飼料廠haccp計(jì)劃書-全文預(yù)覽
【正文】 電子秤配料 小料添加 CCP2 混 合 溜管 分配器 尋找出原因后做相應(yīng)處理成品倉(cāng) 產(chǎn)品檢驗(yàn) 不合格 合格包 裝 物 料 驗(yàn) 收打包運(yùn)輸銷售產(chǎn)品貯存注：用黑色字體標(biāo)示的是關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）生產(chǎn)流程使用設(shè)備管理項(xiàng)目及基準(zhǔn)值有關(guān)加工工藝要求原料驗(yàn)收↓入庫(kù)↓投料↓粉碎↓配料↓混合↓包裝↓貯存↓裝運(yùn)投料口無(wú)霉變、異味及變性結(jié)塊大雜物去除率達(dá)99﹪定期清理分級(jí)篩每批次清理投料柵欄、小料振動(dòng)篩粉碎檢測(cè)粉碎細(xì)度，定期查看篩片是否破損配料秤配料誤差≤177。電子秤精度為20g。粗蛋白≥26％，水分≤11％，粗灰分≤4％，三聚氰胺≤陰涼、通風(fēng)干燥處直接使用供應(yīng)商送至工廠袋裝魚(yú)粉山東黃色至黃褐色膨松粉狀，具魚(yú)香味，無(wú)焦灼、腐敗味、無(wú)霉變、結(jié)塊、無(wú)摻假。水分≤14％，雜質(zhì)≤1％，生霉?！?％，黃曲霉毒素B1≤陰涼、通風(fēng)干燥處直接使用供應(yīng)商送至工廠袋裝東方希望集團(tuán)飼料原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)豆粕大連吉林具有烤大豆香味，無(wú)生豆及焦糊味、色澤新鮮一致，淡黃至淺褐色，無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、無(wú)異味異嗅、無(wú)摻假。標(biāo)簽說(shuō)明各品種分類描述，內(nèi)容符合GB10648《飼料標(biāo)簽》的要求。生物特性：符合GB13078－2001規(guī)定黃曲霉毒素B1≤10（μg/kg）； 霉菌總數(shù)≤45103個(gè)/g；沙門氏菌不得檢出。特殊的分發(fā)控制運(yùn)輸途中防雨、防潮，貯存離墻、離地、干燥、通風(fēng)保存。包裝方式包裝分兩層：外層聚丙烯塑料編織袋，內(nèi)層聚乙烯塑料內(nèi)袋，20kg/袋、 40kg/袋，棉線縫包封口。 生物特性：符合GB13078－2001規(guī)定，黃曲霉B1≤10ug/kg(肉用仔雞前期),20ug/kg（肉用仔雞后期、生長(zhǎng)雞、產(chǎn)蛋雞）；霉菌總數(shù)≤4510179。產(chǎn)品特性豬濃縮飼料化學(xué)特性：符合GB13078－2001規(guī)定，砷≤；鉛≤ mg/kg ；氟≤ mg/kg 。標(biāo)簽說(shuō)明各品種分類描述，內(nèi)容符合GB10648《飼料標(biāo)簽》的要求。個(gè)/g；沙門氏菌不得檢出。雞配合飼料化學(xué)特性：符合GB13078－2001規(guī)定，砷≤；鉛≤ mg/kg；氟≤350mg/kg（產(chǎn)蛋雞），250mg/kg（肉用仔雞、生長(zhǎng)雞）。HACCP計(jì)劃文件編號(hào)：DFXW/JW003發(fā)行版本：A/O 版受控狀態(tài)：受 控 號(hào)：編 制：審 核：批 準(zhǔn)：XXXXX有限公司目 錄配合飼料、濃縮飼料和精補(bǔ)料產(chǎn)品描述主要原料描述生產(chǎn)工藝流程圖及工藝說(shuō)明危害分析飼料產(chǎn)品HACCP計(jì)劃表關(guān)鍵限值制定的依據(jù)第1章 配合飼料、濃縮飼料和精補(bǔ)料產(chǎn)品描述：畜禽配合飼料產(chǎn)品名稱畜禽配合飼料主要原料組成能量飼料（玉米等）、蛋白飼料（豆粕、棉粕、菜粕、玉米DDGS、魚(yú)粉等）、礦物飼料（如鈣粉等）。個(gè)/g；沙門氏菌不得檢出。鴨、鵝配合飼料化學(xué)特性：符合GB13078－2001規(guī)定，砷≤；鉛≤ mg/kg；氟≤ 200mg/kg（生長(zhǎng)鴨、肉鴨、肉鵝），250 mg/kg（產(chǎn)蛋鴨、鵝） 生物特性：符合GB13078－2001規(guī)定，黃曲霉B1≤15ug/kg；霉菌總數(shù)≤3510179。使用方法根據(jù)標(biāo)簽說(shuō)明的用量，直接飼喂。：畜禽濃縮飼料產(chǎn)品名稱畜禽濃縮飼料主要原料組成蛋白飼料（豆粕、棉粕、菜粕、玉米DDGS、魚(yú)粉等）、礦物飼料（如鈣粉等）。雞濃縮飼料化學(xué)特性：符合GB13078－2001規(guī)定，砷≤；鉛≤ mg/kg；氟≤ 350mg/kg（產(chǎn)蛋雞），250 mg/kg（肉用仔雞、生長(zhǎng)雞）。個(gè)/g；沙門氏菌不得檢出。標(biāo)簽說(shuō)明各品種分類描述，內(nèi)容符合GB10648《飼料標(biāo)簽》的要求。產(chǎn)品特性化學(xué)特性：符合GB13078－2001規(guī)定鉛（以Pb計(jì)）≤8 mg/kg；砷（以As計(jì)）≤10 mg/kg；氟（以F計(jì)）≤50 mg/kg；三聚氰胺不得檢出。使用方法根據(jù)標(biāo)簽說(shuō)明的用量，直接飼喂。第2章 主要原料描述原料名稱產(chǎn)地特性描述貯存條件使用生產(chǎn)預(yù)處理交付方式包裝接收準(zhǔn)則玉米東北籽粒飽滿整齊、均勻、色澤新鮮一致，無(wú)活蟲(chóng)、霉變、結(jié)塊、發(fā)熱、發(fā)霉、發(fā)酵，黃色或白色。粗蛋白≥36％，水分≤12％，粗灰分≤8％，三聚氰胺≤陰涼、通風(fēng)干燥處直接使用供應(yīng)商送至工廠袋裝玉米DDGS吉林黃色至黃褐色粉或顆粒狀，具芳香、發(fā)酵性氣味，不可有糊味，無(wú)霉變、結(jié)塊、無(wú)摻假。混合混合時(shí)間在120180秒混合機(jī)運(yùn)行正常，禁止漏料制粒調(diào)質(zhì)時(shí)間在3080秒調(diào)質(zhì)溫度的控制在60100℃冷卻 溫度不能高于室溫5℃冷卻時(shí)間要達(dá)到58鐘，防止顆粒飼料發(fā)熱造成結(jié)塊現(xiàn)象驗(yàn)收合格包裝40 kg /件的稱重在177。
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1