生產(chǎn)與運作管理培訓(xùn)知識-全文預(yù)覽
【正文】 時，按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進行的生產(chǎn)訂貨型生產(chǎn) MTO（ Make（二）備貨型生產(chǎn)與訂貨型生產(chǎn)備貨型生產(chǎn) MTS（ Make混合流程 (Hybrid Process ， HP)是制造業(yè)分類中的一個大類，是指通過 混合、分離、成型或化學(xué)反應(yīng)使原材料增值的行業(yè)，也稱為混雜流程工業(yè)。特征特征 流程式生產(chǎn)流程式生產(chǎn) 加工裝配式生產(chǎn)加工裝配式生產(chǎn)產(chǎn)品品種數(shù)產(chǎn)品品種數(shù) 較少較少 較多較多自動化程度自動化程度 較高較高 較低較低生產(chǎn)能力生產(chǎn)能力 可明確確定可明確確定 模糊的模糊的原材料的品種數(shù)原材料的品種數(shù) 較少較少 較多較多設(shè)備布置的柔性設(shè)備布置的柔性 較低較低 較高較高生產(chǎn)設(shè)施地理位置生產(chǎn)設(shè)施地理位置 集中集中 分散分散協(xié)作關(guān)系協(xié)作關(guān)系 簡單簡單 復(fù)雜復(fù)雜擴充能力的周期擴充能力的周期 較長較長 較短較短返回總裝型生產(chǎn)按專業(yè)化程度進一步分為：流程式生產(chǎn)和加工裝配式生產(chǎn)的比較modernproduction—— 又稱流程式生產(chǎn)副產(chǎn)品副產(chǎn)品原料原料球團廠燒結(jié)三燒結(jié)燒結(jié)一鐵總廠300M2高爐二鋼轉(zhuǎn)爐爐外精煉連鑄普通高線普通棒材中型材 2二鐵總廠350M2高爐一鐵總廠2500M2高爐 2一鋼轉(zhuǎn)爐爐外精煉板坯連鑄圓坯連鑄薄板坯連鑄中厚板車輪環(huán)件熱軋薄板冷軋薄板三鋼轉(zhuǎn)爐爐外精煉方坯連鑄異型坯連鑄線棒材H型鋼港務(wù)原料鐵水處理鐵水處理混勻料場離散性生產(chǎn)（ Intermittent Process） ： 物料離散地按一定工藝順序運動，在運動中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn)。生產(chǎn)運作類型生產(chǎn)運作類型“在激烈的全球競爭中，公司需要的不是更多的技術(shù)，而是構(gòu)建 整個新產(chǎn)品實現(xiàn)系統(tǒng)的與眾不同的方式。?分銷中心(亞洲代理商 )??美洲經(jīng)銷商??歐洲經(jīng)銷商??亞洲經(jīng)銷商??打印機箱制造??供應(yīng)商??供應(yīng)商??供應(yīng)商在溫哥華完成 HP打印機供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭DB、研究生產(chǎn)系統(tǒng) （ Service務(wù)務(wù)項項 目目從制造業(yè) 跨行業(yè)的集成管理 —— 供應(yīng)鏈管理、虛擬企業(yè)、戰(zhàn)略聯(lián)盟。思考：泰勒理論是否過時了？生產(chǎn)運作管理涵蓋的范圍越來越大。出現(xiàn)了 敏捷制造（AM）、企業(yè)資源計劃（ ERP）、約束理論（ TOC）、柔性制造系統(tǒng)（ FMS） 日本企業(yè)經(jīng)過 20年的實踐，創(chuàng)造出 全面質(zhì)量管理（ TQC） 。850！“科學(xué)管理之父 ”效率要高 與 “一個經(jīng)過科學(xué)訓(xùn)練的新工人彎腰搬運、直腰搬運，行走速度，持握位置和其他變量。非常愛財并且很小氣荷蘭裔人Steel實驗家：一個小工廠，只雇用十八個工人，一人四千八百枚 /日。重復(fù)單項作業(yè)可使技能或熟練程度得到提高這是生產(chǎn)管理的初級階段。???）創(chuàng)新思維：基于綜合，發(fā)散性特征強。顯。齊若蘭譯，電子工業(yè)出版社， 2023課程有關(guān)說明課程有關(guān)說明 ———— 教材與參考資料教材與參考資料（三）生產(chǎn)運作管理的目標(biāo)質(zhì)量、成本、時間、柔性（靈活性）時間 —— 交貨期、生產(chǎn)周期、生產(chǎn)提前期柔性 —— 品種的柔性、數(shù)量的柔性返回效率、服務(wù)、清潔（生產(chǎn)）M =（ w1 x 質(zhì)量 +w2 x 交貨期 +w3 x 柔性）成本做同 樣 的事情，所用的 時間 不同 ? 