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葡萄酒生產(chǎn)過程-全文預覽

2025-10-11 18:34 上一頁面

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【正文】 550℃~540℃,②500℃~520℃,③470℃~490℃,④410℃~430℃,⑤360℃~380℃,⑥350℃~370℃,⑦190℃~210℃。 mm當原料還在拋界線前為還含有固體小顆粒的玻璃原料。各小爐的溫度第一對為1240℃,第二對為1480℃,第三對為1510℃,第四對為1570℃,第五對為1590℃,第六對為1570℃,第七對為1550℃。原料的熔化原料混合好后,對原料進行熔化,即混合聊在爐中加熱使只變?yōu)椴A1苯AS采用的是增量方法,用大型電子秤進行稱量,其精度達到1‰,平均每一萬公斤混合原料中硅砂的精度為2公斤;石英石和白云石精度為1公斤;;;;。這七種原料有各自的制備方法;它們的制備方法如下:一玻璃大致生產(chǎn)過程。一般文復鄉(xiāng)降水主要集中在了6月份,但今年六月中旬降雨量就開始減少。2011年烤煙的收購級別根據(jù)成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度、長度、殘傷等七個外觀品級因素可分為32級,分別為:中桔一:/斤、中桔二:/斤、中桔三:/斤、中檸一:/斤、中檸二:/斤、上桔一:/斤、上桔二:/斤、上檸一:/斤、下桔一:/斤、中檸三:/斤、下桔二:/斤、中桔四:/斤、中檸四:/斤、下桔三:/斤、下檸一:/斤、下檸二:/斤、上桔三:/斤、上桔子四:/斤、上檸二: 元/斤、上檸三:/斤、下微二:/斤、中微三:/斤、上微二:/斤、上微三:[7]元/斤、上檸四:/斤、下檸三:/斤、下檸四:/斤、下桔四:/斤、中下雜一:/斤、中下雜二:/斤、上雜一:/斤、上雜二: 元/斤。中煙100烤后多呈多桔黃色,光澤強,葉片色度均勻,油分較多,葉片結(jié)構(gòu)疏松。各種化學成分協(xié)調(diào),評吸質(zhì)量檔次中等偏上??偺?4%左右,總氮2%左右,煙堿2%左右。紅花大金元烤后多呈金黃色、檸檬黃色,油分多,光澤強,富彈性,身份適中。分級扎把后煙葉水分控制在16%——18%?;爻焙笠M行分級、扎把。定色期與優(yōu)質(zhì)煙葉烘烤技術的定色期的烤法一樣。再以每小時1℃升至38——40℃。定色期干球溫度以每2——3小時1℃升至45℃,并逐漸開大排氣窗、進風洞,延長45——48℃時間,濕球溫度穩(wěn)定在37——38℃,促進煙葉充分變黃,直至下面兩層煙葉達到黃片黃筋、小卷筒,再以每1——2小時1℃升至54——55℃,濕球溫度不超過40℃,穩(wěn)定溫度至煙葉全部卷筒。變黃期點火時,關閉門窗、進風洞。定色期時間約需36——48小時。定色期當煙葉變黃達到要求時,干球溫度由38℃以每2——3小時1℃升至45℃,并逐漸開大排氣窗、進風洞,加強通風排濕。由于煙葉各種情況的不同,所以烘烤技術也略微有些差異,但大致可以分為以下三種類型:⑴ 優(yōu)質(zhì)煙葉烘烤技術: 變黃期點火時,關閉門窗和排氣窗、進風洞。50——55℃穩(wěn)定溫度,促進葉內(nèi)香氣物質(zhì)的縮合形成,逐漸干片定色。