【正文】 化，對(duì)原來(lái)的預(yù)計(jì)計(jì)劃做出調(diào)整與修改，原預(yù)計(jì)計(jì)劃中的第一個(gè)時(shí)間段的計(jì)劃就變成了執(zhí)行計(jì)劃 。n 計(jì)劃方案中要考慮的成本一般有正常成本、加班成本、外協(xié)成本、庫(kù)存成本和聘用與解聘成本。n 步驟一，確定計(jì)劃期內(nèi)的市場(chǎng)需求。n 事實(shí)上，自行車是分為不同類型和規(guī)格的。n 綜合生產(chǎn)計(jì)劃是企業(yè) 一年 左右的中期生產(chǎn)計(jì)劃。這種學(xué)習(xí)效應(yīng)對(duì)于防止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入自己的市場(chǎng)也是很有用的。設(shè) Tm為學(xué)習(xí)曲線下的產(chǎn)品總工時(shí)，則當(dāng)產(chǎn)量足夠大時(shí)，可假設(shè) Tm為連續(xù)函數(shù)，于是n 例子：某企業(yè)要生產(chǎn)一批產(chǎn)品，已知生產(chǎn)第 1臺(tái)產(chǎn)品所花費(fèi)的工時(shí)為 400h，有歷史資料表明，其類似產(chǎn)品學(xué)習(xí)率為 90%。首先，在生產(chǎn)運(yùn)作能力計(jì)劃管理中，學(xué)習(xí)曲線可以用來(lái)幫助企業(yè)估計(jì)未來(lái)的勞動(dòng)力需要量和生產(chǎn)能力，估計(jì)成本和編制預(yù)算，幫助企業(yè)制定相應(yīng)的能力計(jì)劃和安排作業(yè)進(jìn)度。學(xué)習(xí)曲線的變化率取決于機(jī)器工作與人工工作的比例。n 學(xué)習(xí)曲線 ：把學(xué)習(xí)效應(yīng)中存在的規(guī)律，用圖形描述，形成的曲線稱為學(xué)習(xí)曲線。問：？b. 每月生產(chǎn)和售出 1000塊餡餅是盈利還是虧損？c. 要實(shí)現(xiàn) 4000美元利潤(rùn)需要賣出多少餡餅？a. QBEP = FC / (RVC) = 6000 / (7 2) = 1200 塊 /月b. 當(dāng) Q = 1000 塊時(shí)， P = Q (R VC) – FC = 1000 (7 2) – 6000 = 1000 美元a. c. P = 4000 美元，b. Q = (P + FC) / (R VC) = (4000 + 6000) / (7 – 2) = 2023 塊成本－產(chǎn)量分析多種產(chǎn)品盈虧平衡分析S： 用貨幣表示的盈虧平衡點(diǎn)， 盈虧平衡銷售額 ：在銷售額中每種產(chǎn)品所占的百分比某餐飲店經(jīng)營(yíng)若干種飲食 , 固定成本每月是 28 000元 , 飲食品種與變動(dòng)成本及價(jià)格如表所示 , 求該餐飲店經(jīng)營(yíng)的盈虧平衡銷售額 , 并計(jì)算為達(dá)盈虧平衡每天必須銷售三明治的數(shù)量（年工作 312天）。 成本－產(chǎn)量分析 （盈虧平衡分析， breakeven analysis）分析成本、收益與產(chǎn)量之間的關(guān)系，找到成本等于收入的產(chǎn)量點(diǎn)。調(diào)整方法：n 短期調(diào)整n 提高設(shè)備的利用率和生產(chǎn)效率n 利用外部資源方式（租賃或共享設(shè)備）n 利用庫(kù)存調(diào)節(jié)方式n 長(zhǎng)期調(diào)整n 生產(chǎn)能力小于市場(chǎng)需求，通過(guò)技術(shù)改造等擴(kuò)大生產(chǎn)能力。其它方法包括能力擴(kuò)大的多種方案，也包括新設(shè)施地點(diǎn)的選擇，還包括是否考慮使用加班、外包等臨時(shí)措施，等等，這些都是制定能力計(jì)劃方案所要考慮的內(nèi)容。 2) 確定需求與現(xiàn)有能力之間的差。首先 ，計(jì)算每年所需的設(shè)備小時(shí)數(shù)：下一步 ，計(jì)算設(shè)備可提供的總工作小時(shí)數(shù)：這樣得到的是理論上的總工作時(shí)數(shù)。在確定企業(yè)生產(chǎn)能力過(guò)程中，出現(xiàn)能力不平衡情況時(shí)，必須制定消除薄弱環(huán)節(jié)的措施，使企業(yè)生產(chǎn)能力落實(shí)到一個(gè)合適的高水平。n 在主要生產(chǎn)單位的能力確定后，其他生產(chǎn)單位需以主要生產(chǎn)單位為基準(zhǔn)，調(diào)整自己的生產(chǎn)能力，使之與主要生產(chǎn)單位的能力相協(xié)調(diào)與平衡。如果將工段生產(chǎn)能力定到 100臺(tái)水平，則鉆床組、鏜床組和刨床組為薄弱環(huán)節(jié)，而車床、銑床組為富裕環(huán)節(jié)。