刷牙、洗 臉4分 鐘整理床2分 鐘燒 開水8分 鐘吃早餐5分 鐘沖牛奶1分 鐘小明20分 鐘刷牙、洗 臉4分 鐘整理床2分 鐘燒 開水8分 鐘Start EndStart End吃早餐5分 鐘沖牛奶1分 鐘小 華14分 鐘刷牙、洗臉整理床 燒 開水 沖牛奶 吃早餐4分 鐘 2分 鐘 8分 鐘 1分 鐘 5分 鐘返回傳統(tǒng)的觀念 — 四者取其一成本質(zhì)量柔性 速度車到山前必有路，有路必有豐田車豐田汽車召回 豐田汽車公司 1933年建廠，并在 2023年一舉成為全球最大的汽車生產(chǎn)商。拉塞爾（ Roberta壽涌毅譯《 運營管理 》 羅伯塔 任建標(biāo)等譯《 運作管理原理 》 杰伊 蔡斯（ Richard提前預(yù)習(xí)?小組課堂工作?個人書面作業(yè)?期末考試?考核方式：MRPⅡ /ERP第六章 作業(yè)計劃與生產(chǎn)控制 獨立需求的庫存控制第四章 生產(chǎn)計劃 設(shè)施選址與布置 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的維護包括設(shè)施的維修和管理、質(zhì)量的保證、整個生產(chǎn)運作系統(tǒng)的不斷改進等。生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計?分銷中心(亞洲代理商 )??美洲經(jīng)銷商??歐洲經(jīng)銷商??亞洲經(jīng)銷商??打印機箱制造??供應(yīng)商??供應(yīng)商??供應(yīng)商在溫哥華完成 HP打印機供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭D生產(chǎn)運作系統(tǒng)由人和機器等構(gòu)成的、能將一定輸入轉(zhuǎn)化為輸出的有機整體（即使上述轉(zhuǎn)化過程得以實現(xiàn)的手段） 人造系統(tǒng)返回生產(chǎn) 與 運作是使一定的原材料轉(zhuǎn)化為一定的有形產(chǎn)品 ？麥當(dāng)勞廚房與汽車生產(chǎn)車間有聯(lián)系嗎？思考二、生產(chǎn)運作管理的概念及其內(nèi)容（一）概念運營管理是對主要商業(yè)活動的管理，即組織和控制最基本的商業(yè)活動，為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)。carprocess庫存 資源利用率 轉(zhuǎn)換時間 產(chǎn)品或服務(wù)是通過流程提供的。信息信息人力人力轉(zhuǎn) 把低價值的生產(chǎn)要素轉(zhuǎn)換為高價值的生產(chǎn)財富的過程。現(xiàn)將兩者合稱為 Operations，稱為生產(chǎn)運作（運營）生產(chǎn)運作：一切社會組織將其輸入（投入）轉(zhuǎn)化為輸出（產(chǎn)出）的過程。生產(chǎn)運作類型生產(chǎn)運作類型 ?主要內(nèi)容主要內(nèi)容返回第一節(jié) 克萊斯勒 2023年世界 500強前 10名序列 公司 收入（百萬美元） 利潤（百萬美元）1 沃爾瑪 378， 12,2 埃克森美孚 372， 40,3 355， 31,4 英國石油公司 291， 20,5 豐田汽車 230， 15,6 雪佛龍公司 210， 18,7 ING 集團 201， 12,8 187， 18,9 通用汽車 182， － 38,10 康菲石油公司 178， 11,皇家殼牌石油 Total11 177， 5,12 GE 176， 22,13 福特汽車公司 172， 2,戴姆勒2023年世界 500強前 10名 （及 1113名）據(jù)資料：跨國汽車廠商在中國生產(chǎn)一輛轎車要比國際平均成本高出 20%30%。這些關(guān)鍵流程的績效也是由企業(yè)運營管理決定的這些關(guān)鍵要素是由企業(yè)運營管理決定的 成本控制在于資源的合理獲?。?采購 ）、有效利用（產(chǎn)品加工、服務(wù)提供 ）以及及時交付（ 配送 ）=利潤銷生產(chǎn)運作企業(yè)組織的三個基本職能.營銷 —— 贏得顧客.生產(chǎn)運作 —— 創(chuàng)造產(chǎn)品或服務(wù).財務(wù) —— 務(wù)生產(chǎn)與運作組 管理學(xué)科課程體系觀念性課程概念性技能管理學(xué) 戰(zhàn)略管理核心職能課程職能課
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