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酒店采購部年度工作總結-全文預覽

2024-10-21 03:59 上一頁面

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【正文】 助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一季度的各項采購任務,為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。這也是我今后努力的方向。根據(jù)公司的需要,參與部分市場業(yè)務工作,取得一定的好成績,在20xx年,我直接負責華龍證券的日常設備采購和供應,從商務談判、到供貨以及后期收款等能較好的完成,取得客戶的一直好評。努力學習,不斷提高業(yè)務技能,征詢產(chǎn)品信息,完成新項目的設備采購,在20xx年,我們接洽一些比較新的項目,如健橋證券北京營業(yè)部發(fā)電機項目以及湖南農(nóng)行的小型機項目,還有健橋證券丹陽營業(yè)部建設項目設計的防雷防靜電等設備采購,項目品種十分豐富和復雜,好多設備都是我們以前沒有接觸過的,這對我們的采購工作提出了一定的挑戰(zhàn),在總公司幫助下,我們經(jīng)過積極的努力,全面完成了這些項目的采購,保證了項目正常實施,同時鍛煉了我的能力拓寬了我的知識面,對后期的工作十分有意義。華龍證券日常設備供應。但在公司領導的正確指引和大力支持下,我們能夠較好的完成全年項目采購任務,按公司規(guī)定支付相關款項,做到成本控制有力,供應渠道暢通,在保證公司項目正常實施的同時,維護了公司建立的采購物流渠道,維護了公司的美譽度和信譽度。 是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購計劃。形成文字, 數(shù)量收集匯總,要求供應商先報價, 參考市場調(diào)價信息,同時也可以選擇 性的和供應商價格嗟商,最終確定本 期的定價。 3) 相對甲供材料供應商,集團采購供應 商, 其它類別 的供應商的選擇確認就要 作很多工作,先要選二到三家候選供應 商入圍,對他們進行調(diào)查了解,然后通 過正式的嚴格和招投標程序,公開、公平、 公證透明的原則最終確定和我 們酒 店合作的供應商。 工程甲供材料采購協(xié)助管理工作:二、 工程甲供材料采購協(xié)助管理工作: 針對酒店籌建期間相關工程合同的甲供 材料,共九大類 13 份合同(還不含后續(xù) 的補充合同 4) ,對數(shù)量統(tǒng)計匯總,上報下達合同等相關文件,因合同的甲方是岳陽 中航地產(chǎn)公司,還負責合同到岳陽中航地 產(chǎn)的審批蓋章,對所有甲供材料的到貨時 間安排確定,收貨記錄登記整理,貨物到 庫保管,問題貨物的退貨換貨。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。設計圖紙出來后,采供部提前介入,爭取贏得時間,降低采購成本。以便在需要時候能隨時找到相應的供應商,以及這些供應商的產(chǎn)品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。改進供應商的選擇。制定采購預算與估計成本。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點,為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基矗四、步加強對材料、設備價格信息的管理xx年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理,每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采供部材料、設備信息庫,以備隨時查閱、對比。房地產(chǎn)和建設行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè),供應商圈子相對獨立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由采供部經(jīng)理進一步復核,實行了“采購部的兩級價格復核機制”,然后再傳送審計部復核。做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。采購效益全線凸現(xiàn)。完善制度,職責明確,按章辦事。xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。為公司在新的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。在XX年的工作中,我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學習業(yè)務理論知識,不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理水平。建立同一類貨物的價格目錄。在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應,同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足,以獲取供應商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本。制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測,是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。