n 通常以 主要設(shè)備組 的生產(chǎn)能力作為綜合平衡的依據(jù)。計(jì)算公式如下：　　 　　n n 式中： Mi—— 具體產(chǎn)品的生產(chǎn)能力；　　　 Qi—— 第 i種產(chǎn)品的計(jì)劃產(chǎn)量 ；　　　 α —— 負(fù)荷系數(shù)。步驟 2：計(jì)算設(shè)備組假定產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。n 其四，計(jì)算設(shè)備組各具體產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。 假定產(chǎn)品通常是同系列或同類產(chǎn)品的一種假定綜合產(chǎn)品。Qi為第 i種產(chǎn)品的計(jì)劃產(chǎn)量。計(jì)算公式如下 : 式中 Q總 —— 以代表產(chǎn)品表示的計(jì)劃總產(chǎn)量；Qi—— 第 i種產(chǎn)品的計(jì)劃產(chǎn)量；　　　　　Ki—— 第 i種產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額與代表產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額之比。代表產(chǎn)品是反映企業(yè)專業(yè)方向、產(chǎn)量較大、占用勞動(dòng)較多、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工藝上具有代表性的產(chǎn)品。 這種方法以選定的代表產(chǎn)品來(lái)計(jì)算生產(chǎn)能力，然后通過(guò)換算系數(shù)計(jì)算各具體產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。M=SF效 /tt為單位產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)消耗定額。這時(shí)以飛機(jī)座位數(shù)量作計(jì)量單位，而不是以運(yùn)送的客流量為計(jì)量單位。n 對(duì)于裝配型的制造企業(yè)而言，以產(chǎn)出量為計(jì)量單位比較合適。n 管理的作用就在于從時(shí)空上合理地組織協(xié)調(diào)這些因素的相互關(guān)系，使其發(fā)揮出最大的綜合作用，形成最大的生產(chǎn)能力。人的素質(zhì)對(duì)設(shè)備生產(chǎn)率定額影響較大，因此，需要提高人員素質(zhì)。n 固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率，也稱為固定資產(chǎn)生產(chǎn)率定額，包括機(jī)器設(shè)備的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)面積的生產(chǎn)效率 。（ 1）制度工作時(shí)間：在扣除法定節(jié)假日后規(guī)定的工作時(shí)間。影響生產(chǎn)能力的因素 1）生產(chǎn)中的固定資產(chǎn)的數(shù)量是指企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)所擁有的全部能夠用于生產(chǎn)的機(jī)器設(shè)備數(shù)量、廠房和其他生產(chǎn)性建筑物的面積數(shù)量。n 這樣劃分有利于各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、各機(jī)床設(shè)備之間的協(xié)調(diào)平衡。計(jì)劃能力的大小基本上決定了企業(yè)的當(dāng)期生產(chǎn)規(guī)模， 生產(chǎn)計(jì)劃量應(yīng)該與計(jì)劃能力相當(dāng)。因此，只有當(dāng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)了先進(jìn)的技術(shù)組織措施后，才能達(dá)到核定能力。這是一種潛在的生產(chǎn)能力。n 按用途分：n ① 設(shè)計(jì)能力 是 企業(yè)建廠時(shí)在基建任務(wù)書和技術(shù)文件中所規(guī)定的生產(chǎn)能力 。●企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理必須提供能滿足當(dāng)前與未來(lái)需求的生產(chǎn)能力，否則企業(yè)就會(huì)失去成長(zhǎng)與盈利的機(jī)會(huì)。n 這樣，通過(guò)分析，可以為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平的提高和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供基礎(chǔ)性資料，特別是在多品種、小批量生產(chǎn)逐步成為生產(chǎn)方式主流的情況下，能力決策顯得更為重要。