地理標(biāo)志產(chǎn)品上林大米-全文預(yù)覽
【正文】 2 栽植管理 2 生產(chǎn)加工 3 質(zhì)量技術(shù)要求 36 試驗(yàn)方法 4 感官指標(biāo)、加工精度、碎米、不完善粒、堊白粒率、雜質(zhì)、黃粒米、互混、水分、直鏈淀粉含量和品嘗評(píng)分值檢驗(yàn) 4 膠稠度檢驗(yàn) 4 粗蛋白質(zhì)檢驗(yàn) 5 衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn) 57 檢驗(yàn)規(guī)則 5 一般要求 5 組批和抽樣 5 檢驗(yàn)分類 5 判定規(guī)則 68 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存 6 標(biāo)志、標(biāo)簽 6 包裝 6 運(yùn)輸、貯存 6附錄A（資料性附錄） 上林大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 7前言本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的 2005 年第 78 號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》、GB 17924—2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》，參照GB 13542009《大米》、GB/T 17891《優(yōu)質(zhì)稻谷》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，結(jié)合上林大米質(zhì)量特色，在國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局技術(shù)審查通過(guò)的《上林大米質(zhì)量技術(shù)要求》基礎(chǔ)上進(jìn)行制訂。本標(biāo)準(zhǔn)由上林縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、上林縣農(nóng)業(yè)局、上林縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、廣西穗達(dá)米業(yè)有限公司起草。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的上林大米。GB 1354－2009 大米GB 2715 糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 549l－1985 糧食、油料檢驗(yàn) 扦樣、分樣法GB/T 5497 糧食、油料檢驗(yàn) 水分測(cè)定法GB/T 5511－2008 谷物和豆類 氮含量測(cè)定和粗蛋白質(zhì)含量計(jì)算 凱氏法GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 14881 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 17109 糧食銷售包裝GB/T 17891 優(yōu)質(zhì)稻谷GB 28050 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2009年第123號(hào)令《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義及GB135GB/T 17891使用的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)?！?上林大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍面積為1890㎞2，即：東北鄰來(lái)賓市興賓區(qū)，南接賓陽(yáng)縣，西南毗武鳴縣，西北連馬山縣，北靠忻城縣。12′～23176?！?日照。10℃以上活動(dòng)積溫6700℃～7100℃。
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