第三章_采購(gòu)與庫(kù)存戰(zhàn)略：供應(yīng)鏈視角-全文預(yù)覽
【正文】 產(chǎn)成品庫(kù)存 ? 節(jié)省運(yùn)費(fèi) ? 獲得生產(chǎn)的節(jié)約 ? 調(diào)整季節(jié)差異 ? 提高客戶服務(wù)水平 ? 保留技術(shù)工人 庫(kù)存的成本 庫(kù)存成本的構(gòu)成 持有成本 訂貨成本 缺貨成本 庫(kù)存的成本 1. 持有成本 倉(cāng)儲(chǔ)持有成本 :持有一定的庫(kù)存所產(chǎn)生的成本。廣義的庫(kù)存不僅是指?jìng)}庫(kù)中處于儲(chǔ)存狀態(tài)的物品或商品，還包括處于制造加工狀態(tài)的半成品和運(yùn)輸狀態(tài)的商品，是用于支持生產(chǎn)、維護(hù)、操作和客戶服務(wù)而存儲(chǔ)的各種物料。 供應(yīng)商的選擇與管理 供應(yīng)商關(guān)系管理 3）合理的供應(yīng)商評(píng)價(jià)方法和手段 要進(jìn)行供應(yīng)商的激勵(lì)，就必須對(duì)供應(yīng)商的業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià)，使供應(yīng)商工作不斷改進(jìn)。 供應(yīng)商的選擇與管理 3.2.3 供應(yīng)商選擇的流程 1:分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境（需求、 必要性 ） 比較新舊合作伙伴 2:建立合作伙伴選擇目標(biāo) 3:建立合作伙伴評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 4:成立評(píng)價(jià)小組 反饋 5: 合作伙伴參與 6:評(píng)價(jià) 合作伙伴 7:實(shí)施供應(yīng)鏈合作關(guān)系 修改評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 反饋 選擇 工具 技術(shù) 供應(yīng)商的選擇與管理 供應(yīng)商關(guān)系管理 由于供應(yīng)商企業(yè)之間建立的是一種 長(zhǎng)期的、雙贏的合作關(guān)系 ，因此對(duì)供應(yīng)商的管理就應(yīng)集中在如何和供應(yīng)商建立雙贏關(guān)系以及維護(hù)和保持雙贏關(guān)系。供應(yīng)商的品種柔性決定了消費(fèi)品的種類。 供應(yīng)商的選擇與管理 供應(yīng)商選擇的影響因素 3）交貨提前期因素 對(duì)于供應(yīng)鏈來說，市場(chǎng)是外在系統(tǒng)，它的變化或波動(dòng)都會(huì)引起供應(yīng)鏈的變化或波動(dòng)，市場(chǎng)的不穩(wěn)定性會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)鏈各級(jí)庫(kù)存的波動(dòng)，由于交貨提前期的存在，必然造成供應(yīng)鏈各級(jí)庫(kù)存變化的滯后性和庫(kù)存的逐級(jí)放大效應(yīng)，交貨提前期越小，庫(kù)存量波動(dòng)越小，供應(yīng)鏈上各企業(yè)對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)的靈敏度就越高。 大大節(jié)約了費(fèi)用，降低了成本 供應(yīng)鏈采購(gòu)的流程 購(gòu)買決策階段 2 購(gòu)買階段 購(gòu)后反思階段 2 2 供應(yīng)鏈采購(gòu)的流程 購(gòu)買決策階段 2 確定戰(zhàn)略方 案選擇標(biāo)準(zhǔn) 購(gòu)買階段 購(gòu)后反思階段 2 2 確定需求 選擇采購(gòu)?fù)緩? 內(nèi)外環(huán)境和可行性分析 編制采購(gòu)計(jì)劃 確定采購(gòu)品種、規(guī)格、質(zhì)量、 數(shù)量和購(gòu)買時(shí)間 供應(yīng)鏈采購(gòu)的流程 購(gòu)買階段 2 購(gòu)買決策階段 購(gòu)后反思階段 2 2 物色供應(yīng)商 精選供應(yīng)商 確定供應(yīng)商 簽訂合同 （詳細(xì)購(gòu)買計(jì)劃和需求信息） 履行合同（運(yùn)輸、入庫(kù)驗(yàn)收、支付貨款） 供應(yīng)鏈采購(gòu)的流程 購(gòu)后反思階段 2 確定戰(zhàn)略方 案選擇標(biāo)準(zhǔn) 購(gòu)買階段 購(gòu)買決策階段 2 2 檢查合同履行情況 （不合格品退貨） 產(chǎn)、銷對(duì)供貨商的反饋 采購(gòu)經(jīng)濟(jì)效益總評(píng) 供應(yīng)鏈采購(gòu)的流程 （ 1）確認(rèn)需求 （ 2）需求說明 （ 3）選擇供應(yīng)商 （ 4）價(jià)格和采購(gòu)條件的確定 （ 5）發(fā)出訂單 （ 6）訂單追蹤與催貨 （ 7）驗(yàn)收 （ 8）核對(duì)發(fā)票 （ 9）不符與退貨處理 （ 10）結(jié)案 （ 11）記錄與檔案維護(hù) 供應(yīng)商的選擇與管理 供應(yīng)商選擇的概念和目的 ?供應(yīng)商的選擇是對(duì)供應(yīng)商的了解、選擇、開發(fā)、使用等綜合性管理的過程。 戰(zhàn)略性的伙伴關(guān)系消除了供應(yīng)過程的組織障礙，為實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)創(chuàng)造了條件。 4）采購(gòu)成本問題。但在供應(yīng)鏈管理模式下，通過雙方的合作伙伴關(guān)系，供需雙方可以共享庫(kù)存數(shù)據(jù)，減少了需求信息的失真現(xiàn)象。 