【正文】 染防治法》，2000年9月。一、主要原輔材料供應山東臨沂是我國的速凍蔬菜加工基地之一，具有先進的生產(chǎn)技術設備和豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)營經(jīng)驗。本方案采用傳導加熱，初期控制在70～80℃，中期控制在60℃，后期在40～50℃。物料的厚度是影響冷凍干燥時間的重要因素，因為升華表面是由表及里逐步推進的，物料較厚實，所需干燥時間也長。副風道由余熱回收器、副風機、渦旋送風系統(tǒng)組成。20%90%RH(不凝結)貯存和運輸溫度25℃ +65℃。電動設備系列節(jié)電裝置額定功率,25種規(guī)格型號輸入相數(shù)該產(chǎn)品是集國際先進的可編程技術、電力電子技術、變頻技術、智能化控制技術為一體，采用專門設計的節(jié)電控制軟件和節(jié)能波形，根據(jù)負載的變化情況自動調節(jié)電動設備的供電參數(shù)并進行優(yōu)化控制，使系統(tǒng)始終保持在最佳經(jīng)濟運行狀態(tài)，最大限度的節(jié)省電能，從而達到減少電費支出的目的。上述過程不斷地重復，使得從小車隊列后端進入的小車間歇地前移，同時小車上的物料水分含量不斷地降低，最終達到符合要求的含水量。烘干機工作時，由主風機從大氣中吸入的環(huán)境空氣經(jīng)管路被送入到熱風爐中，通過與熱風爐燃燒室中燃燒的燃煤所產(chǎn)生的煙氣進行熱交換而被加熱，成為了所謂的熱風。其中主要工作部分包括：烘干隧道窯、熱風爐、余熱回收器。又設計了一條副風道（渦流送風系統(tǒng)）。2007年被農(nóng)業(yè)部列為“優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品重大技術推廣項目四年規(guī)劃”中，2007年首先在脫水蔬菜主產(chǎn)區(qū)遼寧、貴州、內蒙、寧夏、新疆等5省區(qū)選擇10個縣，由國家撥專項資金，投入10條示范推廣生產(chǎn)線，進行生產(chǎn)技術和設備的更新改造，解決蔬菜、花生、枸杞脫水生產(chǎn)企業(yè)高耗能的問題和提高產(chǎn)品質量問題。冷庫內風機公司原有冷風機為鐵制（型號：JJ300），近幾年在食品金屬探測時，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中有鐵銹，造成客戶對我們產(chǎn)品的不信任，給我公司造成了一定的損失。FD凍干倉軌道原有的軌道為鐵制鍍鋅產(chǎn)品，通過近年客戶反映，鐵制軌道容易生銹，易對產(chǎn)品造成污染，如果不更新該軌道，有不少客戶對此不滿意，造成該公司訂單減少。FD加熱系統(tǒng)FD加熱系統(tǒng)原有的是蒸汽加熱，耗電耗煤。該設備性能很好，比現(xiàn)有設備每條線大約能節(jié)約1500度電，這樣每天就能節(jié)約9000度電，每年按300天生產(chǎn)計算，共節(jié)約2700萬度左右。為適應不同的生產(chǎn)需求，降低能耗，公司決定對其中的65臺風機及真空水泵安裝與之匹配的變頻器。加糖設備AD車間原有的加糖設備對原料的浪費太高，對糖的再利用率太低，擬改為真空濃縮加糖，以提高糖的再利用率，并節(jié)約原料。這時如果停止烘干，有些物料含水量過高，達不到質量標準，如果繼續(xù)烘干，則部分物料將會過干，既增加烘干成本，又降低了產(chǎn)量，產(chǎn)品顏色嚴重改變。以箱式烘干機為例，箱式烘干機中各自獨立的烘干箱靠人工翻動蔬菜脫水，并且在高溫中作業(yè)，工人勞動強度很大；烘干的產(chǎn)品品質很低；，平均每脫水一千克耗煤9251千焦（每千克煤發(fā)熱量按20890千焦計算），另外烘干一噸干菜耗電921度（）。凍干制品應及時包裝于密閉的容器內。在干燥初期，因升華進行很快，加熱板溫度可控制在較高的范圍，后期應控制在較低的范圍。真空度和冷阱溫度再選擇冷凍干燥設備時考慮，可調性很小。漂燙時間和溫度要因蔬菜種類及其切分形狀不同而有很大差異，生產(chǎn)中要經(jīng)試驗后確定。漂燙有熱水燙和氣燙兩種。正是由于冷凍干燥技術的原理，使得該技術比熱風干燥適合更多蔬菜品種的干燥。 　