員工食堂承包合同-全文預(yù)覽
【正文】 準(zhǔn)為6元/人/餐。附甲方餐廳用具詳細(xì)清單（雙方簽字）。六、本合同雙方簽字后生效，一式三份，甲一份并交財(cái)務(wù)部一份、乙方一份。甲方安排一名炊事員幫廚，基本工資由甲方支付，乙方負(fù)責(zé)支付其加班費(fèi)和獎(jiǎng)金，工作上接受乙方管理。員工如有超出普通用餐標(biāo)準(zhǔn)的特殊用餐要求，按實(shí)際成本另行計(jì)費(fèi)；商務(wù)用餐、客餐、來(lái)賓用餐按實(shí)際用餐質(zhì)量計(jì)費(fèi)，并由食堂管理部門(mén)提前通報(bào)，食堂按通知標(biāo)準(zhǔn)及要求的時(shí)間準(zhǔn)備。（5）乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備及配套設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保甲方財(cái)產(chǎn)以正常速度折舊，若食堂設(shè)施設(shè)備發(fā)生非正常折舊的人為破壞時(shí)，乙方需照價(jià)賠償（價(jià)值為自乙方從甲方處接手時(shí)雙方經(jīng)評(píng)估認(rèn)可的價(jià)值，減去截止財(cái)產(chǎn)損壞日期前的折舊費(fèi)用）。乙方的權(quán)利和義務(wù)：（1）乙方必須按照甲方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需求，適時(shí)供應(yīng)甲方所需各餐，為甲方員工提供必要的主食（包括早餐、中餐、晚餐和加班用餐），并做到經(jīng)常更新主食花樣。（3）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方合法經(jīng)營(yíng)，并做好有關(guān)協(xié)調(diào)工作。七、食堂承包者及由乙方自聘的公職人員不屬于甲方員工，勞動(dòng)、工傷等相關(guān)保險(xiǎn)由乙方自理。（4）乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部另行備案，并接受相關(guān)的檢查。四、甲方應(yīng)為乙方做到的事項(xiàng)（1）甲方為使食堂的飯菜價(jià)格保持在較低的水平，食堂場(chǎng)地、餐用具、水、燃汽免費(fèi)提供，電費(fèi)由甲方半價(jià)提供，夏季餐廳用空調(diào)電費(fèi)免費(fèi)（根據(jù)當(dāng)月空調(diào)使用頻率確定用電量）；（2）公司派專(zhuān)人對(duì)食堂進(jìn)行專(zhuān)門(mén)管理，必要時(shí)派管理人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)，并對(duì)用餐部門(mén)進(jìn)行用餐紀(jì)律的管理；（3）為食堂消費(fèi)卡按時(shí)充值和定期為食堂結(jié)算營(yíng)業(yè)款；（4）做好企業(yè)上級(jí)管理部門(mén)對(duì)食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作；（5）不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方式和意愿；（6）負(fù)責(zé)對(duì)食堂生活垃圾的定期清理；（7）食堂因上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司根據(jù)實(shí)際情況負(fù)責(zé)購(gòu)置；（8）承包保證金，在承包期結(jié)束時(shí)一次性返回。即飯菜成本不包括人工成本。具體條款如下：一、承包期限：2012年4月1日至2013年4月1日止二、補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補(bǔ)貼乙方XX元，同時(shí)，燃汽、水由甲方免費(fèi)提供，電費(fèi)半價(jià)收取。承包原則：自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧；接受監(jiān)督，保障供應(yīng)；補(bǔ)貼經(jīng)營(yíng)，福利為主；安全衛(wèi)生，民意為先。供應(yīng)品種（1）早、夜餐：以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個(gè)新品供應(yīng)，三天后可重復(fù)；（2）中、晚餐：以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于4種，2素2葷，每天提供新菜肴2種，三天后可重復(fù)；（3）菜價(jià)：，葷素每份 一般不超過(guò)3元，炒菜除外，—；（4）提供免費(fèi)湯一份/人；毛利標(biāo)準(zhǔn)（1）菜、飯綜合毛利不得超過(guò)10%；（2）菜、飯記利成本包括：主料、油鹽醬醋等輔料、燃料。承包后食堂應(yīng)負(fù)責(zé)中、夜兩餐的自帶蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應(yīng)相應(yīng)做好餐廳的衛(wèi)生及相應(yīng)的服務(wù)工作。（2）食堂消費(fèi)可實(shí)行消費(fèi)卡或現(xiàn)金消費(fèi)，消費(fèi)卡消費(fèi)金額乙方可憑消費(fèi)系統(tǒng)的消費(fèi)金額一用一結(jié)，食堂承包后不得自行發(fā)行餐票；（3）每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價(jià)，允許職工只買(mǎi)飯不買(mǎi)菜。六、以下事項(xiàng)公司管理部應(yīng)對(duì)承包食堂進(jìn)行考核因食堂責(zé)任，造成供應(yīng)斷檔，一次扣100元；食物中毒，除負(fù)責(zé)醫(yī)藥費(fèi)外，扣500元/位；衛(wèi)生檢查不合格，公司內(nèi)部：扣100元/次，公司外部：扣500元/次；乙方提前終止承包合同，應(yīng)提前30天告知甲方，出
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