有關(guān)我院想增肥的男性人群的膳食調(diào)查-全文預(yù)覽
【正文】 和各種營養(yǎng)素的供給情況，三大營養(yǎng)素供熱比例情況和蛋白質(zhì)來源情況等問題。通過本實(shí)踐掌握膳食調(diào)查方法，運(yùn)用合理膳食的基本衛(wèi)生要求，對(duì)我院想增肥的男性人群膳食進(jìn)行正確分析評(píng)價(jià)及對(duì)膳食中存在的缺點(diǎn)提出修改意見。關(guān)鍵詞：膳食調(diào)查 熱量1 目的要求膳食調(diào)查是營養(yǎng)調(diào)查的一部分，調(diào)查每人每日平均從膳食中所攝取的營養(yǎng)素能否滿足需要，為設(shè)計(jì)合理膳食，改善營養(yǎng)提供依據(jù)，也是計(jì)劃安排膳食的重要手段。有效問卷為30份。表3每人每日營養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算表食物名稱重量(g)熱量 (g)脂肪（g）碳水化合物（g）蛋白質(zhì)（g）鈣（g）鐵（g）粥面炒粉油條雞蛋豆?jié){面包雞肉白菜白飯青瓜鯽魚排骨鴨肉餅干糖果蛋糕5015406426042786430070603215100620351120433_ __ _786199_ _621733續(xù)表巧克力牛奶橙梨蘋果雪糕汽水豆腐菜籽油610024163530150710549010_ _3_ __ _10469_ _總計(jì)13782264．34247．8112．3．4通過表3得到被調(diào)查人群每人每天所得到三大營養(yǎng)素發(fā)熱量占總熱能的百分經(jīng)見表4表4每人每天所攝得三大營養(yǎng)素占熱能百分比類別攝取量
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