第四節(jié)化能異養(yǎng)型微生物代謝中的能量形式轉(zhuǎn)換-全文預(yù)覽
【正文】 終可被氧化降解成二氧化碳；第二階段（酵解）及第三階段所釋放的還原當(dāng)量則被電子傳遞鏈吸收并傳遞給外源的最終電子受體。這是區(qū)分葡萄糖的氧化性代謝與發(fā)酵性代謝的關(guān)鍵性階段。 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 58 第一階段是指葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞，在胞內(nèi)以葡萄糖、葡萄糖磷酸酯或葡萄糖酸的磷酸酯的形式出現(xiàn)。以 FAD 為輔基的酶有琥珀酸脫氫酶，脂酰 CoA脫氫酶等；以 FMN（或 FAD ）為輔基的酶有 L氨基酸氧化酶， 電子傳遞鏈的成員中也有以 FMN（ 或 FAD ）為輔基的蛋白質(zhì)， 如 NADH 脫氫酶。 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 52 一些重要的輔酶，如 煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（ NAD）， 其氧化型 NAD+可作為直接的電子受體，其還原型 NADH可作為直接的電子供體，因此能將這些氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)偶聯(lián)起來。就像我們把ATP稱為代謝能，而實(shí)際上 ATP是代謝能的載體一樣。 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 45 所謂氫負(fù)離子是指 [H∶ ]，即 [H++ 2e]， 也就是一個質(zhì)子和一對電子。 詳見本章 。 借助于對應(yīng)的酶的催化作用， 在酶的底物的水平上發(fā)生磷酸化作用 ，形成特殊的高能化合物（ ATP、 GTP） 的過程。 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 33 高能磷酸酯鍵 普通磷酸酯鍵 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 34 在生命活動過程中，生物體不斷地消耗 ATP， 同時也不斷再生 ATP， 因此 ATP的轉(zhuǎn)運(yùn)、使用和再生是生物最重要的生理過程。 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 31 生物學(xué)中定義：由放能反應(yīng)提供自由能，用以驅(qū)動需能反應(yīng)的過程，被稱為放能反應(yīng)與需能反應(yīng)之間能量的偶聯(lián)。 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 28 這些載體的氧化型和各自的還原型配對，組成各自的氧化還原電極對。 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 24 電子載體與高能 （磷酸）鍵載體 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 25 電子載體與氫載體 高能（磷酸）鍵載體及能量偶聯(lián) 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 26 電子載體與氫載體 電子載體廣義地包括脫氫酶的輔酶和電子傳遞鏈的全體成員。 E0 ′是在 pH 和25℃ 條件下，相對于標(biāo)準(zhǔn)氫半電池的生化標(biāo)準(zhǔn)還原電位的測定值。L1（ pH 值為 0）； H2為 l atm。 K ） 1 ]，平衡常數(shù) Keq′可以測得的，因此可以從該反應(yīng)的 Keq′值及絕對溫度 T ，來推算 ΔG 0′。 在恒溫、恒壓條件下，各類化學(xué)反應(yīng)能否自發(fā)進(jìn)行，取決于自由能的變化“ ΔG ′” 的值（反應(yīng)的 ΔG′與變化的途徑無關(guān)）。由于 自由能變化與所規(guī)定的參考狀況無關(guān)， 所以參考狀況是可以人為選擇的。 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 11 ③能經(jīng)歷酸堿反應(yīng)的化合物的標(biāo)準(zhǔn)狀況規(guī)定為其天然存在的離子混合物在 pH 7 的條件下的總濃度。 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 8 溶質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)狀況的規(guī)定 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 9 在生物系統(tǒng)中，溶質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)狀況有它的特殊性，因?yàn)?生化反應(yīng)通常在接近中性 pH 的稀水溶液中進(jìn)行 。 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 7 在氧化還原電極對之間有電子轉(zhuǎn)移的趨勢，它們的還原電位（或稱電極電位）就是衡量這種電子轉(zhuǎn)移（獲得電子）的趨勢的物理量，記作“ E ”。2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 1 第四節(jié) 化能異養(yǎng)型微生物代 謝中的能量形式轉(zhuǎn)換 2022/8/18 張星元：發(fā)酵原理 2 化能異養(yǎng)型微生物利用化學(xué)能源，并以有機(jī)化合物為主要碳源和能源進(jìn)行生命活動。 例如： NAD+／ NADH+H+ Fe3+／ Fe2+。所謂標(biāo)準(zhǔn)還原電位，是根據(jù)下述溶質(zhì)
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