脫水蔬菜衛(wèi)生指標序號項目指標1砷（以As計）/（mg/kg）≤2鉛（以Pb計）/（mg/kg）≤3鎘（以Cd計）/（mg/kg）≤4汞（以Hg計）/（mg/kg）≤5亞硝酸鹽（以NO2–計）/（mg/kg）≤46亞硫酸鹽（以SO2計）/（mg/kg）≤1007細菌總數(shù)/（個/g）≤100 0008大腸菌群/（個/100g）≤10 000注1：出口產(chǎn)品按雙方協(xié)議要求檢測?！「泄僦笜隧椖恐笜送庥^整齊、均勻、無碎屑，無霉變、無病蟲害、無雜質。冷庫內風機將公司現(xiàn)有鐵制冷風機（型號：JJ300）更換為不銹鋼冷風機，共需更換43臺。FD干燥設備控制系統(tǒng)改造將現(xiàn)有FD干燥設備控制系統(tǒng)更換為全自動電腦控制系統(tǒng)，以提高產(chǎn)品質量，縮短干燥時間，節(jié)約電能。在物料干燥過程中，利用高排氣口排出的高溫氣體對于其相連的加熱器進行加熱，省去了蒸汽加熱的鍋爐或電加熱板，取消燃煤消耗和排放的污染；用制冷壓縮機組運行過程中的冷源冷卻循環(huán)水，省去冷卻水塔系統(tǒng)；在新鮮果蔬快速冷凍前，本項目采用微波快速去除果蔬的部分水分，縮短了真空冷凍干燥的時間，起到了節(jié)能的效果。防洪、防潮、排澇設施條件該處位于平原，歷史上沒有發(fā)生過大的洪澇災害排水暢通，對防洪、防潮、排澇設施要求不高。四、市政配套條件公用設施配套條件（1）供水：廠區(qū)已建好自來水管網(wǎng)系統(tǒng)，本項目可直接使用，完全可滿足日常需求。沂河主源發(fā)源于沂源、蒙陰、新泰交界處的老松山北麓。境內水系發(fā)育呈脈狀分布。山地集中分布在沂水、沂南、蒙陰、平邑、費縣、莒南等縣。以沂沭河流域為中心，北、西、東三面群山環(huán)抱。無霜期平均202天。冬季寒冷干燥，雨雪稀少，嚴寒期較長。 主要建設條件一、氣候、氣象擬建項目所在地屬暖溫帶季風區(qū)半濕潤大陸氣候，光照充足，雨量充沛，氣候充沛，氣候適宜，四季分明。因此，該項目的建設是必要的。面對紛紛樹起的安全壁壘，我國脫水蔬菜行業(yè)因安全問題面臨嚴峻的挑戰(zhàn)。本項目把非熱風循環(huán)AD設備改造為熱風循環(huán)加熱干燥系統(tǒng)，熱能回收充分利用，能耗低，新型實用；在AD設備干燥前，采用微波快速去除果蔬的部分水分，縮短了干燥的時間，起到了節(jié)能的效果。我國目前能源利用率為33％，與世界先進水平相差10個百分點，節(jié)能潛力巨大。山東省賽博特食品有限公司FD、AD蔬菜加工節(jié)能技術項目建設符合全國食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃中提出的要求，有助于“十一五”發(fā)展規(guī)劃的順利實施，是我國重點發(fā)展的鼓勵、扶持項目之一。山東賽博特食品公司的FD、AD設備是90年代的產(chǎn)品和技術，設備陳舊老化，耗能高，與當前節(jié)約型社會不相適應，需要進行改造。節(jié)約能源可視為與煤炭、石油、天然氣和電力同等重要的“第五能源”，而且是無污染能源，還可以大大節(jié)省能源開發(fā)和運輸投資。我國“九五”及到2010年期間的節(jié)能任務仍然很繁重。隨著逐漸增加的能源需求和任意的能源浪費，能源問題給我們敲響了警鐘。到2020年中國要實現(xiàn)人均國內生產(chǎn)總值翻兩番，全面建設小康社會的目標，而這一時期又是我國實現(xiàn)工業(yè)化的關鍵時期。從2002年開始，日本對中國脫水蔬菜增加了農(nóng)藥殘留和重金屬等指標要求，僅農(nóng)藥殘留就多達40多項控制指標，有的客商對霉菌、酵母也提出了要求，由于山東賽博特食品公司現(xiàn)有的FD、AD設備是90年代的產(chǎn)品和技術，其生產(chǎn)出來的產(chǎn)品遠遠不能滿足外商對產(chǎn)品質量的需求，因此急需對生產(chǎn)工藝和設備進行改造。同時，脫水蔬菜生產(chǎn)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，增加了市場的競爭優(yōu)勢。目前，脫水蔬菜作為一種新興的食品種類越來越多地受到人們的青睞。金融運行平穩(wěn)，2007年末預計金融機構存款余額63億元、貸款余額59億元。榮獲山東省名牌產(chǎn)品1個，國家免檢產(chǎn)品1個，50家企業(yè)通過ISO9000國際質量體系認證。