五、提 高部門工作員工的業(yè)務素質(zhì)和責任感XX年采供部特別注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質(zhì),同時反復強調(diào)采購人員的責任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設備負責到底,保證了對材料、設備有效的追蹤。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應商。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下?。担競€百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。實施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了,東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。XX年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關職能部門參與。第三篇:2012酒店采購部工作總結一、組織實施。第二篇:酒店采購部工作總結(范文)2011年一季度,采購部與財務部分離后,在酒店領導正確領導下,在各部(室)的指導、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一季度的各項采購任務,為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。個別員工不能認真執(zhí)行勞動紀律,違章違紀事件進有發(fā)生,這些都是在今后工作中需要認真整改的。五、在抓管理、抓工作的同時也存在不足之處。二、采購部全力配合使用部門做好各類原材料的招標、考察、合同簽訂等工作。采購各類原材料時做到貨經(jīng)三家,物美價廉。根據(jù)供貨商月結算量的大小,要求供貨商把質(zhì)量做好,價格降低,把不合格供貨商堅決清除,減少中間環(huán)節(jié)。在采購過程中接受酒店各部門的監(jiān)督,嚴格遵守采購規(guī)章制度,熟悉工作流程,掌握業(yè)務技能,保證各項采購任務的完成,保障各部門所需。有部分東西在合川市場能批發(fā)采購到的東西,我們都自己去盤龍市場采購,不由供貨商送,為酒店節(jié)約成本費用。由于采購品種繁多,價格變動頻繁,市場價格靈活性強,操作難度大,是當前的實際情況。采購工作透明化、公開化 在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中接受財務和其他各個部門的監(jiān)督,在未來的工作中,采購部的員工本著公正、公平、公開的原則,無論何種采購,都盡可能多的讓相關部門參與到采購環(huán)節(jié)中。嚴把采購環(huán)節(jié),對不能提供相關資質(zhì)的物品和過期產(chǎn)品杜絕采購,違者重罰。其采購頻率為:旺季每月一次,平季每季度一次,淡季半年一次。八、出的成績多,問題也不少雖然在本年取得了一定成績,但很多問題也不能忽視:部分物品的采購周期過長、價格控制力度不夠、員工的業(yè)務素質(zhì)有待提高等問題都亟待解決。八、九月份,藥監(jiān)局也對酒店的幾次重大接待做了突擊檢查,從各店衛(wèi)生檢查的結果來看總體說來——問題不少。六、成本控制力度有待加強成本控制主要從價格、數(shù)量、質(zhì)量等方面著手:更低的采購價格能最直觀表現(xiàn)形式;數(shù)量的需求應從實際需要出發(fā),采購的數(shù)量過多或者重復采購,就不可避免造成不必要的浪費;質(zhì)量好的產(chǎn)品的使用生命周期較長,也可有效的降低人力、資金成本。四、增強部門員工專業(yè)素質(zhì)和責任感除對部門員工進行了采購的相關業(yè)務技能的培訓外,還反復強調(diào)采購部人員的責任感,要求每個員工對自己所購物品負責到底。在部分月份公司出現(xiàn)財務資金出現(xiàn)周轉不靈,而貨款嚴重拖欠的情況下,采購部積極和供貨商協(xié)商,保證了酒店的日常供給,使酒店的正常經(jīng)營得到保障?,F(xiàn)將采購部本年度主要工作做如下總結。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法并不斷的大膽嘗試取其精華、修改弊端。設計圖紙出來后采供部提前介入爭取贏得時間降低采購成本。以便在需要時候能隨時找到相應的供應商以及這些供應商的產(chǎn)品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源尋求多家供應同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足以獲取供應商的優(yōu)惠政策降低物資的價格和采購成本。制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。五、提高部門工作員工的業(yè)務素質(zhì)和責任感 2009年采供部特別注重除組織部門人員進行培訓外還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質(zhì)同時反復強調(diào)采購人員的責任感強調(diào)每個人對自己采購的材料設備負責到底保證了對材料、設備有效的追蹤。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境使供應商能真正全心全意的為東和服務拋棄雙方的短期利 益謀求共同長期的健康發(fā)展。根據(jù)公司管理層的最新思維公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來甚至拿他們當自己公司的部門來看待。