照顧好你的身體 浙教版-全文預(yù)覽
【正文】 有毒化學(xué)物質(zhì)污染食物， 如砷、鋅、亞硝酸鹽等 農(nóng)藥污染食物 有毒植物：毒蕈、木薯、 苦杏仁、馬鈴薯芽 有毒 動物 ：河豚魚、酸敗脂 肪、動物甲狀腺 河豚魚中毒會引起呼吸麻痹，應(yīng)馬上進行人工呼吸，并叫救護車。一般在食用后半小時至 4小時內(nèi)發(fā)病，重癥者 4小時左右呼吸麻痹、死亡。 木薯又名樹薯 ,我國廣東、廣西、福建、江西、湖南等地種植，生食或食用前未經(jīng)合理加工處理，可引起中毒。 為了預(yù)防中毒事故的發(fā)生，首先要教育兒童不生吃苦杏仁。各種毒蕈所含的毒素不同，引起中毒的臨床表現(xiàn)也各異。其毒素為鹿花蕈素。如果土豆發(fā)芽，皮肉變青發(fā)綠或腐爛后，龍葵素含量就會急劇增高，而且比較集中地分布在發(fā)芽、變綠或腐爛部分。中毒臨床表現(xiàn)為口唇、指申及全身皮膚出現(xiàn)青紫、頭暈、頭痛、心慌、煩躁不安、呼吸急促、惡心、嘔吐或腹痛、腹瀉等，嚴(yán)重者會出現(xiàn)心率減慢、心律不齊、昏迷驚厥，直至因呼吸衰竭而死。鋅中毒發(fā)病快 ,十幾分鐘后即出現(xiàn)急性腸胃炎癥狀：惡心、嘔吐、上腹部絞痛及腹瀉，并伴有頭痛、頭暈、胸悶、四肢無力等癥狀。 罌 粟 Papaver Somniferum ，以印度與土耳其為兩大主要產(chǎn)地；亞洲方面，以中國、泰國、緬甸邊境的金三角為主要非法種植地區(qū) 罌粟 來 源 一年生或二年生草木，花單生枝頂，花大型而美麗，花瓣四片呈白色、淡紅或紫紅，果實為蒴果呈卵狀球形或長橢園形；種子不含嗎啡。 毒 害 大麻 鴉片 嗎啡（ morphine） 海洛因 冰毒 搖頭丸 杜冷丁 K粉 咖啡因 可卡因 安納咖 美沙酮 三、遠離毒品 ： 九大類 危害最大的是鴉片類、可卡因類（百毒之王）、大麻類。 （ 3）改變胃液酸堿度，使?jié)儾“l(fā)病率增加。 —— 呼吸停止、心跳停止 —— 腦死亡 人工呼吸 心臟胸外按摩法 復(fù)蘇法 表 現(xiàn) 不等于意識喪失 不等于死亡 (3)一次失血超過體內(nèi)血量 1/3， 血壓降低 ， 就有生命危險 ?，F(xiàn)用丙的血清給其他三人驗血，只有乙、丁二人的紅細胞起凝集反應(yīng)；用丁的血清給其他三人驗血，只有乙、丙二人的紅細胞發(fā)生凝集反應(yīng)。 (2)一次失血超過人體總量 20%(8001000ml)， 生命活動有困難 。 毒害作用。 （ 4）吸毒、販毒破壞國家的安寧和經(jīng)濟發(fā)展已成為國際公害 6月 26日 國際禁毒日 四、吸煙危害健康 煙氣主要成分 煙堿 （尼古丁） 焦油 CO （ 1）能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)使之暫時興 奮，但隨后便抑制，甚至麻痹。 濫 用 方 式 使用初有欣快感，無法集中精神，會產(chǎn)生夢幻現(xiàn)象。 二、平衡膳食與食譜制定原則 平衡膳食 是指食物中的所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足， 比例適當(dāng)，與機體的需要能保持平衡。重癥中毒 會發(fā)生休克
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