以增加農(nóng)民收入為目標，大力調整農(nóng)業(yè)結構，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平有了較大提高，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)達到141家，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質品牌6個，被命名為“中國脫水蔬菜加工城”。河東區(qū)東臨日照、嵐山、連云港三大港口；轄區(qū)內臨沂飛機場已與全國各主要城市通航；兗石鐵路橫穿東西，膠新鐵路縱貫南北，2020327國道及342省道縱橫交錯，縣鄉(xiāng)公路四通八達，交通條件十分便利。河東區(qū)地處山東三大平原之一——臨郯蒼平原，地勢北高南低，地形多為平原。20′之間，西依沂河與臨沂市區(qū)相接，是臨沂市三個城區(qū)之一。 第三章 產(chǎn)品需求分析和改造必要性 河東區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展背景臨沂市河東區(qū)位于山東省東南部，介于東經(jīng) 118176。僅此項目，公司累計提供就業(yè)崗位8000余人，安置大學生200余人,解決農(nóng)村剩余勞動力6000余人，農(nóng)民年均增收2100余萬元。山東省賽博特綠色有機示范基地10000畝，形成了河東區(qū)北部出口草莓產(chǎn)業(yè)帶、東部大蒜、西部蔥的格局。主要產(chǎn)品有FD、AD、IQF、保鮮和腌漬五大類60多個品種，年綜合生產(chǎn)能力30000噸。八、存在問題和建議落實好建設資金，在保證質量的前提下，縮短建設周期，建設過程中盡量加快建設速度，使項目造建成造收益，以求達到最佳經(jīng)濟效益。七、研究結論該項目符合我國節(jié)能減排的總體要求和方向，符合國家發(fā)改委的《產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄（2005年本）》文件中 “環(huán)境保護與資源節(jié)約綜合利用”的第34條“節(jié)能、節(jié)水、環(huán)保及資源綜合利用等技術開發(fā)、應用及設備制造”的要求。項目建成后，需新增勞動定員100人.五、投資估算及資金籌措經(jīng)估算，項目新增投資2720萬元。（三）電機系統(tǒng)改造內容為AD車間和鍋爐房為每臺電機加裝山東瑞斯電子科技有限公司生產(chǎn)的利基牌電動設備系列節(jié)電裝置，共需71臺；為AD車間的所有風機中的65臺風機及真空水泵安裝與之匹配的變頻器。FD加熱系統(tǒng)改造將FD加熱系統(tǒng)現(xiàn)有的是蒸汽加熱，改為太陽能加熱，每條生產(chǎn)線增加4臺熱水器，共需要24臺。二、項目改造內容（一）AD生產(chǎn)線改造內容烘干機改造采用具有國際領先水平的專利產(chǎn)品WDH渦旋式多功能烘干機（專利號：）替換現(xiàn)有7臺傳統(tǒng)隧道式烘干機和18臺箱式烘干機。嚴格按照國家節(jié)能減排的要求，遵循可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略觀念，嚴格執(zhí)行環(huán)境保護法規(guī)、安全和工業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，加強綜合利用，減少三廢排放，完善“三廢”處理設施，控制對環(huán)境的污染，做到環(huán)保措施與工程建設“三同時”。這些先進適用的技術不僅體現(xiàn)在節(jié)能技術、工藝流程、技術裝備和控制水平上，而且同樣體現(xiàn)在環(huán)境保護和工業(yè)衛(wèi)生等方面。本報告在編制過程中嚴格按照國家產(chǎn)業(yè)政策的要求，嚴格執(zhí)行國家、地方和部門的各種標準和規(guī)范，對項目的工程建設條件、生產(chǎn)技術路線、技術經(jīng)濟指標以及對環(huán)境的影響等多方面進行分析對比，力求全面地、客觀地反映項目的實際情況，為上級主管部門、投資者和建設單位提供決策依據(jù)。二、編制原則力求全面、客觀地反映情況。