【正文】 2星座的各種特性為追逐時尚的消費者“量身定做”專屬的堅果。 市場策略（一）產(chǎn)品策略零食工坊主營產(chǎn)品包括蜜餞類、炒貨類、魚/肉/鹵制品類、巧克力/糖果類、烘焙類、飲品/飲料類，所有產(chǎn)品大多都是散包裝類，每種產(chǎn)品都有自己的包裝，各種時節(jié)性強的產(chǎn)品在特定的日子里我們會免費提供特定的包裝。主要銷售零食、炒貨、糕點豆干、蜜餞、肉制品等國內(nèi)外食品。味羅天下：總部位于江蘇南通，是由原來一食品經(jīng)銷商運作的，主要布局在江蘇、上海等地，網(wǎng)絡(luò)也已經(jīng)達到近百家。旗下品牌“貪吃小站”足跡遍布上海、北京、浙江、江蘇、安徽、山東等地區(qū)，已成功開拓兩百余家連鎖店。按照單店日營業(yè)額3000元計算，來伊份年度零售總額已經(jīng)超過10個億規(guī)模。對于每個品牌來說，誰能率先把握時機成為品牌領(lǐng)跑者，誰就是最大的贏家。企業(yè)要做的是清楚自己的競爭者，然后超越他們，把顧客從他們手里搶奪回來。零食工坊品牌知名度比較高，公眾關(guān)注度頻率高，潛在的消費群體大，需求量大。技術(shù)力量不足，產(chǎn)品營銷不健全。但是口味與產(chǎn)品分類相對而言超多，是空閑下來不可多得的產(chǎn)品。連鎖經(jīng)營重創(chuàng)新和質(zhì)量，特色服務(wù)，有新意。 市場定位 針對青年兒童我們將產(chǎn)品定位于新奇休閑食品。（2）消費者購買休閑食品所要滿足的需求 吃休閑食品主要能滿足消費者的以下需求：休閑娛樂；心理需求；好吃，打發(fā)時間；舒服；餓了就吃；解悶；看電視時吃；解饞；心情好了就吃；磨牙；1食欲、滿足感；1減少吸煙次數(shù)；1發(fā)泄；1方便；1滿足想吃的要求；1補充微量元素等。 購買需求分析 兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣 消費心理分析（1） 消費者購買休閑食品關(guān)注的因素 由圖表可知，消費者購買休閑食品最關(guān)注的因素是口味，%，遠高于消費者關(guān)注的其他因素。由于獨生子女政策的影響，學生的購買能力很少受經(jīng)濟波動的影響，并且他們是新的消費潮流的倡導者和追隨者，因此消費群成為零食工坊的目標顧客。零食工坊主要銷售休閑食品，現(xiàn)在的產(chǎn)品主要是炒貨、蜜餞，魚制類和肉制品。為迎合這樣的消費心理，目前休閑食品的生產(chǎn)廠商紛紛在口味、包裝、名稱、廣告上大做文章，甚至斥巨資請來明星代言——孫燕姿與樂事薯片、周杰倫與可比克薯片、曾志偉與徐福記糖果等，都是各電視臺黃金檔熱播的廣告。一般情況下，08歲的兒童零食90％以上是由家長決定和購買，812歲的兒童中有70％是兒童提出信息家長購買的，而816歲的兒童多數(shù)則是自己決定購買的。從這些食品種類的屬性可以看出，多數(shù)品類通常是人們休閑消遣的主要選擇，從某種程度上來說，休閑的就是時尚的已成為人們對食品時尚性的共識。說到時尚食品，受訪者第一提及的食品品種繁多，總體而言，奶糖、冰激淋、啤酒、黃酒、蜜餞等名列前茅。休閑食品市場除了按年齡、性別細分外，更多還會按消費者的職業(yè)、收入、學歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分。 V — 物超所值: value顧名思義，是指讓消費者覺得自己買的東西超過其原有價值，零食工坊秉承物有所值、物超所值的誠信經(jīng)營理念贏得消費者的信任。因此，零食工坊將優(yōu)質(zhì)服務(wù)作為主要經(jīng)營理念之一，并且從消費者、客服、辦事群眾的利益訴求出發(fā)，完善服務(wù)理念、提高服務(wù)質(zhì)量、規(guī)范服務(wù)操作、科學簡化服務(wù)流程，力求實現(xiàn)合規(guī)、高效、人性化。 C — 特色: characteristic 當下，休閑食品逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋貍淦?