n 編制生產(chǎn)能力計(jì)劃首先要進(jìn)行需求預(yù)測(cè) ，然后按照預(yù)測(cè)的產(chǎn)品出產(chǎn)數(shù)量計(jì)算需投入的設(shè)備和勞動(dòng)力數(shù)量，最后合理配置可以獲得的設(shè)備和勞動(dòng)力。二、企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃體系層次生產(chǎn)能力規(guī)劃綜合生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃物料需求計(jì)劃生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制長(zhǎng)期中期短期n 企業(yè)首先根據(jù)市場(chǎng)和科技信息開發(fā)產(chǎn)品并選擇工藝；然后根據(jù)所開發(fā)的產(chǎn)品對(duì)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)能力做出規(guī)劃；再結(jié)合需求預(yù)測(cè)和資源管理編制綜合生產(chǎn)計(jì)劃并把綜合生產(chǎn)計(jì)劃分解為主生產(chǎn)計(jì)劃；接下來(lái)，在庫(kù)存管理基礎(chǔ)上制定物料需求計(jì)劃；并把物料需求計(jì)劃分解為作業(yè)計(jì)劃。 主生產(chǎn)計(jì)劃的期限一般為季度或月度，故有些企業(yè)又稱之為季、月度投入產(chǎn)出計(jì)劃 。n 在制定生產(chǎn)計(jì)劃過(guò)程中要進(jìn)行生產(chǎn)能力的核定，以盡可能充分利用現(xiàn)有資源和生產(chǎn)能力，最大限度地滿足市場(chǎng)需求，獲取利潤(rùn)。n 在生產(chǎn)計(jì)劃體系中，生產(chǎn)能力規(guī)劃、綜合生產(chǎn)計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制構(gòu)成不同層次的計(jì)劃。n 作業(yè)層計(jì)劃：又稱短期計(jì)劃，是 確定日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的安排 ，如任務(wù)分配、負(fù)荷平衡、作業(yè)排序、生產(chǎn)和訂貨的批量確定、進(jìn)度控制等。n 戰(zhàn)略層計(jì)劃：又稱長(zhǎng)期計(jì)劃，它涉及企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中地位的變化、產(chǎn)品和服務(wù)的發(fā)展方向、生產(chǎn)的發(fā)展規(guī)模、技術(shù)的發(fā)展水平、新生產(chǎn)服務(wù)設(shè)施的選址和布置等。第一節(jié) 概述n 按照計(jì)劃來(lái)管理企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，叫做計(jì)劃管理。第七章 生產(chǎn)計(jì)劃n 計(jì)劃是管理的首要職能。n 企業(yè)里沒有計(jì)劃，就好比一支交響樂隊(duì)沒有指揮，是無(wú)法進(jìn)行任何生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的。一、企業(yè)計(jì)劃的層次n 企業(yè)計(jì)劃的層次：戰(zhàn)略層計(jì)劃、戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃與作業(yè)層計(jì)劃。 戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃為作業(yè)層計(jì)劃制定了邊界。n 市場(chǎng)的不確定性和變異性 是生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)的主要障礙，這就對(duì)整個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng) 應(yīng)變能力和柔性 提出了更高的要求。n 綜合生產(chǎn)計(jì)劃 的計(jì)劃期一般為 618個(gè)月，主要任務(wù)是根據(jù)需求信息和資源約束，規(guī)定企業(yè)在 計(jì)劃年度內(nèi) 的生產(chǎn)任務(wù)。對(duì)一般加工裝配企業(yè)來(lái)說(shuō)，它是生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)的核心。