自助餐廳管理系統(tǒng)前景和范圍文檔-全文預(yù)覽
【正文】 的使用情況，及時(shí)補(bǔ)充，最后更新菜品的使用數(shù)量，系統(tǒng)給出當(dāng)日的菜品酒水需求量的前十名。FE3根據(jù)其他本地餐廳所提供食物來(lái)確定本餐廳的食物清單?！ ? 度量標(biāo)準(zhǔn)：每周被自助餐廳員工扔掉的事物的價(jià)值 計(jì)量方法：檢查自助餐廳庫(kù)存系統(tǒng)的日志 理想標(biāo)準(zhǔn)：較少40%；一般標(biāo)準(zhǔn)：較少25%；最低標(biāo)準(zhǔn)：減少15%BO2：在第一版應(yīng)有之后的15個(gè)月內(nèi)，減少10%自助餐廳的運(yùn)作成本BO3：在第一版應(yīng)用之后的4個(gè)月內(nèi)，每個(gè)員工每天的有效工作時(shí)間平均增加20分鐘成功標(biāo)準(zhǔn)的例子如下所示： SC1：在第一版應(yīng)用之后8個(gè)月內(nèi)，目前在餐廳用餐人員中，80%的人可選定自己想吃的的食物 SC2：在第一版應(yīng)用之后的4個(gè)月內(nèi)，而在第一版應(yīng)用之后的15個(gè)月內(nèi)，RI1：該系統(tǒng)不一定與真實(shí)發(fā)生情況相同，用餐人員用餐情況是隨意的1. 項(xiàng)目前景 對(duì)于那些希望通過(guò)公司自助餐廳或者其他本地飯店的管理的
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