九年級科學(xué)衛(wèi)生與保健-全文預(yù)覽
【正文】 展迅速，病人先口干、咽喉燒灼 .隨之心窩部劇痛并引起全腹部痙攣性絞痛。龍葵素是一種劇毒物質(zhì)，對腸胃道粘膜有較強的刺激性，而且能溶解紅細胞、麻痹中樞神經(jīng)系統(tǒng)。食用苦杏仁，必須用熱水浸泡半天至一天，勤換水，去皮去尖，然后再用清水浸泡數(shù)天，每天換水數(shù)次，直至完全無苦味為止，經(jīng)去毒的苦杏仁，也要煮熟或炒熟再吃，一次進食量也不宜過多。有毒物質(zhì)是氰甙，具有很強毒性，切皮、浸水、曬干或煮熟可食用。河豚魚中毒者需立即送醫(yī)院搶救。見了醫(yī)生要馬上說明是食用了河豚魚所致。 食物中毒 （ 由食物污染而引起 ） 細菌性食物中毒 (最常見 ) 由于食品中 含有大量細菌 ，或雖然把病原菌污染的食品的用煮沸等手段處理，但還含有病原菌所產(chǎn)生的毒素 ，使人食用后引起中毒。 第三是三餐要合理。 第二是適量。 二、預(yù)防食物中毒 中毒：誤食有毒食物而引起的急性疾病。 非細菌性食物中毒 （ 1）有毒動植物中毒： 如河豚、木薯、苦杏仁等 河豚魚中毒會引起呼吸麻痹，應(yīng)馬上進行人工呼吸，并叫救護車。一般在食用后半小時至 4小時內(nèi)發(fā)病，重癥者 4小時左右呼吸麻痹、死亡。 非細菌性食物中毒 （ 1）有毒動植物中毒： 如河豚、木薯、苦杏仁等 有毒物質(zhì)： 如發(fā)芽的馬鈴薯、酸敗的脂肪等 木薯又名樹薯 ,我國廣東、
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