大型屠宰公司生豬收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、流程、規(guī)定-全文預(yù)覽
【正文】 *******公司生豬收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、流程、規(guī)定一、生豬收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)正常豬宰前感官檢疫合格、無任何質(zhì)量缺陷，且重量合格的生豬。（大豬與小豬判定重量標(biāo)準(zhǔn)可以根據(jù)本地市場(chǎng)再作討論和修改）花豬、黑豬、棕豬花豬：豬體表黑毛面積10%≤S＜40%的生豬為花豬，扣100元/頭；黑豬：豬體表黑毛面積≥40%的生豬為黑豬，扣200元/頭；棕豬：豬體表棕毛面積≥10%的生豬為棕豬，扣20元/頭；公、母豬、病豬未經(jīng)閹割、或晚閹割的生豬、性器官明顯的生豬、病豬、宰前拒收；宰后發(fā)現(xiàn)是公、母豬的一律按化制處理（公司規(guī)定是退貨處理，可以按此執(zhí)行，具體情況應(yīng)按動(dòng)檢實(shí)際要求情況制定）；病豬按國(guó)家食品衛(wèi)生安全有關(guān)規(guī)定執(zhí)行化制處理，化制不作價(jià)。如未及時(shí)發(fā)現(xiàn)而導(dǎo)致生豬應(yīng)急死亡，死亡后一律不開急宰單，死亡一律化制處理，化制不作價(jià)；客戶拿到急宰單，必須及時(shí)找到飼養(yǎng)稱重人員及時(shí)處理。入廠登記生豬客戶將票證拿給進(jìn)廠檢疫的品控人員，查閱后將票據(jù)交給飼養(yǎng)班值班人員。卸車的同時(shí)品控在崗人員要進(jìn)行生豬感觀檢查，出示質(zhì)檢單并簽字確認(rèn)。過磅人員對(duì)客戶所送生豬進(jìn)行過磅，出數(shù)后要與生豬客戶認(rèn)真核對(duì)，并將打印過磅單交給客戶。級(jí)
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1