即在本項目的可行性研究、設計、建設的過程中，根據(jù)我國目前的技術開發(fā)能力和管理水平等實際情況，選取適用的先進技術。因此，在本報告編制過程中特別注意裝置的合理布局，減少占地，選用先進適用可靠的技術，優(yōu)化工藝指標，減少定員，減少運轉費用，降低消耗，降低成本，減少非生產(chǎn)性投資，控制項目總投資，提高產(chǎn)品在市場中的競爭能力，從而提高企業(yè)的整體經(jīng)濟效益。一、項目選址及用地該項目位于位于臨沂市河東區(qū)九曲街道辦事處順政路南段，項目用地場址現(xiàn)為該公司已有建設用地，不需新征土地。FD干燥設備控制系統(tǒng)改造將現(xiàn)有FD干燥設備控制系統(tǒng)更換為全自動電腦控制系統(tǒng)，以提高產(chǎn)品質量，縮短干燥時間，節(jié)約電能。冷庫內風機將公司現(xiàn)有鐵制冷風機（型號：JJ300）更換為不銹鋼冷風機，共需更換43臺。四、項目建設期及勞動定員，自2009年2月至2009年8月完工。經(jīng)計算，%，%，財務凈現(xiàn)值838萬元，預計項目改造效益良好。項目的實施可以有效地將社會效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟效益有機地結合起來，因此本研究的結論是：本項目是可行的。項目主要經(jīng)濟技術指標表序號指標名稱單位數(shù)量備注1項目節(jié)煤噸 　2項目節(jié)電萬kW 　3項目總投資 萬元2720 　4銷售收入萬元0 　5銷售稅金及附加萬元0 　6總成本費用萬元513 　7項目新增利潤總額萬元513 　8新增所得稅萬元128 　9項目建設期年1 　10投資回收期　　　　 所得稅前年 　　 所得稅后年 　11總投資收益率% 　12項目財務內部收益率　　　　 所得稅前% 　　 所得稅后% 　13財務凈現(xiàn)值萬元838 i=12%第二章 企業(yè)基本情況山東省賽博特食品有限公司成立于2007年1月，由原臨沂市東合食品有限公司改制組建成，是專業(yè)從事果蔬深加工出口及有機果蔬種植為一體的龍頭企業(yè)。廠區(qū)占地55000平方米，現(xiàn)有職工1300余人，其中中高級職稱68人。公司依據(jù)國外訂單，實施“訂單種植”，保護價收購，農(nóng)民真正實現(xiàn)了零風險種植，提高了當?shù)剞r(nóng)民的收入。公司被列為“全國光彩事業(yè)重點項目”企業(yè)，并榮獲“全國青年文明號”、“山東省青年文明號”、“山東省守合同重信用企業(yè)”、“山東省農(nóng)業(yè)銀行AAA級信用企業(yè)”、“山東省文明誠信民營企業(yè)”、“山東省光彩之星”、“出口創(chuàng)匯先進企業(yè)”、“山東省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”、“省級中小企業(yè)公共服務平臺”、“市級農(nóng)產(chǎn)品檢測技術研發(fā)中心”、“臨沂市優(yōu)秀民營企業(yè)”、“臨沂市誠信納稅先進會員企業(yè)”、“市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“出口創(chuàng)匯先進企業(yè)”、“市級名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌”。35′～35176。全區(qū)人口51萬，其中農(nóng)業(yè)人口45萬，非農(nóng)業(yè)人口6萬。轄區(qū)內地熱資源極為豐富，湯頭溫泉名聞遐邇。：：：：。省級以上高新技術企業(yè)11家，%。個體工商戶發(fā)展到10785戶，私營企業(yè)發(fā)展到1597家。 脫水蔬菜包括葉菜類、根菜類、鱗球和莖菜類等各種蔬菜。這使得近10多年來，國內外市場上脫水蔬菜的需求量逐年增加，我國蔬菜資源豐富，品種繁多，給脫水蔬菜的生產(chǎn)提供了充分的資源。由于企業(yè)的產(chǎn)品主要靠出口國外市場創(chuàng)匯，不同國家要求的技術指標雖有差別，但對產(chǎn)品的質量要求都非常嚴格，基本指標包括感官、雜質、水分、二氧化硫、微生物等。但從1990年起，我國國內生產(chǎn)總值年平均保持9％以上增長的同時，我國能源消費總量開始接近生產(chǎn)總量，自1