中華人民共和國食品安全法基礎(chǔ)知識(shí)講座-全文預(yù)覽
【正文】 體制 第四部分 食品安全主要監(jiān)管制度 （一）食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度 （二）食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度 （三）食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度 （四）食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營許可制度 （五）食品生產(chǎn)經(jīng)營分級(jí)許可管理制度 （六）不安全食品召回與停止經(jīng)營制度 （七）信息統(tǒng)一公布制度 （八）免費(fèi)許可及服務(wù)制度 （九）農(nóng)業(yè)投入品的安全使用制度 （十）不安全食品禁止生產(chǎn)經(jīng)營制度 第五部分 食品生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)任及相關(guān)制度 ? （一）食品生產(chǎn)經(jīng)營與餐飲服務(wù)許可制度 ? （二）食品安全管理制度 ? （三）食品從業(yè)人員健康管理制度 ? （四）食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度 ? （五）按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營責(zé)任 ? （六）食品召回制度 ? （七） GMP、 HACCP 制度 ? （八）食品貯存與定期檢查清理的責(zé)任 ? （九）檢驗(yàn)合格方可出廠或銷售的制度 ? （十）舉辦者的審查、檢查、制止與報(bào)告責(zé)任 ? （十一）索票索證制度 ? （十二）食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度 第六部分 食品安全主要監(jiān)管措施 — 事前事中事后 （一）食品生產(chǎn)、流通與餐飲服務(wù)許可 （二）食品安全標(biāo)準(zhǔn) （三）對(duì)通過 GMP、 HACCP認(rèn)證企業(yè)實(shí)施跟蹤調(diào)查 （四）食品檢驗(yàn)合格方可進(jìn)口 （五）進(jìn)口尚無標(biāo)準(zhǔn)食品的許可 （六）對(duì)境外食品安全事件的預(yù)警與控制 (七 )評(píng)估不
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