【正文】 （1）材料銷售成本（2)相關(guān)稅金及附加二、期間費(fèi)用合計(jì)16管理費(fèi)用16財(cái)務(wù)費(fèi)用000公司通過合理預(yù)算，結(jié)合所做調(diào)查，估算出公司從第一年到第四年的成本情況，銷售成本包括主營(yíng)業(yè)務(wù)成本和其他業(yè)務(wù)支出，期間費(fèi)用包括管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用。只有這樣才能和產(chǎn)品的綠色健康理念相適應(yīng)，而且能夠吸引收入水平價(jià)高的工薪階層，并且保證本公司的利潤(rùn)。（2）政策的不利變動(dòng)（3）原市場(chǎng)相關(guān)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者針對(duì)新進(jìn)入者采去的策略變化。（4）資金不夠充足，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差。（4）創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀，創(chuàng)業(yè)知識(shí)體系完善。2. STP分析　Segmentation（市場(chǎng)細(xì)分）關(guān)于市場(chǎng)的劃分，就是地域方面，上面已經(jīng)講過，就是將宜昌的市場(chǎng)按地域分成五塊兒。在學(xué)校設(shè)立環(huán)保獎(jiǎng)學(xué)金，社區(qū)設(shè)立綠色環(huán)保資助金，積極參與宣傳綠色食品知識(shí)；公司正式運(yùn)營(yíng)之后，公關(guān)活動(dòng)的重點(diǎn)在于樹立公司形象，吸引公眾注意，與公眾進(jìn)行雙向交流，加深公眾對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，提高產(chǎn)品和品牌的知曉度與美譽(yù)度。公關(guān)活動(dòng)的原則是宣傳公司“綠色理念”文化，樹立公司百分百為顧客服務(wù)、富有社會(huì)責(zé)任感的良好形象。廣播、電視廣告信息傳遞時(shí)間短，可以用來提高知曉度；利用報(bào)紙、雜志制作一些寓意深刻、高品位的廣告，提升品牌形象；產(chǎn)品品牌廣告保持風(fēng)格的統(tǒng)一，利用不同媒介的特色，建立全方位、立體的信息傳播網(wǎng)。 綠色早餐本身的一大優(yōu)勢(shì)就是其與國(guó)家和當(dāng)?shù)卣诩哟罅Χ韧菩猩鷳B(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，打造生態(tài)宜昌的目標(biāo)一致，從正面宣傳綠色早餐，我們有很多的渠道。4）Promote(促銷)開業(yè)之始，本公司將在宜昌各主流媒體如宜昌電視臺(tái)、三峽商報(bào)、三峽晚報(bào)和三峽人民廣播電臺(tái)同時(shí)大幅播出公司廣告，并宣傳我們公司在早期的活動(dòng)。對(duì)于不同的產(chǎn)品組合使用不同的定價(jià)，分別可以定位于經(jīng)濟(jì)套餐，營(yíng)養(yǎng)套餐，精品套餐等，價(jià)格依次提高。對(duì)于這些早餐的定價(jià)，本公司采用成本加成定價(jià)法。服務(wù) 建立完善的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為客戶提供健全優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。c、屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)步入良好運(yùn)營(yíng)正軌，當(dāng)服務(wù)范圍不能再滿足顧客的需要時(shí)，全面實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)張，實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)的方式開拓新的空間，擴(kuò)大公司的輻射范圍和影響力。d、著手品牌形象以及統(tǒng)一管理模式的創(chuàng)建，倡導(dǎo)健康的飲食文化 弘揚(yáng)傳統(tǒng)的養(yǎng)身文化，向外部定向籌集資金，誠(chéng)招有實(shí)力的個(gè)人和單位加盟。b、積極進(jìn)行消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)以及食品配方的研究與推廣，和相應(yīng)的科研機(jī)構(gòu)飲食機(jī)構(gòu)合作，共享技術(shù)的革新并以期為特色食品的研發(fā)提供理論指導(dǎo)和技術(shù)支持，努力提高食品的科技水平含量，并積極向有關(guān)部門申請(qǐng)屬于自己的專利產(chǎn)品，即創(chuàng)建自己的明星產(chǎn)品，以局部帶動(dòng)整體的發(fā)展策略，擠占傳統(tǒng)餐飲和保健藥品的市場(chǎng)份額，為進(jìn)一步發(fā)展積累原始資本。