使煙葉充分變黃,適當失水,達到和變黃協(xié)調(diào)一致,保持煙葉生理活性,促進葉內(nèi)物質(zhì)充分轉(zhuǎn)化分解,主要是葉綠素分解,黃色素呈現(xiàn),淀粉轉(zhuǎn)化為糖,蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸等,形成豐富的香氣前體物質(zhì)。[6][5]烘烤:這個過程需要的工具有:烤房、干濕球溫度計(煙葉烘烤必備的測試儀表,由兩支完全相同的溫度計組成,單位均為攝氏度。裝煙時上下層竿距均勻一致,通常為20cm左右。裝煙:同一烤房應裝品種、田間營養(yǎng)、部位、成熟度、采收時間一致的煙葉。每竿編煙數(shù)量應根據(jù)煙葉部位、大小、含水量多少等靈活掌握。采收時確保鮮煙質(zhì)量不受損。盡量減少采收次數(shù),要求下部葉烤完后停爐10天,中部葉采烤完后停爐10天。正常情況下是在上午進行,以便正確識別成熟度。中部葉:煙葉基本色為淺黃色,葉面充分落黃、發(fā)皺、成熟斑明顯,有枯尖、焦邊出現(xiàn),莖葉角度明顯增大,葉面落黃7——8成左右,主脈全白發(fā)亮,支脈變白,葉尖、葉緣下卷,葉面起皺,有成熟斑。葉尖下垂,莖葉角度增大??傮w成熟特征:葉色落黃,呈現(xiàn)綠黃色,中上部葉面出現(xiàn)黃白色成熟斑。抹杈要求:人工抹杈要在腋芽長度低于3cm時進行,每隔5-7天抹一次,抹杈時要連腋芽的基部抹去;抑芽劑抑芽要結(jié)合打頂、人工抹芽進行;抹杈時選擇晴天上午進行;抹下的煙杈要帶出田外,集中處理;抹杈時遵循先健株后病株的原則。留葉數(shù)量:煙株留葉的多少一般要根據(jù)品種、氣候、長勢和地理條件來確定。見蕾打頂是在花蕾長約2cm左右,已能與嫩葉明顯分清,花梗較短時將花蕾花梗連同二、三片小葉(也稱花葉)摘去。擴大葉片生長,上部葉片的質(zhì)量供應得到改善,尤其是頂部更為明顯。特別要注意的是在煙株的整個生長過程中煙草根莖性病害和病毒病的防治。定根水要澆足,以利于煙株成活。每畝硝酸鉀施肥量為5公斤,1公斤水兌5克硝酸鉀。栽后煙苗心葉與地膜距離達到6 cm左右。煙苗移栽后兩到三天,要進行補苗。苗齡在65天左右,側(cè)根發(fā)達,布滿基質(zhì)四周,煙苗提起成型,莖桿高度在100mm——150mm之間,莖直徑大于5cm,若滿足這些條件就可以栽露地煙或膜上煙。4月下旬是本地的最佳移栽時期,集中在5月5日至15日這一時段,同一片區(qū)移栽期相差不超過7天。⑶確保深栽,根據(jù)煙苗莖高,適當深栽,上齊下不齊。⑷起壟要求:溝直、廂勻、飽滿、土細、壟體無雜物??傊?,田地是關于能否種植出優(yōu)質(zhì)煙葉的根本條件。不要選擇蔬菜地[2]和近三年內(nèi)種植過茄科,如茄子,辣椒、馬鈴薯等,和葫蘆科、瓜類等作物的地塊。修剪的葉片應及時帶出處理,不能留在育苗區(qū)域內(nèi);出現(xiàn)病株,應及時拔掉,在遠離育苗棚的地方處理掉,并及時對癥施藥,揭膜通風。煉苗的程度以煙苗中午發(fā)生萎蔫,早晚能恢復為宜。以獲得最大的出苗率,并保證出苗整齊一致;從出苗到十字期,以保溫為主,但在晴天中午氣溫高的情況下,要通風降溫排濕,下午注意蓋膜,以防止溫度下降太大;從十字期成苗,應避免極端高溫,隨著氣溫的回升,要特別注意通風,棚內(nèi)溫度最高不能超過30℃,防止燒苗。每添加一次營養(yǎng)液,須校正一次pH值。出苗后30天,將后期的育苗專用肥加入營養(yǎng)池,方法同前。