【正文】 “偽造”是指包裝標識或產(chǎn)品說明與內(nèi)容物不符。不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應立即停止進食。９、進食前或便后應將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。（10）加工制備后的食物受污染。（6）生熟食品交叉污染。（2）從烹調(diào)到食用的間隔時間太長，使細菌有足夠的繁殖時間。當把水桶從飲水機上拔出時，水桶的內(nèi)應恰好將水桶再次堵上。桶裝礦泉水，最好放在避光、通風陰涼的地方，避免在陽光下曝曬。若不按要求對食用油進行采購和索證，一經(jīng)油出了問題，找不到銷售商，責任由自己全負。生長怪異的如冬瓜、黃瓜、茄子之類，冬瓜、茄子上小下大，黃瓜則全身長坨，都是噴灑激素的結(jié)果。（5）加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥（6）陽光曬：經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500m1水中加入堿面5g10g）515分鐘，然后用清水沖洗35遍。主要用于葉類蔬菜。五、食品儲存應注意哪些問題?應建立出入庫制度,做到先進先出。三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品包括哪些種類？禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品包括下列類別：（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；（2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；（3）含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的；（4）未經(jīng)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品；（6）容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的；（7）摻假、摻雜、偽造、影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的；（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質(zhì)的或者將非食品當作食品的；（9）超過保質(zhì)期限的；（10）為防病等特殊需要，國務院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的；（11）含有未經(jīng)過國務院衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的；（12）其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。７、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全８、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。４、不食用在室溫條件下放置超過２小時的熟食和剩余食品；５、不隨便吃野菜、野果。合格的飲用水應該無色、透明、清澈、無異味和異臭，沒有肉眼可見物。有部分廠家為降低成本，仍在使用這種明令禁止使用的包裝桶裝水，消費者應仔細選擇鑒別。同時還要警惕飲水機的二次污染，注意定期清洗飲水機。八、怎樣健康飲用桶裝水？桶裝水一旦打開，應盡量在短期內(nèi)使用完，通常在一周內(nèi)用完為宜，否則應加熱煮開再飲用。注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。第二篇：食品安全知識宣傳資料、標語食品安全知識宣傳資料一、食品安全常識購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產(chǎn)品。因此，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。須知，干毛巾上常常會存活著許多病菌。、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗證明，許多衛(wèi)生紙（尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙）消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細菌；即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會在擺放的過程中被污染。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達不到消毒的目的。、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達到消毒的目的。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負責和尊重。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。７、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全８、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。４、不食用在室溫條件下放置超過２小時的熟食和剩余食品；５、不隨便吃野菜、野果。（9）使用了來源不安全的食物。（5）使用受污染的生食品或原輔料。六、哪些原因可導致食物中毒等食源性疾病發(fā)生？（1）冷藏方法不正確，如將煮熟的食品長時間存放于室溫下冷卻，把大塊食物貯存于冰柜中，或冷藏溫度不夠。另外，消費者可嘗試倒置水桶，應不漏水。購買桶裝水要注意先看包裝桶是否晶瑩透明，質(zhì)感硬。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細菌繁殖速度也加快，更不能久存。各類食品分類存放,標志明顯,防止交叉污染。“低”是指在價格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄?，以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。第一篇：食品安全知識宣傳資料、標語（范文）食品安全知識宣傳資料一、食品安全常識購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產(chǎn)品。不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。但人們在日常購物時卻難以識別。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題？二防“白”。四防“反”。六防“低”。四、食品儲存應注意哪些問題?應建立出入庫制度,做到先進先出。桶裝水送上門后，即便是質(zhì)量較好的桶裝飲用水，放置時間太長也易滋生細菌。要求廠家每隔一段時間上門負責清洗飲水機。水桶蓋應鮮亮光潔，硬度較高。顏色發(fā)黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質(zhì)，有異味的水產(chǎn)品一定不能飲用。（4）由病原攜帶者或感染者加工食品。（8）廚房設備、餐具清洗、消毒方法不正確。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。瓜果蔬菜