并建立合格供貨方檔案 ②審核所購入保健食品的合法和質(zhì)量可靠性，并建立所經(jīng)營(yíng)保健食品的質(zhì)量檔案 ③對(duì)與本企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系的供貨單位銷售人員進(jìn)行合法資格的驗(yàn)證并作記錄采購保健食品應(yīng)簽訂采購合同，明確質(zhì)量條款。五、對(duì)學(xué)?？赡軙?huì)發(fā)生的安全事故，學(xué)校應(yīng)制訂《學(xué)校安全事故應(yīng)急預(yù)案》。學(xué)校電工要及時(shí)檢查電路情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。、班主任和生活教師，每周利用家長(zhǎng)接送孩子之機(jī)，向家長(zhǎng)了解途中存在的隱患，較嚴(yán)重的問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并爭(zhēng)取家長(zhǎng)和地方群眾的支持，迅速控制或排隊(duì)隱患。二、領(lǐng)導(dǎo)必須做到逢會(huì)必講安全，逢活動(dòng)必強(qiáng)調(diào)安全，去宿舍必查安全，進(jìn)班必看安全，做到排查與督查相結(jié)合。學(xué)校的各項(xiàng)工作都必須建立在安全工作之上，沒有安全做基礎(chǔ)，什么工作也無從談起。第一篇：臺(tái)帳制度縣交通局作風(fēng)建設(shè)臺(tái)帳管理制度建立作風(fēng)建設(shè)工作臺(tái)帳資料，全面掌握干部職工作風(fēng)建設(shè)中存在的問題等工作情況；為確保臺(tái)賬式工作順利進(jìn)行，工作中明確要求，局屬各單位要高度重視，主管領(lǐng)導(dǎo)要親自督促抓好落實(shí)，把落實(shí)作風(fēng)建設(shè)臺(tái)賬管理作為一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作切實(shí)抓緊抓好。第二篇：安全隱患排查臺(tái)帳制度塔縣城鄉(xiāng)寄宿制小學(xué)安全隱患排查臺(tái)帳制度學(xué)校是培養(yǎng)合格人才的搖籃。并及時(shí)將發(fā)現(xiàn)的隱患杜絕在萌芽狀態(tài)。、層層落實(shí)責(zé)任并簽訂責(zé)任狀，建立接送制度。各班必須建立一個(gè)督查小組，班主任任組長(zhǎng)，及時(shí)了解本周學(xué)生在校內(nèi)外的一切安全情況。家長(zhǎng)強(qiáng)化對(duì)子女人身保險(xiǎn)意識(shí)，盡量要投保險(xiǎn)。七、因安全隱患排查整改不到位，或發(fā)生安全事故而沒有及時(shí)處理，對(duì)造成安全事故的要根據(jù)制度規(guī)定追究責(zé)任；造成重大事故的要依法承擔(dān)責(zé)任。購進(jìn)保健食品按規(guī)定建立完整的購進(jìn)臺(tái)帳記錄，購進(jìn)臺(tái)帳記錄注明保健食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日
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