【摘要】SongLiPXatechrs'mly2021ufA3d7pv,“海底撈”的管理智慧餐飲是最難做的,但海底撈卻成了很多人學(xué)習(xí)的楷模。其核心就是公司給了員工想要的,員工自然就會(huì)給公司全部,好好學(xué)習(xí)海底撈,我希望未來(lái)的錦華就是家裝界未來(lái)的海底撈“海底撈”的管理智慧在過去的兩年里,海底撈火鍋已經(jīng)成為餐飲界的一個(gè)熱點(diǎn)現(xiàn)象,
2025-07-21 17:23
【摘要】向海底撈學(xué)什么袁家海華北電力大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院海底撈現(xiàn)象n2023年,一家名不見經(jīng)傳的四川火鍋店在北京開店,創(chuàng)造了三伏天食客排長(zhǎng)隊(duì)的神話…n此后的4年時(shí)間內(nèi),海底撈一口氣在北京開出11家直營(yíng)店,家家生意火爆,傳說中“全北京服務(wù)最好的餐廳”?…n2023年,全球餐飲巨頭——百勝公司把年會(huì)聚餐放在了海底撈北京牡丹園店,并說這頓飯
2025-02-20 14:02
【摘要】新員工培訓(xùn)課程內(nèi)容公司介紹海底撈人的特征海底撈的制度員工發(fā)展途徑服務(wù)理念與技能培訓(xùn)課堂實(shí)踐做個(gè)自我介紹吧公司簡(jiǎn)介?四川海底撈餐飲股份有限公司成立
2025-01-04 23:47
【摘要】海底撈:“頂級(jí)服務(wù)”留住人心-----------------------作者:-----------------------日期:海底撈:“頂級(jí)服務(wù)”留住人心這是一個(gè)理念先行,項(xiàng)目隨后的企業(yè)。最讓人驚訝的是,你在這里消費(fèi)時(shí)會(huì)前所未有地體會(huì)到,你消費(fèi)的不是餐飲,而是對(duì)方熱忱的心!感動(dòng)是必然的、正常的、感慨萬(wàn)千的,而達(dá)到這種效
2025-07-18 11:03
【摘要】海底撈的服務(wù)利潤(rùn)鏈愛吃火鍋的人沒有不知道“海底撈”的,15年前從四川簡(jiǎn)陽(yáng)街邊的一家麻辣燙攤子起家,到如今分布于全國(guó)共三十七家直營(yíng)店、年?duì)I業(yè)額超過3億的火鍋連鎖,海底撈不可謂不獨(dú)特。海底撈的服務(wù)很多時(shí)候讓第一次來(lái)消費(fèi)的顧客瞠目結(jié)舌,據(jù)說曾經(jīng)有個(gè)顧客在就餐時(shí)打手機(jī)打到欠費(fèi)了,不經(jīng)意嘟噥了一聲,“這兒要是有充值卡賣就好了”,結(jié)果幾分鐘后,氣喘吁吁的服務(wù)員真的拿著一張充值卡出現(xiàn)在顧客
2025-05-28 00:43
【摘要】第一篇:海底撈綱要 向海底撈學(xué)習(xí)服務(wù),用服務(wù)提升企業(yè)價(jià)值 向海底撈學(xué)服務(wù)二步曲: 第一步曲:向海底撈學(xué)服務(wù)前提篇,改動(dòng)的員工創(chuàng)造感動(dòng)的客戶。 第二步曲:向海底撈學(xué)服務(wù)價(jià)值篇,:愛的循環(huán)“服務(wù)贏...