從采購(gòu)管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變 傳統(tǒng)采購(gòu)與供應(yīng)鏈采購(gòu)對(duì)比 應(yīng)鏈管理模式下采購(gòu)管理的第三個(gè)特點(diǎn)，是供應(yīng)與需求的關(guān)系從簡(jiǎn)單的買賣關(guān)系向雙方建立戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變。在資源共享的前提下，保證供應(yīng)鏈的正常供應(yīng)關(guān)系，維護(hù)企業(yè)的利益。制造商企業(yè)應(yīng)該參與供應(yīng)商的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和質(zhì)量控制過程，共同制定有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，使需求信息能很好地在供應(yīng)商的業(yè)務(wù)活動(dòng)中體現(xiàn)出來。對(duì)個(gè)性化的產(chǎn)品質(zhì)量要提供有關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，使供應(yīng)商能夠按照要求提供合格的產(chǎn)品和服務(wù)。 （ 2） 提供信息反饋和教育培訓(xùn)支持，促進(jìn)供應(yīng)商質(zhì)量改善和質(zhì)量保證。一方面，供應(yīng)商對(duì)采購(gòu)部門的要求不能得到實(shí)時(shí)的響應(yīng)；另一方面，產(chǎn)品的質(zhì)量控制只能進(jìn)行事后把關(guān)，不能進(jìn)行實(shí)時(shí)控制，這些缺陷使供應(yīng)鏈企業(yè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)同步化運(yùn)作。同時(shí)在訂貨過程中不斷進(jìn)行信息反饋，修正訂貨計(jì)劃，使訂貨與需求保持同步。 （ 3）采購(gòu)物資直接進(jìn)入制造部門，減少采購(gòu)部門的工作壓力和不增加價(jià)值的活動(dòng)過程， 實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈精細(xì)化運(yùn)作 。這種準(zhǔn)時(shí)化的訂單驅(qū)動(dòng)模式，使供應(yīng)鏈系統(tǒng)得以準(zhǔn)時(shí)響應(yīng)用戶的需求，從而降低了庫(kù)存成本，提高了物流的速度和庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。 具體目標(biāo)： （一）保證企業(yè)所需物品與服務(wù)的正常供應(yīng) （二）保證采購(gòu)的原材料質(zhì)量 （三）控制并減少采購(gòu)成本 （四）建立可靠、最優(yōu)的供應(yīng)商配套體系 （五）利用供應(yīng)商參與產(chǎn)品開發(fā) （六）管理控制好與采購(gòu)相關(guān)的文件及信息 （七）維護(hù)本企業(yè)的良好形象 傳統(tǒng)采購(gòu)與供應(yīng)鏈采購(gòu)對(duì)比 傳統(tǒng)采購(gòu)模式的主要特點(diǎn) 傳統(tǒng)采購(gòu)的重點(diǎn)放在如何和供應(yīng)商進(jìn)行商業(yè)交易的活動(dòng)上，比較重視交易過程中供應(yīng)商的價(jià)格比較，通過供應(yīng)商的多頭競(jìng)爭(zhēng)，從中選擇價(jià)格最低的作為合作者。一般企業(yè)都以質(zhì)量控制的程序?qū)⑵鋭澐譃?來貨質(zhì)量控制 、過程質(zhì)量控制及出貨質(zhì)量控制。 采購(gòu)的重要性 采購(gòu)的重要性 生產(chǎn)性采購(gòu)： % 非生產(chǎn)性采購(gòu)： % 利潤(rùn)： % 人工 費(fèi)用 % 其它 % 企業(yè)出廠價(jià)的構(gòu)成比例 采購(gòu)的重要性 就制造業(yè)而言，采購(gòu)支出占銷售收入的平均百分比為 53%，當(dāng)采購(gòu)支出（直接原料）降低 5%時(shí)，則利潤(rùn)增加 270萬(wàn)元。 ?兩者的區(qū)別：采購(gòu)的含義更為廣泛，包括購(gòu)買、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、內(nèi)部接收。第三章 采購(gòu)與庫(kù)存戰(zhàn)略：供應(yīng)鏈視角 學(xué)習(xí)目標(biāo) 、庫(kù)存的基本概念及其演進(jìn) 、庫(kù)存的主要活動(dòng) 、種類、庫(kù)存的管理模式 第三章 采購(gòu)與庫(kù)存戰(zhàn)略：供應(yīng)鏈視角 采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)商的選擇與管理 庫(kù)存與庫(kù)存技術(shù) QRM系統(tǒng)、 JIT系統(tǒng)中的采購(gòu) 與庫(kù)存管理 采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理 采購(gòu)的概念 ?采購(gòu)：是經(jīng)濟(jì)主體為滿足自身的某種需要，通過 支付一定的代價(jià)的方式向供應(yīng)商換取商品和勞務(wù)的經(jīng)濟(jì)行為 。 ?購(gòu)買：是指材料的實(shí)際買進(jìn)以及與購(gòu)買過程相關(guān)的活動(dòng)。 在全球范圍內(nèi)企業(yè)的產(chǎn)品成本構(gòu)成中，采購(gòu)的原材料及零部件成本占企業(yè)總成本的比例因行業(yè)不同而異，大約在 3
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