，而零食工坊針對這一趨勢為了讓消費者更加方便的選購，從而將產(chǎn)品進行分類管理并且產(chǎn)品種類豐富，主要有以下幾類： （1）谷物類制品(膨化、油炸、烘焙) （2）果仁類制品 （3）薯類制品 （4）派類制品（酸角果派、西番蓮果派等） （5）干制水果類制品 （6）肉禽魚類制品 （7）蜜餞類制品 （8）進口食品類 S — 優(yōu)質(zhì)服務(wù): service 一般來說，好的服務(wù)體驗以及合乎法規(guī)與準則要求的辦理結(jié)果，是判斷量服務(wù)質(zhì)量優(yōu)質(zhì)與否的主要參考項。中國的人口基數(shù)大，休閑食品正在醞釀著更多的市場機會和巨大的消費潛力。過去不代表未來，沒有進步等于落后，展望未來，零食工坊人以激情與智慧，為建立一個全國性的休閑食品連鎖銷售服務(wù)機構(gòu)，成為消費者心中首選休閑食品著名品牌之一而努力不懈！ 圖為零食工坊門店形象（二）企業(yè)文化 和諧、忠誠、敬業(yè)、齊家、互助、共享企業(yè)遠景：導休閑食品的精致化、生活化，建立一個全國性的休閑食品連鎖銷售服務(wù)機構(gòu)，成為消費者心中首選休閑食品著名品牌之一。公司本著“立足香港、面向全國、放眼世界”的發(fā)展戰(zhàn)略，憑借世界先進的“直營連鎖專賣”經(jīng)營模式，秉承“專業(yè)、特色、服務(wù)、物超所值”（“S+C+S+V”）的獨特經(jīng)營理念，遵循“名、特、精、優(yōu)”的經(jīng)營原則，充分挖掘世界各地特色零食文化，整合資源，致力于打造中國最具價值的零食專賣連鎖品牌，為每一個消費者帶來健康、天然、快樂、時尚的休閑生活享受。實施有效的管理，維護自己的品牌，在消費者中建立顧客忠誠，將會是休閑食品企業(yè)得以持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)。由于休閑食品的技術(shù)含量比較低，而且產(chǎn)品的同質(zhì)性比較高，因此品牌對消費者的影響最大。 新產(chǎn)品開發(fā)將貼近生活習慣，休閑食品是消費者為了“休閑”應(yīng)運而生的食品，是能使消費者感到輕松、休閑、享受的食品。目前，我國休閑食品大致可分為八大類，即谷物膨化類、油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類。我們認為休閑食品巨大的市場空間將隨著人均消費量的增加被迅速打開，根據(jù)食品工業(yè)協(xié)會的估計，預(yù)計到2016年，休閑食品市場規(guī)模將達到1890億元。2005年我國主要休閑食品行業(yè)銷售產(chǎn)值為228億，2011年銷售產(chǎn)值就已經(jīng)達到960億元，每年以18％以上的增幅增長。2014年全國高校市場營銷大賽零食工坊市場推廣計劃書 目錄 市場概況（一）休閑食品品牌概況……………………………………………………1（二）休閑食品行業(yè)目前發(fā)展情況…………………………………………1（三）市場發(fā)展趨勢…………………………………………………………2二、企業(yè)介紹（一）公司簡介………………………………………………………………3（二）企業(yè)文化………………………………………………………………4（三）品牌定位………………………………………………………………4（四）經(jīng)營理念………………………………………………………………5三、市場分析（一）消費者分析……………………………………………………………6（二）SWOT分析 ……………………………………………………………10（三）競爭者分析……………………………………………………………11四、市場策略（一）產(chǎn)品策略………………………………………………………………12（二)定價策略 ………………………………………………………………15（三）渠道策略………………………………………………………………15（四）促銷策略………………………………………………………………16（五）廣告宣傳策略…………………………………………………………19五、財務(wù)預(yù)算（一）促銷推廣預(yù)算表………………………………………………………20（二）廣告宣傳費用預(yù)算表…………………………………………………21六、市場實施情況和成效（一）實施情況………………………………………………………………21（二）成效……………………………………………………………………21 1零食工坊市場推廣策劃方案一、市場概況（一）休閑食品品牌概況