2024-11-16 22:50
【摘要】最佳實(shí)踐?中國(guó)特稿“海底撈”的管理智慧文/黃鐵鷹梁鈞平潘洋在過去兩年里,海底撈火鍋已經(jīng)成為餐飲界的一個(gè)熱點(diǎn)現(xiàn)象,吸引了眾多媒體的關(guān)注。北大光華管理學(xué)院兩位教授對(duì)海底撈進(jìn)行了一年多的深入研究,甚至派人親身“臥底”當(dāng)服務(wù)員,總結(jié)出海底撈的管理經(jīng)驗(yàn)。中國(guó)的企業(yè),有很大一部分屬于勞動(dòng)密集型的中小企業(yè),員工工時(shí)長(zhǎng)、工作
2025-01-15 19:04
【摘要】海底撈的管理智慧1994年,還是四川拖拉機(jī)廠電焊工的張勇在家鄉(xiāng)簡(jiǎn)陽(yáng)支起了4張桌子,利用業(yè)余時(shí)間賣起了麻辣燙。14年過去,海底撈在全國(guó)6個(gè)省市開了30多家店,張勇成了6,000多名員工的董事長(zhǎng)。張勇認(rèn)為,人是海底撈的生意基石??腿说男枨笪寤ò碎T,單是用流程和制度培訓(xùn)出來(lái)的服務(wù)員最多能達(dá)到及格的水平。制度與流程對(duì)保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的作用毋庸置疑,但同時(shí)也壓抑了人性,因?yàn)樗鼈兒鲆暳藛T工最有
2025-04-14 22:27
【摘要】海底撈的管理智慧——轉(zhuǎn)載自《哈佛商業(yè)評(píng)論》作者:黃鐵鷹梁鈞平潘洋在過去兩年里,海底撈餐廳已經(jīng)成為餐飲界的一個(gè)熱點(diǎn)現(xiàn)象,吸引了眾多媒體的關(guān)注。北大光華管理學(xué)院兩位教授對(duì)海底撈進(jìn)行了一年多的深入研究,甚至派人“臥底”當(dāng)服務(wù)員,總結(jié)出海底撈的管理經(jīng)驗(yàn)。中國(guó)的企業(yè),有很大一部分屬于勞動(dòng)密集型的中小企業(yè),員工工時(shí)長(zhǎng)、工作累、報(bào)酬低,勞資矛盾突出,經(jīng)常為人詬病。本篇中國(guó)特
【摘要】管理學(xué)課程論文主修學(xué)院______外國(guó)語(yǔ)_______主修專業(yè)_____商務(wù)英語(yǔ)______年級(jí)班別_____13級(jí)3班______學(xué)號(hào)____3213007792______學(xué)生姓名_______李春燁_______指導(dǎo)教師______李鴻雁_______(2015年12月)廣東工業(yè)大學(xué)教務(wù)處制“海底
2025-04-18 07:16
【摘要】第一篇:海底撈戰(zhàn)略管理案例分析 海底撈掌門人張勇:我的愉快管理學(xué) 來(lái)源:21世紀(jì)商業(yè)評(píng)論 “我發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠彌補(bǔ)味道上的不足,從此更加賣力,幫客人帶孩子、拎包、擦鞋……無(wú)論客人有什么需要,我...
【摘要】把員工當(dāng)人對(duì)待:海底撈你學(xué)不會(huì)2020黃鐵鷹主筆的海底撈的管理智慧成為《哈佛商業(yè)評(píng)論》中文版,進(jìn)入中國(guó)八年來(lái)影響最大的案例,一夜之間,幾乎中國(guó)所有的商學(xué)院都開始講授海底撈??墒屈S鐵鷹卻認(rèn)為,海底撈你學(xué)不會(huì)。本書告訴你,為什么海底撈得以成為中國(guó)餐飲業(yè)的新生力量?為什么一句把員工當(dāng)人對(duì)待成為海底撈的成功要訣?作者:黃鐵鷹出版:中
2024-12-07 01:33
【摘要】海底撈的創(chuàng)業(yè)歷程及管理智慧1994年,還是四川拖拉機(jī)廠電焊工的張勇在家鄉(xiāng)簡(jiǎn)陽(yáng)支起了4張桌子,利用業(yè)余時(shí)間賣起了麻辣燙。14年過去,海底撈在全國(guó)6個(gè)省市開了30多家店,張勇成了6,000多名員工的董事長(zhǎng)。張勇認(rèn)為,人是海底撈的生意基石??腿说男枨笪寤ò碎T,單是用流程和制度培訓(xùn)出來(lái)的服務(wù)員最多能達(dá)到及格的水平。制度與流程對(duì)保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的作用毋庸置疑,但同時(shí)也壓抑了人
【摘要】第一篇:海底撈分析 海底撈經(jīng)營(yíng)的成功之處: 一﹑巧妙地結(jié)合保健因素與激勵(lì)因素,激發(fā)員工的潛能 海底撈的高薪酬和高福利策略,既起到了保健的作用,又起到了激勵(lì)的作用。為了激勵(lì)大多來(lái)自農(nóng)村的員工的積極...
【摘要】第一篇:海底撈總結(jié) 大家好,我是生產(chǎn)計(jì)劃部的一名員工,海底撈的秘密這本書我覺得寫的非常樸實(shí),它沒有什么華麗的語(yǔ)言,但是卻能深刻的表達(dá)企業(yè)與員工與顧客之間那種妙不可言的感情,我做為一名員工,可能在看這...