海底撈客戶關(guān)系管理（ppt30頁(yè))-全文預(yù)覽
【正文】 ? 首先，代客泊車 ? 其次，無(wú)論客人什么時(shí)間去用餐，一進(jìn)門就有服務(wù)員一路熱情的領(lǐng)到位子入座。 ? (5)就餐時(shí) 星級(jí)般的 WC服務(wù) “海底撈”的衛(wèi)生間不僅環(huán)境不錯(cuò)，衛(wèi)生干凈，而且還配備了一名專職人員為顧客洗手后遞上紙巾，以便顧客能夠擦干濕漉漉的手。本來(lái)無(wú)聊的排隊(duì)等位卻成了一種享受 ? （ 3）點(diǎn)餐時(shí) 節(jié)約當(dāng)?shù)赖狞c(diǎn)菜服務(wù) “海底撈”不像其他火鍋店為了多掙錢盡可能增加點(diǎn)菜量，如果客人點(diǎn)的量已經(jīng)超過(guò)了可食用量，服務(wù)員會(huì)及時(shí)提醒客人，可想而知這樣善意的提醒會(huì)在我們的內(nèi)心形成一道暖流。也就是說(shuō)，已經(jīng)擁有較多客戶的企業(yè)將容易吸引更多的新客戶加盟，從而使企業(yè)的客戶規(guī)模形成良性循環(huán)。“很多人去“海底撈”，首先是沖著它的服務(wù)，其次才是火鍋的味道。截至 2023年年底，“海底撈”在全國(guó)各地共開(kāi)了 60家連鎖火鍋店，在所有店中，“海底撈”的簡(jiǎn)陽(yáng)店是資歷最老的，但就營(yíng)業(yè)收入而言，應(yīng)該算是偏小的。對(duì)于一個(gè)在飲食本身并不是特別出彩的火鍋店來(lái)說(shuō)，這樣的比例無(wú)疑是驚人的。 按客戶忠誠(chéng)度分類的話可分為： ? ：指對(duì)企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)有需求，但尚未開(kāi)始與企業(yè)進(jìn)行交易，需要花大力氣爭(zhēng)取的客戶 ? ：指那些剛開(kāi)始與企業(yè)開(kāi)展交易，但對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)還缺乏全面了解的客戶 ? ：指與企業(yè)交易有較長(zhǎng)的歷史，對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有較深的了解，但同時(shí)還與其他企業(yè)有著交易往來(lái)的客服 ? ：指對(duì)企業(yè)有高度信任，并與企業(yè)建立了長(zhǎng)期、穩(wěn)定關(guān)系的客戶，他們基本就在本企業(yè)消費(fèi)。“海底撈”客戶關(guān)系管理 細(xì)心、耐心、周到、熱情 客人的每件小事要當(dāng)成大事去做 宗旨 摘要 是什么樣的魅力讓業(yè)界對(duì)“海底撈”如此癡迷 ? “海底撈”的過(guò)人之處何在 ?
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