苗間管理:一:在小十字期(幼苗在第三片真葉出現(xiàn)時,第一、第二片真葉與子葉大小相近,交叉呈十字狀的時期)進行間苗和定苗,即拔去穴中多余的苗,空穴補一苗,以保證每穴一苗。播種后在育苗盤上方均勻反復噴灑清水,以確保包衣種子吸足水分,外殼裂解,然后在種子表面撒一層2mm——4mm厚的基質(zhì),再將育苗盤移至已灌好營養(yǎng)液的營養(yǎng)池中進行漂浮育苗。使基質(zhì)的裝填充分均勻,松緊適宜,不得用手壓。二:對漂浮池墊膜、放水。)。中棚規(guī)格是用竹、(盤面到棚頂高度)的拱架,內(nèi)設300mm——400mm寬的走道,營養(yǎng)池橫豎排列2個。)。育苗棚要建在避風向陽,地勢平坦、靠近潔凈水源(井水、自來水)、交通方便的地方。[1]育苗育苗準備:文復鄉(xiāng)近幾年一般采用直播漂浮式育苗,它屬于保護地無土栽培范疇,就是利用成型浮盤為載體,裝填人工配制的適宜基質(zhì),然后將苗盤漂浮于含有營養(yǎng)液的水池中,煙苗生長所需的養(yǎng)份和水分通過基質(zhì)的毛細作用獲得。生產(chǎn)用種的選擇與供應:生產(chǎn)用種與選擇由煙草種子生產(chǎn)經(jīng)營單位當年繁育的良種(指利用原種繁殖出來的符合良種質(zhì)量標準的優(yōu)良品種的種子,分一級和二級),各產(chǎn)區(qū)庫存的良種應在次年進行發(fā)芽率(在種子發(fā)芽實驗的技術條件和時間內(nèi),能夠正常發(fā)芽種子數(shù)占供試種子總數(shù)的百分率)試驗后使用或報廢。烤煙涉及到了種子與品種的選擇、煙用物資標準(肥料、地膜、浮盤)、烤煙生產(chǎn)技術標準(育苗、栽培、植物保護、烘烤、采購、質(zhì)量檢驗)、基礎設施建設標準(烤房建設、收購站點、煙水配套設施、煙路建設),這四大標準,缺一不可。每畝的成本大約是370元,純收入2000元,每畝能采煙5——7次,烘烤后的干煙約為300斤,每斤平均售價7元。不同品種的產(chǎn)量和價位略有差異,栽培與管理的方式也不盡相同??緹熎贩N主要有云煙8云煙8云煙20紅花大金元、中煙100、K326。而銅鑼村是文復鄉(xiāng)種植烤煙面積最多的村,2009年在全縣烤煙生產(chǎn)中被評為先進村,現(xiàn)在共有127戶種植烤煙,最大戶達到了100畝,一般的每戶種植20畝,最小面積的只有6畝。農(nóng)藥主要包括:波爾多液、代森鋅、甲基托布津、甲霜靈、抑芽敏等,很多農(nóng)藥都需要加水調(diào)成一定的比例,且這些比例都有嚴格的要求,所有的農(nóng)藥都是公司免費提供的。這三個過程看似簡單,其實每個過程中又包含了許許多多的小過程。煙農(nóng)不能自行留種或到當?shù)責煵莶块T以外的地方購買種子,如果煙農(nóng)超計劃種植,是不會提供種子的。(注意:營養(yǎng)苗池應盡量被育苗盤所覆蓋,否則水體見光容易滋生藻類)。棚膜選用聚氯乙稀無滴膜(177??晒?00畝大田用苗。(排除插入地下部分的長度)竹片拱成盤面至棚頂高1m以上的拱架,上覆蓋聚氯乙稀無滴膜(177。使用1年以上的育苗盤,在育苗前必須消毒,可用25%的甲霜靈錳鋅稀釋成300倍溶液浸濕每個孔穴,取出堆放整齊,覆蓋薄膜堆捂24小時,乘水分未干用清水漂洗一次,晾干備用;或者用比例為4:100澄清石灰水浸濕育苗盤后,晾干備用;或者用1
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