【正文】 1只、浙江名牌15只（其中農(nóng)業(yè)名牌11只）、紹興名牌29只（其中農(nóng)業(yè)名牌17只），累計(jì)中國(guó)名牌8只、國(guó)家免檢產(chǎn)品4只、浙江名牌67只、紹興名牌163只，有6家黃酒企業(yè)、15家茶葉企業(yè)、14家小京生花生企業(yè)獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品，25家食品企業(yè)通過HACCP認(rèn)證，新認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品60只，累計(jì)220只，新增綠色食品9只，累計(jì)40只，紹興市成為“中國(guó)名牌”之都。今年我市實(shí)施《曹娥江河蟹標(biāo)準(zhǔn)化示范推廣項(xiàng)目》國(guó)家級(jí)項(xiàng)目1只，《無公害櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣實(shí)施項(xiàng)目》等省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目9只，縣級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范基地14個(gè)，大力推廣河蟹、南美白對(duì)蝦等無公害生態(tài)種養(yǎng)殖技術(shù)，新增無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)基地22個(gè)，正在申報(bào)的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)基地50多個(gè)，面積達(dá)11萬畝，累計(jì)達(dá)85萬畝。各地和各部門積極應(yīng)對(duì)綜合評(píng)價(jià)，逐級(jí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制，一方面，將綜合評(píng)價(jià)責(zé)任進(jìn)行細(xì)化、分解和落實(shí)，另一方 面，縣級(jí)政府和鎮(zhèn)（街）及食品安全監(jiān)管部門簽訂了食品安全監(jiān)管責(zé)任狀，將食品安全工作列入崗位目標(biāo)責(zé)任制進(jìn)行考核，推進(jìn)了鎮(zhèn)（街）和各部門的食品安全工作。同時(shí)，農(nóng)資信用體系建設(shè)也在試點(diǎn)當(dāng)中，紹興縣以較大的農(nóng)資經(jīng)營(yíng)公司為龍頭，覆蓋160家經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，統(tǒng)一配送、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)標(biāo)志標(biāo)識(shí)的農(nóng)資現(xiàn)代流通網(wǎng)和以部門聯(lián)管、鎮(zhèn)街協(xié)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督為主要內(nèi)容的多層次、多渠道、全方位、不間斷的農(nóng)資監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)建成，農(nóng)資企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)誠信制度、信用評(píng)價(jià)制度、農(nóng)民利益受損補(bǔ)償制度已制定完成。越城區(qū)、上虞市、嵊州市等食品安全網(wǎng)站也已紛紛開通，實(shí)現(xiàn)信息互通，資源共享，為百姓食品安全提供較好的互動(dòng)平臺(tái)。順利運(yùn)行食品安全信息發(fā)布。小餐飲一直是食品衛(wèi)生監(jiān)管的難點(diǎn)問題，我們通過創(chuàng)建小餐飲示范街（店）、以點(diǎn)帶面，開展小餐飲食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理試點(diǎn)，使小餐飲整體衛(wèi)生面貌有了明顯改善。目前，全市有43個(gè)副食品批發(fā)部正在創(chuàng)建“放心批發(fā)部”。2006年共清理3192戶，注銷11035戶，給無證無照經(jīng)營(yíng)行為給予嚴(yán)厲打擊。提升傳統(tǒng)行業(yè)黃酒產(chǎn)品質(zhì)量，開展黃酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量規(guī)范，由經(jīng)貿(mào)委牽頭，以黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)為依托，組織檢查，每季定期開展檢測(cè)，%以上，黃酒產(chǎn)品質(zhì)量整體比較穩(wěn)定。規(guī)范食品生產(chǎn)許可。今年的食品安全專項(xiàng)整治，我市注重產(chǎn)品污染抓源頭，生產(chǎn)加工對(duì)抓規(guī)范，流通環(huán)節(jié)抓監(jiān)管，使專項(xiàng)監(jiān)督不斷深化，專項(xiàng)整治成績(jī)斐然。（衛(wèi)生部門牽頭）（五）藥品質(zhì)量安全整治。全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入，落實(shí)食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入、交易和退市的各項(xiàng)制度。（農(nóng)業(yè)部門牽頭）（二）生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治。一、總體要求通過對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域的集中整治，建立健全從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、出廠銷售到售后服務(wù)的工業(yè)品全過程監(jiān)管鏈條，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費(fèi)的食品全過程監(jiān)管鏈條，建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系，建立覆蓋全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，把我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全提高到一個(gè)新的水平。