星級(jí)員工考核文件-全文預(yù)覽
【正文】 應(yīng)會(huì)的基本內(nèi)容。4)基本知道各種菜肴制作所需時(shí)間。熟記生日宴婚宴應(yīng)回避的菜肴。調(diào)換骨盤。倒茶。實(shí)操部分: 鋪臺(tái)。會(huì)介紹自己每天的工作內(nèi)容和工作要求。酒店員工熟記宴會(huì)服務(wù)中清臺(tái)要求。酒店員工熟悉本酒店包房和大堂家私配比。15分鐘內(nèi)開一張規(guī)定價(jià)格的菜單,: 能否始終堅(jiān)持托盤服務(wù),能否完成餐飲部下達(dá)的個(gè)人營業(yè)指標(biāo),能否對(duì)任何人始終堅(jiān)持使用禮貌用語,能否無條件地服從上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo),: 已成為一星級(jí)服務(wù)員,工作滿一年，報(bào)考前三個(gè)月內(nèi)無考勤不良記錄,三個(gè)月內(nèi)無過失,: 應(yīng)知部分: 1)2)3)4)5)6)熟記二星級(jí)應(yīng)知的基本內(nèi)容。上菜。輸單。6)7)格。應(yīng)會(huì)部分: 1)2)會(huì)一星級(jí)應(yīng)會(huì)的基本內(nèi)容會(huì)掌握托盤平衡,（考試要求:左手托盤,托盤內(nèi)放四瓶啤酒,單手托12分鐘）。疊口布。擦玻璃杯。托盤。會(huì)用托盤進(jìn)行服務(wù): 會(huì)電腦輸單。11)熟記本店菜肴共分幾大類； 12)傳菜生能始終用托盤上菜 應(yīng)會(huì)部分: 1)2)3)4)5)6)疊口布。熟記門店菜品菜名及價(jià)格。4)5)熟記酒店基本禮貌用語。比如要在員工大會(huì)上以書面形式給予肯定（頒發(fā)證書），店內(nèi)掛榮譽(yù)榜，在員工牌上作星標(biāo)識(shí)等。其中包括以下幾方面：1，企業(yè)培訓(xùn)體系要完善。星級(jí)員工考核體系是否能發(fā)揮作用，是否能有效激勵(lì)員工，那么評(píng)定過程的有效組織及后期管理非常重要。相反則是頭腦簡單，四肢發(fā)達(dá)。因?yàn)榕囵B(yǎng)一位優(yōu)秀的員工需要一定的時(shí)間和投入，那么怎樣才能盡可能少的防止優(yōu)秀員工流失呢？這就要求培養(yǎng)員工的忠誠度，而員工的忠誠度取決于一個(gè)員工的付出在該企業(yè)會(huì)獲得多大的收益和幸福感以及該企業(yè)能給她帶來多大的發(fā)展空間及前途。⑤ 受到集團(tuán)及公司公開表彰的。獎(jiǎng)勵(lì)星授予標(biāo)準(zhǔn)：①提出合理化管理建議被采納，并取得明顯效果的。③ 收銀員：（英語或啞語），服務(wù)性語句達(dá)50句；；；。③ 熟悉并牢記解決矛盾工作規(guī)范。③ 收銀員：了解本月收款樓層的暢銷商品，介紹本月營銷促銷活動(dòng)，了解本收銀臺(tái)當(dāng)月銷售情況。⑤ 熟悉并牢記員工考勤制度現(xiàn)場考核：口試抽查一、二星級(jí)筆試內(nèi)容。員工三星級(jí)考核內(nèi)容：（稱職型）筆試或口試考核：① 熟悉并牢記銷售技巧。介紹當(dāng)月暢銷書3種，滯銷書3種，并說明原因。③ 熟悉并牢記接待性工作規(guī)范。③ 收銀員：對(duì)POS收款系統(tǒng)熟練操作（包括會(huì)員卡、面值卡和信用卡消費(fèi)操作及退貨操作）?，F(xiàn)場考核（含口試）：① 總服務(wù)臺(tái)：發(fā)票管理制度、賣場布局、圖書查詢以及模擬開票和收銀結(jié)帳操作，圖書的包裝。熱愛圖書發(fā)行事業(yè)，愛崗敬業(yè)，樂于助人，與同事相處融洽。品德端正，遵紀(jì)守法，無違反國家法律法規(guī)和重大違反店規(guī)店紀(jì)現(xiàn)象。當(dāng)月扣分項(xiàng)目在次月進(jìn)行評(píng)價(jià)合格后予以恢復(fù)。不合格者下次重新參加考核。第一篇：星級(jí)員工考核文件合肥新華書店有限公司三孝口店星級(jí)員工養(yǎng)成方案合肥新華書店三孝口店星級(jí)員工養(yǎng)成方案I、員工星級(jí)介紹一、員工星級(jí)分類升級(jí)星(金色共5顆）：一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四顆星、五顆星。每星考核分值滿分為100分，達(dá)到90分以上（包含90分）為合格。帶星期間若違返店規(guī)店紀(jì)，按標(biāo)準(zhǔn)減分，直至降級(jí)。遵守三孝口店各項(xiàng)規(guī)章制度，三個(gè)月內(nèi)客服巡檢累計(jì)扣分未超過30分。保持良好的儀容儀表，舉止文明，微笑服務(wù)。③ 熟悉并牢記員工服務(wù)精神和員工服務(wù)工作要領(lǐng)。對(duì)本樓層圖書分類清1楚了解。② 熟悉并牢記準(zhǔn)備性工作規(guī)范。② 閱讀顧問：圖書（20本）按標(biāo)準(zhǔn)打包（分十字型、井字型、雙十字型）在三分鐘內(nèi)完成，現(xiàn)場隨機(jī)抽取20本圖書在5分鐘內(nèi)準(zhǔn)確歸類，回答出讀者對(duì)象、內(nèi)容簡介，大概定價(jià)、作者、出版社并歸類（回答出80%以上為合格）。④ 物業(yè)專員：了解商場內(nèi)安全設(shè)施設(shè)備具體位置和使用方法，熟悉商場日常安全檢查流程，了解物業(yè)公司基本情況，保障節(jié)能降耗。④ 熟悉并牢記員工基本素質(zhì)要求。② 閱讀顧問：請(qǐng)配操作、調(diào)劑操作、退貨操作，獨(dú)立設(shè)計(jì)完成圖書造型陳列。② 熟悉并牢記財(cái)務(wù)管理規(guī)范。② 閱讀顧問：（英語或啞語），服務(wù)性語句達(dá)50句；；；。員工五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：（優(yōu)秀型）達(dá)成四星級(jí)內(nèi)容四種以上（含四種）升為五星級(jí)員工，達(dá)五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)員工，每三個(gè)月抽考一次。④受到媒體、社會(huì)監(jiān)督員、顧客對(duì)其工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)、品德等給予表揚(yáng)的。第二篇：星級(jí)員工考核體系星級(jí)員工考核體系一個(gè)企業(yè)尤其是服務(wù)型企業(yè)優(yōu)秀員工流失越快，企業(yè)發(fā)展越慢。如果只對(duì)管理人員培訓(xùn)，造成的結(jié)果是頭腦健全，四肢無力。同時(shí)通過實(shí)現(xiàn)工資級(jí)別的提升，從而最大限度調(diào)動(dòng)員工的工作激情，培養(yǎng)員工的忠誠度，提高員工的主動(dòng)性和極積性。所以
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