2宜昌工薪階層的消費(fèi)習(xí)慣宜昌人普遍比較會(huì)享受生活，這在一定程度上是有山區(qū)的地理環(huán)境給人們帶來的一種閑適淡然生活態(tài)度有關(guān)。按現(xiàn)有資料分析我們現(xiàn)在處于上圖中MN階段。市場(chǎng)環(huán)境調(diào)研1. 宏觀環(huán)境分析1市場(chǎng)需求現(xiàn)狀民以食為天是永恒真理，餐飲業(yè)是長(zhǎng)青行業(yè)，社會(huì)對(duì)整個(gè)餐飲行業(yè)的需求會(huì)隨著經(jīng)濟(jì)文化水平的發(fā)展從簡(jiǎn)單的吃飽到吃好的轉(zhuǎn)變，歷史數(shù)據(jù)分析表明，餐飲業(yè)零售額與GDP增長(zhǎng)有強(qiáng)正相關(guān)性，從5年來的發(fā)展情況看，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)幅度既高于全國(guó)GDP增長(zhǎng)速度，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)速度；同時(shí)，“蘇丹紅”、“孔雀綠”到“三聚氰胺”、“瘦肉精”，一系列的食品安全問題也極大的引起了人們對(duì)健康飲食的重視，而遍觀全行業(yè)，對(duì)于以“綠色健康”為主題的餐廳還幾屬空白，我們的產(chǎn)品正是看好這一目標(biāo)市場(chǎng)，專注于為工薪階層提供純綠色的健康食品，主要是早餐。本公司主要經(jīng)營(yíng)的早餐以及下午茶因?yàn)楫a(chǎn)品成本比較高（），價(jià)格會(huì)比一般的同類產(chǎn)品貴一些。運(yùn)輸環(huán)節(jié)綠色食品的貯藏、運(yùn)輸同樣是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的內(nèi)容，由于綠色早餐所需材料的采購地與直接銷售店面有一定的距離，所以如何進(jìn)行公司采購農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸也是一個(gè)不可忽視的環(huán)節(jié)。等到蔬菜成熟時(shí)，公司再派出采購人員前來采購。年平均降水量為900至1200毫米，絕對(duì)降水量充沛，但時(shí)空分布差異大，北部多于南部，高山多于低山，夏季多于秋冬春季?！?極端最低氣溫為－ ℃。為什么是興山縣呢？原因如下：興山位于宜昌市的西北部，屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候。例如，蔬菜類從宜昌星源生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社采購，水果類從宜昌鳳凰山現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)采購，茶類從湖北高山明珠生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司進(jìn)行采購。嚴(yán)格意義上講，本公司只負(fù)責(zé)早餐和下午茶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。2. 2核心產(chǎn)品和服務(wù)綠色早餐為宜昌市的工薪階層提供形式多樣綠色營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐，其中既包括傳統(tǒng)的早點(diǎn)，如包子，面條，白米粥等；也包含了我們專門設(shè)計(jì)和改進(jìn)的特色早餐，如健腦早餐，一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個(gè)西紅柿一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治等。3．產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品是指經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)食品。市場(chǎng)分析1. 關(guān)于綠色食品綠色食品標(biāo)志是由綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局正式注冊(cè)的質(zhì)量證明標(biāo)志。放45小時(shí)，裝盤上籠蒸熟，出籠后切成棱形即成，是夏令佳品。此菜既可食用，又可觀賞。 　*米粑靶將大米磨漿發(fā)酵，加上面粉、白糖、純堿等調(diào)勻炕熟。特色點(diǎn)心*夷陵春卷用雞蛋、面粉制作薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐干、香菌（或冬筍）等，油炸至金黃色即可食，此菜外酥肉嫩、香軟可口。 茉莉春尖茶系宜昌市茶葉公司創(chuàng)制的優(yōu)良花茶，該茶選取當(dāng)年春季優(yōu)良的烘青毛茶制成茶坯，用高潔清香的茉莉花精工制成。 峽州翠綠茶：外形條索緊秀，色澤翠綠，內(nèi)質(zhì)葉底幼嫩湯色淺綠明亮，香氣清新持久，略帶熟板栗香，滋味鮮爽甘甜，色、香、味、形俱佳。3．補(bǔ)充體力趕走饑餓
