生產(chǎn)與運(yùn)作管理講義(ppt 40頁)-全文預(yù)覽
【正文】 的相互關(guān)系 。 這就是所謂的規(guī)模限制 。 生產(chǎn)規(guī)模與生產(chǎn)類型的關(guān)系 ， 一般來說 ,企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模越大 ,則專業(yè)化程度越高 ,生產(chǎn)類型越合理 ,成本也就越低 。 產(chǎn)量大 ， 結(jié)構(gòu) 、 工藝相同的產(chǎn)品 。 組織：分工詳細(xì) ， 操作簡單 、 標(biāo)準(zhǔn) ， 對工人的技術(shù)要求較低， 具有一定的熟練程度即可 ， 工作質(zhì)量穩(wěn)定 。 有一定的適應(yīng)性。 產(chǎn)品：標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較高 ， 設(shè)計(jì)工作量少 ， 質(zhì)量穩(wěn)定； 工藝：工作地專業(yè)化與工藝標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較高 ， 可以部 分地采用專用設(shè)備 ， 可以采用較合理的布局 。 ? 分析：適應(yīng)性強(qiáng) ， 變化靈活 ， 可以生產(chǎn)多種品種 。 重點(diǎn)在庫存量的確定 。 生產(chǎn)過程不穩(wěn)定 ， 計(jì)劃 、 組織較難 。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化：包括構(gòu)成產(chǎn)品的零件 、 部件 、 材料； 工藝標(biāo)準(zhǔn)化：工藝過程 、 設(shè)備；操作規(guī)程等 。 連續(xù)型生產(chǎn)過程 :生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行過程在時(shí)間上不能中斷 ,在空間上不能分離 。 可以說生產(chǎn)過程就是由一道工序 、 一道工序地進(jìn)行的 。 工作中心 工作地 工作地 工作地 ?生產(chǎn)過程的結(jié)構(gòu)性構(gòu)成： 生產(chǎn)過程 工作中心 工作地 工作中心 工作地 工作地 工作地 （ 2）任務(wù)性構(gòu)成（流程） 是指生產(chǎn)過程中任務(wù)的分解與結(jié)合。如：工廠的工作地可以是一臺(tái)設(shè)備，商店的工作地可以是一節(jié)柜臺(tái)等等。但它不同于行政性組織，是一種由生產(chǎn)任務(wù)關(guān)系形成的工作組織。 勞動(dòng)過程：指勞動(dòng)者直接或間接 (借助于勞動(dòng)手段 )地作用于勞動(dòng)對象 ， 使其發(fā)生變化的過程 。 轉(zhuǎn)換 生產(chǎn)概念： ? 馬克思主義觀點(diǎn)：生產(chǎn)是以一定生產(chǎn)關(guān)系聯(lián)系起來的人們利用勞動(dòng)資料 ， 改變勞動(dòng)對象 ， 以適合人們需要的過程 。 相關(guān)學(xué)科：質(zhì)量管理、設(shè)備綜合工程、物流管理、 項(xiàng)目管理、工業(yè)工程等； 第一章 生產(chǎn)過程 一 、 生產(chǎn) 生產(chǎn)要素 /生產(chǎn)產(chǎn)品 二 、 生產(chǎn)過程 生產(chǎn)過程的概念 /生產(chǎn)過程的構(gòu)成 三 、 生產(chǎn)過程的特征與類型 生產(chǎn)過程的技術(shù)特征 /生產(chǎn)類型 四 、 生產(chǎn)過程組織原理 生產(chǎn)過程的空間組織 /時(shí)間組織 一、生產(chǎn) 生產(chǎn)是一種功能，也是一個(gè)過程。 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的內(nèi)容： （ 1） 生產(chǎn)過程與戰(zhàn)略：生產(chǎn)過程的原理 、 特征； 生產(chǎn)方式的選擇；技術(shù) 、 工藝的定位； （ 2） 生產(chǎn)系統(tǒng)的配置：廠址選擇 、 工廠布局 、 設(shè)備配置及布局； （ 3） 生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行的計(jì)劃與控制：生產(chǎn)計(jì)劃 、 作業(yè)計(jì)劃 、 生產(chǎn)控制； （ 4） 生產(chǎn)作業(yè)活動(dòng)的組織：勞動(dòng)組織 、 作業(yè)分 工 ， 工作流程設(shè)計(jì)； （ 5） 生產(chǎn)要素管理：材料 、 設(shè)備 、 人力等 。 ? 生產(chǎn)管理解決的基本問題： （ 1） 定制西服問題； （ 2） 空調(diào)機(jī)脫銷問題； （ 3） 春運(yùn)問題； （ 4） 醫(yī)院看病流程問題； （ 5） 商店布局問題； （ 6） 產(chǎn)品與制作工藝問題 ? 研究對象：企業(yè)產(chǎn)品 （ 服務(wù) ） 的形成過程 。 ? 豐田：準(zhǔn)時(shí)化 (JIT),無庫存； ? 成組技術(shù) （ CAD、 CAM、 MIS） —— 柔性生產(chǎn) —— 計(jì)算機(jī)集成生產(chǎn)系統(tǒng) （ CIMS） ； ? MRP—— MRPⅡ —— ERP系統(tǒng)； ? 供應(yīng)鏈管理（ SCM）； ? 約束理論（ OPT/TOC）。 生產(chǎn)產(chǎn)品：有形產(chǎn)品：實(shí)物生產(chǎn)，制造業(yè)； 無形產(chǎn)品：非實(shí)物生產(chǎn) ， 服務(wù)業(yè) 。 ? 各種組織的生產(chǎn)過程與產(chǎn)品 社會(huì)組織 主要輸入 轉(zhuǎn)化內(nèi)容 主要輸出 工廠 原材料 加工、制造 制品 運(yùn)輸公司 產(chǎn)地物資 位移 銷地物資 修理站 損壞的機(jī)器 修理 修復(fù)的機(jī)器 醫(yī)院 病人 診斷、治療 恢復(fù)健康的人 學(xué)校 學(xué)生
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