同時(shí)加大農(nóng)業(yè)部門對(duì)批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)力度，爭(zhēng)取縣城以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)100%納入監(jiān)測(cè)范圍。檢查監(jiān)測(cè)畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用瘦肉精、萊克多巴胺、禁用獸藥和蘇丹紅等化學(xué)物質(zhì)的行為；檢查養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控、污物無害化處理等質(zhì)量安全控制設(shè)施設(shè)備，重點(diǎn)整改完善消毒設(shè)施、病死畜禽焚燒或深埋設(shè)施、畜禽糞污無害化處理設(shè)施不完備或不正常運(yùn)行現(xiàn)象；檢查整改畜禽養(yǎng)殖檔案、防疫檔案未建立、不完整、不規(guī)范情況，檢查家畜耳標(biāo)佩戴等情況。爭(zhēng)取健康養(yǎng)殖基地、無公害水產(chǎn)品基地、出口備案基地等三類基地100%建立生產(chǎn)、用藥和銷售記錄等水產(chǎn)品質(zhì)量安全自控措施；苗種生產(chǎn)單位持證生產(chǎn)率達(dá)到100%（自育、自用的除外）；苗種生產(chǎn)單位100%建立生產(chǎn)、用藥和銷售記錄等水產(chǎn)品質(zhì)量安全自控措施。計(jì)劃在10月下旬，抽調(diào)市、縣兩級(jí)執(zhí)法人員集中開展秋季綠劍執(zhí)法行動(dòng)。從農(nóng)業(yè)執(zhí)法單位反映的情況看，去年開始實(shí)施的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》可操作性比較低，對(duì)于檢測(cè)過程中出現(xiàn)藥殘超標(biāo)現(xiàn)象難以立案查處。從檢查情況看，全市有近30%的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作沒有建立生產(chǎn)檔案，而已建立的企業(yè)其生產(chǎn)記錄規(guī)范性、完整性有待提高。檢測(cè)食用筍13批次，合格率100％。11家批發(fā)市場(chǎng)自檢樣本1550個(gè)，％；農(nóng)業(yè)部門抽檢蔬菜樣本187個(gè)，合格率100％，畜產(chǎn)品樣品20個(gè)，合格率100%。在產(chǎn)品質(zhì)量安全性方面，“三品”企業(yè)能夠遵守農(nóng)（獸）藥案全間隔期或休藥期的要求進(jìn)行采收、屠宰。(,甲基(1605))，查獲違禁獸藥23瓶，嚴(yán)厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺等5種高毒農(nóng)藥和違規(guī)添加“瘦肉精”及其它違禁化工產(chǎn)品的行為，確保了農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的安全。二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治取得階段性成果（一）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)記錄檔案基本建立。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市共發(fā)放宣傳資料14450份，培訓(xùn)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)人員110人次、農(nóng)民3600余人次。會(huì)議傳達(dá)省、市政府的相關(guān)會(huì)議精神，要求各縣、各單位按照上級(jí)的統(tǒng)一部署，迅速行動(dòng)，通過對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的集中整治，建立健全“從田間到餐桌”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管制度。為全面有序的開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，我市根據(jù)市政府和省農(nóng)業(yè)廳的統(tǒng)一安排，制定《紹興市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》和《紹興市水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》、《紹興市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》，確定以蔬菜、糧食、畜禽、水產(chǎn)品、食用筍、干堅(jiān)果等食用農(nóng)產(chǎn)品和認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)產(chǎn)品，縣城以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)領(lǐng)域，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度的執(zhí)行、農(nóng)業(yè)投入品違規(guī)使用行為的查處為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，明確目標(biāo)，提出措施，落實(shí)責(zé)任。第一篇：071022紹興市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治紹興市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治 工 作 簡(jiǎn) 報(bào)（第19期）紹興市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 二○○七年十月二十二日紹興市農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治階段工作情況一、全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作開展情況（一）成立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。（二）制定方案，落實(shí)責(zé)任。9月21日，市農(nóng)業(yè)局召開全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議，各縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)、漁業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分管領(lǐng)導(dǎo)、職能科室負(fù)責(zé)人、領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位負(fù)責(zé)人等30余人參加會(huì)議。