下午工作了兩個(gè)多小時(shí)后，在三點(diǎn)半到四點(diǎn)半之間吃點(diǎn)甜美點(diǎn)心，喝點(diǎn)甘甜綠茶，及時(shí)補(bǔ)充體力，趕走饑餓，提高工作效率！4．MM美容養(yǎng)顏的好選擇喝下午茶，MM及時(shí)補(bǔ)充水分，解渴潤(rùn)喉，減肥去脂，美容養(yǎng)顏，享受美麗。它可以幫助我們保持精力直到黃昏，因而使得晚餐可以比較清淡而少量。
3. 脫脂奶/豆奶煮麥片+1個(gè)水果。還有水果。2）一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治
　富含胡蘿卜素和各種維生素，補(bǔ)血補(bǔ)氣，有效增強(qiáng)免疫力，能量充足，使體力充沛，是高強(qiáng)度工作量的職業(yè)女性之首選方案。當(dāng)然，還有其他的營(yíng)養(yǎng)早餐，如皮蛋粥、果醬包、雪菜肉末、菜肉餛飩、白果糕、鵪鶉蛋、牛奶果羹、鮮肉青團(tuán)、牛肉土豆丁。鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇。什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。食之能避免蒼白，干燥，面色無光，且可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)，從而保持視力，維持血壓平衡。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。其品種繁多，樣式多變，包裝新奇，無一不體現(xiàn)我們所倡導(dǎo)的“綠色理念”。 以綠色早餐為主，兼顧經(jīng)營(yíng)下午茶采購物流銷售生產(chǎn)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地綠色早餐戰(zhàn)略合作信息反饋在宜昌地區(qū)開設(shè)若干家綠色早餐店，為宜昌人民提供綠色便捷的早餐服務(wù)，同時(shí)兼顧經(jīng)營(yíng)下午茶。我們成立的公司為三峽綠色早餐有限責(zé)任公司。 宜昌市未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方向是繼續(xù)縱深推進(jìn)柑橘、蔬菜、茶葉等產(chǎn)業(yè)體系的建設(shè)，全力打造柑橘、茶葉、蔬菜、畜牧、水產(chǎn)、食用油6個(gè)百億產(chǎn)業(yè)，建立相關(guān)的無公害、綠色、有機(jī)產(chǎn)品基地，逐步建立從農(nóng)田到餐桌的全程質(zhì)量監(jiān)測(cè)追溯制度，保證質(zhì)量安全，打造生態(tài)宜昌。具體的來講，綠色早餐所用的食品要求是在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植及全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)或加工的農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)格控制其有毒有害物質(zhì)含量，使之符合國(guó)家健康安全食品標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的食品。不吃早餐，或者早餐的質(zhì)和量不夠，容易引起能量和營(yíng)養(yǎng)素的不足，降低上午工作、學(xué)習(xí)的效率。以西陵區(qū)為例，近年來形成的鐵路壩、解放路兩大商業(yè)圈，因大型賣場(chǎng)、學(xué)校眾多，每日人流量相當(dāng)巨大，早餐店聚集比較嚴(yán)重；而云集路、勝利四路、沿江大道等有居民小區(qū)的主干道，早餐店少之又少?？v觀宜昌飲食文化，從古到今，幾經(jīng)傳承與演變，已具有鮮明的地方特色。但是，改革開放后中國(guó)積極推行的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化大大豐富了食品供應(yīng)同時(shí)，另一方面也產(chǎn)生了不可忽視的負(fù)面影響。二十世紀(jì)末以來，“綠色理念”從國(guó)外引入我國(guó)市場(chǎng)，加之政府推行的貫徹科學(xué)發(fā)展觀、走可持續(xù)發(fā)展道路的政策，綠色食品（國(guó)外稱之為有機(jī)食品、生態(tài)食品）逐漸進(jìn)入