n 生產(chǎn)控制與反饋 ：其任務(wù)是將生產(chǎn)過(guò)程的狀態(tài)信息，如加工進(jìn)度、庫(kù)存變化、設(shè)備故障、出勤情況、質(zhì)量問題等及時(shí)反饋，以便計(jì)劃等有關(guān)部門及時(shí)采取措施，確保計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。反過(guò)來(lái)，生產(chǎn)能力過(guò)大，又會(huì)導(dǎo)致設(shè)施閑置，資金浪費(fèi)。n 對(duì)于薄弱環(huán)節(jié)，凡經(jīng)過(guò)努力能得以改善的，生產(chǎn)計(jì)劃的編制就可以考慮接受；對(duì)暫時(shí)不能克服的瓶頸環(huán)節(jié)，也就是企業(yè)下一步改建、擴(kuò)建或技術(shù)改造的方向?！裆a(chǎn)能力取決于投入到生產(chǎn)系統(tǒng)中的各種資源的數(shù)量、質(zhì)量及組合方式。n 在實(shí)際計(jì)算生產(chǎn)能力時(shí)，由于管理能力只能做定性分析，所以生產(chǎn)能力主要是指 設(shè)備能力和人員能力 ，n 生產(chǎn)能力定義為 企業(yè)在一定的生產(chǎn)組織技術(shù)條件下，在一定時(shí)期內(nèi)直接參與生產(chǎn)過(guò)程的固定資產(chǎn)（機(jī)器設(shè)備、廠房等）和人力資源所能生產(chǎn)一定種類和一定質(zhì)量產(chǎn)品的 最高數(shù)量 ，或者所能加工處理一定原材料的 最大數(shù)量 。 企業(yè)基建工程竣工后， 需要經(jīng)過(guò)一個(gè)熟悉并掌握技術(shù)的過(guò)程才能達(dá)到該能力水平 。該能力是以現(xiàn)有設(shè)備等條件為依據(jù)，根據(jù)核定年度內(nèi)可能實(shí)現(xiàn)的先進(jìn)技術(shù)組織措施來(lái)確定的。 它是企業(yè)資源綜合能力的當(dāng)期反應(yīng) 。n 從空間范圍來(lái)劃分，企業(yè)生產(chǎn)能力可以分為企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)車間或工段的生產(chǎn)能力、單臺(tái)設(shè)備的生產(chǎn)能力。n 這樣劃分有利于企業(yè)制定長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，編制年度生產(chǎn)計(jì)劃，安排生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。2）固定資產(chǎn)的工作時(shí)間是指按照企業(yè)現(xiàn)行工作制度計(jì)算的機(jī)器設(shè)備的全部有效工作時(shí)間和生產(chǎn)面積的全部利用時(shí)間。 （ 3）生產(chǎn)面積的利用時(shí)間為制度工作時(shí)間3）固定資產(chǎn)的效率和人力資源中勞動(dòng)者的科技水平和勞動(dòng)技能的熟練程度。設(shè)備的生產(chǎn)率定額，是計(jì)算生產(chǎn)能力的最基本因素。4）企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平n 企業(yè)的生產(chǎn)能力是與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平相關(guān)的諸因素綜合作用的結(jié)果。一般而言，生產(chǎn)能力的度量常采用產(chǎn)出或輸入的形式來(lái)表達(dá)。如航空業(yè)，一架飛機(jī)有 150個(gè)座位，某個(gè)航班上有 100位乘客，多余的 50個(gè)座位只能放空。 某設(shè)備組生產(chǎn)能力 = 設(shè)備組設(shè)備臺(tái)數(shù) 單臺(tái)設(shè)備有效工作時(shí)間 /單位產(chǎn)品設(shè)備臺(tái)時(shí)消耗定額。① 以代表產(chǎn)品計(jì)算生產(chǎn)能力 在多品種生產(chǎn)的企業(yè)中，在結(jié)構(gòu)、工藝和勞動(dòng)量構(gòu)成相似的產(chǎn)品中 選出代表產(chǎn)品 ，以生產(chǎn)代表產(chǎn)品的時(shí)間定額和產(chǎn)量定額來(lái)計(jì)算生產(chǎn)能力?！ 　 步驟 1：選定代表產(chǎn)品。n 步驟 3：將各種產(chǎn)品計(jì)劃產(chǎn)量換算成代表產(chǎn)品表示的總產(chǎn)量 Q總。計(jì)算公式如下： Mi=Qi αMi為第 i種產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。 所謂假定產(chǎn)