【正文】 劃：一、目標計劃適時：原輔材料以物控計劃為準，及時準確到貨，保證供貨的及時性，無斷料情況發(fā)生。完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。（1）、單店的公司化運作支持系統(tǒng)，包括促銷調(diào)價、費用錄入，地采供應商的結算對帳等功能。成立新品審核委員會，建立采購新品審核制度，防止“病從口入”，加強商品管理。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經(jīng)營活性。增加門店當?shù)貐^(qū)域供應商的合作，爭取當?shù)毓藤Y源，促進高效補貨，增加單店促銷活性，實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨，提高門店競爭力。對達不到保本要求虧損嚴重的__店、__店、__店、__店必須有計劃地逐一進行調(diào)整，通過整合經(jīng)營品項、“外引”經(jīng)營項目、擴大生鮮自營、放權經(jīng)營甚至撤并等手段達到解困之目的。制定運營標準，加大檢核力度，實實在在提高門店基礎運營質(zhì)量。堅持一個中心：一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。(三)繼續(xù)堅持和完善中心與省財政廳定期聯(lián)席會議制度。進一步健全供應商制度、價格和服務的管理監(jiān)控機制和供應商履約考核機制；根據(jù)貨物類協(xié)議供貨采購和定點服務采購的協(xié)議約定對實施情況進行跟蹤和市場調(diào)研，督促中標供應商按照協(xié)議約定履行價格和服務的。一是建立省直政府集中采購供應商登記制度，收集供應商基本情況，在此基礎上，建立中心供應商信息庫。(二)進一步提升中心制度化建設水平。(三)擴大工程采購項目規(guī)模和范圍。(二)擴大貨物類協(xié)議供貨采購和服務類定點采購的范圍。采購的過程中我們采購要有原則和標準，必須要保證采購的安全高質(zhì)量。每一次采購任務，每一家企業(yè)都會派遣一名監(jiān)督人員在商品生產(chǎn)中?監(jiān)督工作，保證商家能夠在我們規(guī)定的時間里面給我們相應的產(chǎn)品，并且保證我們受到的產(chǎn)品是合乎我們需要的。在準備儲存商品的時候了解公司的具體需要而不是要各個部門通知。在月初的時候我們會有專門的人負責做好采購的篩選，在采購的時候考慮到產(chǎn)品的質(zhì)量，性能和用途，好有它的價格，把所有的因素都考慮在呢你我們才能夠把采購任務完成，對于采購任務我們必須要詳細準確，不能出現(xiàn)差池，保證完成工作的要求。三是在工程類項目招標過程中，優(yōu)先考慮采用節(jié)能的工程設計方案，盡可能采購節(jié)能、環(huán)保的建筑材料和配套的設施設備等產(chǎn)品。(二)在采購文件、評審辦法、采購合同等方面體現(xiàn)政府集中采購的政策目標。針對實際工作中存在的問題及時進行溝通，達成共識，進一步改進和完善工作。三是進一步完善績效考評體系，強化中心內(nèi)部管理，以項目完成時間、采購成功率、供應商質(zhì)疑投訴率、采購項目節(jié)支率、采購單位滿意率、供應商滿意率等為主要內(nèi)容的指標考評體系，科學評價各處工作。三、完善工作機制，提升規(guī)范化操作水平(一)完善四個體系建設。(二)加大采購管理信息系統(tǒng)的應用工作力度。一是會同省財政廳進一步推進修繕、裝飾工程、系統(tǒng)集成、網(wǎng)絡工程和其他各類工程項目的政府集中采購工作；二是配合省財政廳積極探索推進財政性資金投資的基本建設工程項目實施政府集中采購，在現(xiàn)行工程建設管理體制和實施方式框架內(nèi)，謀求切入點，在工程監(jiān)理、工程設計方案選擇、材料設備采購等方面取得突破，推進工程政府集中采購工作。一是完善現(xiàn)行有關協(xié)議供貨管理辦法，將貨物類協(xié)議供貨采購范圍擴大到部分公務用車、辦公家具等；組織實施好第二期貨物類協(xié)議供貨采購工作。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。輪崗學習采購部員工，要熟悉和掌握各崗位的工作，做復合性人才。提高專業(yè)知識，也要提高業(yè)務能力。采購公開、透明，實施陽光采購采購部接受內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)督，防止吃、拿、卡、要現(xiàn)象發(fā)生，讓采購過程都展現(xiàn)在陽關下。我們堅持推進接收質(zhì)量標準改革，對每項指標都進行科學核算，并檢驗執(zhí)行效果。把以價格為中心的信息方式，向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，把產(chǎn)地信息和港口信息，國內(nèi)信息和國際信息結合起來，加強對行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念。采購手冊能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購，縮短摸索過程，降低業(yè)務人員培養(yǎng)時間和成本。成本管理體系的建設符合公司實際情況，在不脫離實行基礎的情況下，進行提升，將采購從面的管理到點的管理，增加成本管理體系延伸性和覆蓋面，提高采購的性價比。接受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查，確保各項采購工作順利開展!對采購部外線電話的使用進行嚴格管理，建立供應商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進行存檔，以便月底調(diào)出話費清單進行核準，以次達到話費節(jié)約的目的!采購年度工作計劃【篇3】在20__年的工作中，采購部繼續(xù)按照銷售計劃和生產(chǎn)需要做好原材料和輔料采購工作。所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”，每日對照，探尋規(guī)律，要求供應商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。對采購員行車專業(yè)知識進行培訓和督導，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當造成的車輛損壞。對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。采購年度工作計劃【篇2】一、根據(jù)20__年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。同時將對異常情況的發(fā)生原因進行分析處理，記錄在案。X年，我部將進一步完善的供應商網(wǎng)絡的建設以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時性。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估計錄四、成本控制。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯，可查核。采購是一份繁瑣，復雜的工作。做為公司合格供應商必需要能做到準時，保質(zhì)，樂于溝通等幾個方面?？墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢?以下是小編收集整理的采購年度工作計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。時光在流逝，從不停歇，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，讓我們對今后的工作做個計劃吧。首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源，調(diào)查價格，做到貨比三家，控制價格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且建立完整的采購部供應商檔案及物料申購檔案。二、賬務的清理。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著，X年本部門將進一步對本項工作進行完善。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤，了解相關參數(shù)指標性能，收集數(shù)據(jù)進行同類產(chǎn)品的對比。五、采購效率。因供應商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時，我部將第一時間知會相關領導并積極應對。獨木不成林，采購部做為一個服務性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益最大化，為公司發(fā)展提供助力。零售店采購所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。掌握全國羔羊肉價格情況。對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。要求采購員外出執(zhí)行任務時著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導、常檢查，抓典型、重處理!六、物價控制和節(jié)約所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到最低價，從一點一滴進行節(jié)約。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。為更好的完成__年的工作，采購部制定以下工作計劃和目標：一、管理目標完成采購成本管理體系建設，推進采購管理規(guī)范化、制度化依托企業(yè)現(xiàn)有的管理制度，通過整理和規(guī)范，將整個采購流程實行制度化。完成輔料采購手冊編制工作輔料采購手冊，是輔料采購的基本知識、操作規(guī)程、注意事項和成熟經(jīng)驗，是規(guī)范操作的樣本。