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餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告-全文預(yù)覽

  

【正文】 因此,我以后會(huì)更積極參加,來(lái)品味這種美好與喜悅,從而展現(xiàn)自我,體現(xiàn)自己的價(jià)值,同時(shí)也為集體爭(zhēng)光添彩!餐飲業(yè)打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3  大學(xué)的第一個(gè)學(xué)期飛一般地過(guò)去了,寒假來(lái)臨了。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,但是我說(shuō)不上辛苦,只感覺(jué)收獲不少,以至于現(xiàn)在寫(xiě)這篇小記得時(shí)候還心有余悸。實(shí)踐讓我的生活變的多姿,實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。我欣喜地感覺(jué)到,通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們有理由相信,當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來(lái)建設(shè)國(guó)家的重任,追求進(jìn)步,刻苦求知,勤于實(shí)踐,全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng)!二、社會(huì)實(shí)踐主要體會(huì)剛來(lái)的前兩天是給我們培訓(xùn)的,別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡(jiǎn)單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們干起了傳菜。那里現(xiàn)在每天還會(huì)很多各色各樣病人,但是他們都有同樣的特征那就是為親人的病痛而愁。孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì),似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時(shí),但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,總算是干凈了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內(nèi),也有人士指出,應(yīng)提升員工利益的地位。本著一顆不為利益,只為在實(shí)踐中磨練自己,在實(shí)踐中尋找自己的不足,更為在實(shí)踐中能成長(zhǎng)自己的心,我開(kāi)始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。在餐廳工作的同時(shí),也不可避免的同其他部門(mén)產(chǎn)生聯(lián)系。一個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了,還有我的這次社會(huì)實(shí)踐。不管怎樣,大學(xué)是個(gè)小社會(huì),而我卻大概涉及了一個(gè)大社會(huì),在了解社會(huì)和服務(wù)社會(huì)中,不斷的成長(zhǎng),不斷體現(xiàn)自身價(jià)值。工作歸工作,當(dāng)把其當(dāng)做是一種樂(lè)趣的時(shí)候,那可是另一種滋味,中國(guó)俗稱“禮儀之邦”,作為服務(wù)行業(yè)的我們,更不能疏忽禮儀常識(shí)。其次,我必須熟悉本餐廳外賣范圍內(nèi)的基本地理情況和路徑,在送外賣的途中,一般情況我都會(huì)騎店里的電動(dòng)車,如果是附近的就會(huì)走路送過(guò)去,但我喜歡騎車,因?yàn)槲蚁矚g飛騰的感覺(jué),當(dāng)然,不管怎樣,都必須遵守交通規(guī)則,注意安全,相互謙讓,在橫穿馬路或過(guò)十字路口時(shí),必須走斑馬線,遵守:“紅燈停、綠燈行,”“一停二看三通過(guò),右邊通行才安全”的交通規(guī)則。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái),在店里的女孩子基本上是服務(wù)員,而店里的送餐員基本是男孩子,用老板的話來(lái)說(shuō),女的服務(wù)細(xì)心,男孩子送餐快而且方向感比較強(qiáng),試想一下也有道理,如果讓一個(gè)女孩子騎著電動(dòng)車在街道中奔跑,是不是有點(diǎn)別扭了。餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告導(dǎo)語(yǔ):很多人會(huì)在自己有空閑時(shí)間時(shí)去做社會(huì)實(shí)踐,而餐飲就是很多人的選擇。去了店里才知道,說(shuō)是實(shí)踐,其實(shí)也是做著店里最基本得工作,比如說(shuō)是為客人端端茶水,收拾一下飯桌之類的工作,當(dāng)然店里還有送外賣的這個(gè)工作。首先,待廚房出品完畢后,我必須應(yīng)將貨物與清單一一對(duì)照,檢查無(wú)誤后再送,以防多送、少送、誤送
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