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作 2009年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價注重溝通技巧和談判策略。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金直觀有效地降低了材料設備采購成本。公開公正透明實現(xiàn)公開招標。即確保工作的透明同時保證了工程進度。現(xiàn)將主要工作情況總結如下一、組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨在作風上廉潔奉公、務真求實。2009年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下2009年共完成甲供材料設備采購計劃88份新簽合同20份完成乙供材料計劃核批價格140份共計完成材料設備采購計劃228份執(zhí)行情況良好較圓滿地完成了所承擔的任務。即使在時間緊任務重的時候也始終堅持這個原則邀請審計部相關人員一起詢比價采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。制度清楚操作有據(jù)可查為陽光采購奠定了理論基礎。實施公開透明的陽光采購策略后同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了35。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平保證貨比三家質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料減少工程成本提高采購效率提高企業(yè)利潤。力求最大限度的控制成本為公司節(jié)約每一分錢。建立了合格供方名錄在進行邀標報價之前對商家進行評價和分析合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應商。四、步加強對材料、設備價格信息的管理 2009年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理每一次材料設備的計劃、詢比價都進 行了復印留底保持了信息資料的完整同時輸入電腦保存建立采供部材料、設備信息庫以備隨時查閱、對比。制定采購預算與估計成本。改進供應商的選擇。建立重要貨物供應商信息的數(shù)據(jù)庫。采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。要進一步強化敬業(yè)精神增強責任意識提高完成工作的標準。經(jīng)過初步統(tǒng)計,采購部全年共接各部門采購單564張(根據(jù)現(xiàn)有的電子、紙質(zhì)文檔和報賬記錄統(tǒng)計),累計采購各類物資700余項,完成率達到98℅以上。二、和供貨商建立了良好的合作關系,保障生鮮和日用品的正常供給 在過去的一年里,酒店所需要的各類物資尤其每日所需的生鮮(海產(chǎn)、蔬菜、干副調(diào)料等)基本能夠按時、按質(zhì)、按量的送到酒店。采購部對各類供貨商進行資料整理,建立采購信息庫,以備隨時查詢、對比(其信息資料包括供貨商的地址、聯(lián)系方式、主要供應物品、產(chǎn)品價格,生鮮的價格每月更新,尤其加強申購單的電子檔管理)。在酒店公司領導直接支持領導和相關部門的配合下,客房所需的拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品,餐飲部所補餐具都及時的完成采購。隨著全國各地的衛(wèi)生中毒事件屢屢發(fā)生,食品安全逐漸被政府、餐飲企業(yè)所重視。除此之外,對供貨商所提供的檢疫合格信息建立“食品安全信息庫”,以備調(diào)用、檢查。② 干副調(diào)料進行集中采購整合三家酒店的廚房庫存,集中重慶批發(fā)市場進行采購,采購成本也會有所下降。食品安全仍是工作重點進一步完善酒店所購物品的相關信息,尤其是產(chǎn)品合格證和檢疫證明,及時更新有關食品安全的相關資料。跟進采購周期長且今年尚未采購完成的物品客房免費飲用水的log設計、服務指南等物品的持續(xù)跟進。采購部是酒店的后勤保障部門,嚴把采購原料質(zhì)量關,降低采購成本,增強效益,是本部門的工作重心。特別是今年夏季各類物品及原材料價格都不同程度上漲,部門根據(jù)各類原材料價格的浮動,及時與使用部門出品部和倉庫溝通,在保證質(zhì)量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料,為酒店降低了成本費用。在工程部維修工具方面,嚴格按照他們的要求,和工程部的師傅一起市場選樣,然后和網(wǎng)上的價格進行對比,在同質(zhì)量的前提下和商家進行砍價購置,對于價格懸殊比較大的,會在網(wǎng)上購置部分,比如客房的迷你tp無限路由器就是網(wǎng)上購置,網(wǎng)上價格一個相對比市場便宜30幾元/個。針對月結算的供貨商加強質(zhì)量、價格的監(jiān)督,每一個供貨商供應的品種,從一種到幾種都有,將每一個供貨商作為一點,其供應的品種就連成一個面。各部門急用的物資優(yōu)先采購,急事急辦,做到采購按計劃,根據(jù)倉庫存貨情況,和部門申購單,對常用物資按庫存規(guī)定辦理,經(jīng)常與倉管溝通,以防物資積壓。認真學習《員工手冊》,嚴格遵守各項規(guī)章制度,服從上級領導的分配,加強與部門之間的協(xié)調(diào)溝通,做好后勤保障。四、抓規(guī)章制度,抓計劃落實,學習酒店下民發(fā)的規(guī)章制度,提高員工的綜合素質(zhì),做好內(nèi)部安全管理,積極參加酒店舉行的各類知識培訓,加強安全防火工作,發(fā)現(xiàn)問題及時報告,消除隱患堵塞漏洞,熟悉消防器材的位置、性能
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