同時(shí)積極參加市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織開展的各項(xiàng)宣傳活動(dòng)。共出動(dòng)執(zhí)法人員452人次，檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位626家，檢查縣城以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)11個(gè)，檢查無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)173個(gè)，檢測(cè)蔬菜、果品違禁農(nóng)藥殘留樣本2628個(gè)，監(jiān)測(cè)畜禽產(chǎn)品違禁獸藥及化學(xué)品殘留樣本1202個(gè)。整治期間，全市立案查處各類違法違規(guī)案件33起，結(jié)案32起，移送司法機(jī)關(guān)3起。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)范性方面，被檢獲證單位建立了生產(chǎn)操作規(guī)程和質(zhì)量控制措施，基本能按照生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行。從檢查情況看，全市11家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)基本實(shí)現(xiàn)“四有”，已納入農(nóng)業(yè)部門監(jiān)管范圍的有9個(gè)，％。檢測(cè)水果35批次，合格率100％。三、存在問題（一）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)記錄檔案的建立還需要強(qiáng)化。（三）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)違法行為查處難。四、下一階段工作打算（一）集中開展秋季綠劍執(zhí)法行動(dòng)。計(jì)劃定于10月下旬到11月底，組織開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。計(jì)劃于10月下旬到11月底，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)進(jìn)行一次全面的拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查和檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)。在原有檢測(cè)覆蓋面的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品基地、綠色食品基地、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地的監(jiān)測(cè)，縣級(jí)以上無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地農(nóng)殘抽檢率達(dá)到100%。（市農(nóng)業(yè)局）發(fā)：市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位，各縣（市、區(qū)）人民政府、產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，市質(zhì)監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)，市質(zhì)監(jiān)局各處（室）、分局、稽查支隊(duì)、兩院抄送：浙江省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、省質(zhì)監(jiān)局,市委、市人大、市政府、市政協(xié)辦公室及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)編輯：孫國(guó)燦 審核：沈 靜 簽發(fā)：陳錦壽第二篇：關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治為解決當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全存在的突出問題，國(guó)務(wù)院決定自8月下旬至12月底在全國(guó)范圍開展為期4個(gè)月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治。到今年年底，全國(guó)大中城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（場(chǎng)）使用違禁農(nóng)藥獸藥和飼料添加劑問題基本解決；蔬菜、畜（禽）、水產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)率及檢出率進(jìn)一步下降；杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺等5種高毒農(nóng)藥。（質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門牽頭）（三）流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治。（工商行政管理部門牽頭）（四）餐飲消費(fèi)安全整治。杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品行為，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為。（食品藥品監(jiān)管部門牽頭）第三篇：紹興市食品安全專項(xiàng)整治總結(jié)2006年紹興市食品安全專項(xiàng)整治總結(jié)切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，是實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建和諧社會(huì)的重要組成部分，2006年，我市按照國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和省、市《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》，積極貫徹落實(shí)《2006年全國(guó)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》和《2